行業(yè)資訊

　　莊稼一枝花,全靠肥當家。2015年以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展化肥農(nóng)藥使用量零增長行動,經(jīng)過5年的實施,截至2020年底,我國化肥農(nóng)藥減量增效已順利實現(xiàn)預期目標,化肥農(nóng)藥使用量顯著減少,化肥農(nóng)藥利用率明顯提升。

　　農(nóng)藥、化肥使用量減少后,會不會影響糧食生產(chǎn)？我國農(nóng)藥使用情況在世界上處于何種水平？對于這些備受關(guān)注的問題,中國工程院院士、貴州大學校長宋寶安、中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授張福鎖在接受記者專訪時均表示,化肥農(nóng)藥用量雙減控制在合理范圍內(nèi)不會影響糧食生產(chǎn),會推動農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量綠色發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)豐收離不開農(nóng)藥 科學合理使用農(nóng)藥為綠色農(nóng)業(yè)“打底”

　　過去,農(nóng)戶安全使用農(nóng)藥的意識淡薄,亂用、濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象時有發(fā)生。宋寶安坦言,上世紀中后期,我國生產(chǎn)的農(nóng)藥品種主要是高毒的有機磷類殺蟲劑。進入新世紀以后,“高毒農(nóng)藥”已經(jīng)逐步被淘汰。但目前不少人對農(nóng)藥殘毒問題仍陷入誤區(qū)之中,認為只要使用農(nóng)藥,就必然危害健康。

　　“其實,我國的農(nóng)藥登記是很嚴格的,特別是在新的農(nóng)藥登記管理條例實施以后,一個化合物要經(jīng)過毒理學、藥效、殘留和環(huán)境影響等一系列試驗,符合條件方能取得在相應的作物上防治相應病蟲害的農(nóng)藥登記。對人、畜、天敵和環(huán)境有害的化合物是拒絕登記的?！彼螌毎脖硎?評價農(nóng)產(chǎn)品是否安全的標準不在于有沒有用農(nóng)藥,而是農(nóng)藥使用是否規(guī)范、殘留是否在允許范圍,判斷農(nóng)藥殘毒是否對健康產(chǎn)生不利影響,必須和劑量相聯(lián)系,使用科學、規(guī)范,就安全可控。

　　宋寶安認為,只要科學合理使用農(nóng)藥,嚴格執(zhí)行安全間隔期和限制用藥范圍,農(nóng)藥殘留是可以降解到安全標準范圍內(nèi)的,因而產(chǎn)品也是安全的。“人生病要用藥治療。同樣,莊稼有病蟲了,也需要使用農(nóng)藥防蟲治病。我國的農(nóng)業(yè)豐收離不開農(nóng)藥,否則就會遭受病蟲災害,會減產(chǎn)減收,會餓肚子。”

　　截至目前,我國國內(nèi)使用的600多個農(nóng)藥化合物中,90%以上的品種實現(xiàn)本土化生產(chǎn),50多個農(nóng)藥品種具有自主知識產(chǎn)權(quán)。宋寶安表示,與發(fā)達國家相比,我國在綠色農(nóng)藥的創(chuàng)制研究方面仍有較大的差距?！靶枰鐣P(guān)心支持農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展,加強高效、低毒、低風險農(nóng)藥的原始創(chuàng)新,瞄準綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展需求,研發(fā)更多的環(huán)保型、無害化綠色農(nóng)藥?！?

二、淘汰低效、高毒、高殘留農(nóng)藥 注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

　　我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設已經(jīng)從“求生存、盼溫飽、富起來”階段轉(zhuǎn)為“求生態(tài)、盼環(huán)保、美起來”的階段,傳統(tǒng)農(nóng)藥已不能滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)文明要求?！笆濉逼陂g,農(nóng)作物農(nóng)藥使用量從29.99萬噸(折百)下降到26萬噸以內(nèi),全國農(nóng)作物農(nóng)藥使用總量連續(xù)4年實現(xiàn)負增長,同時出口量連續(xù)4年正增長。

　　宋寶安表示,農(nóng)藥的減量并不是以犧牲作物產(chǎn)量和防治病蟲害效果為代價,而是在淘汰低效、高毒、高殘留品種、提升農(nóng)藥利用率和用超高效、環(huán)境友好型綠色農(nóng)藥和生物農(nóng)藥新品種替代低效老舊品種的基礎上,進行合理使用與科學防控。

　　“我們既要看到農(nóng)藥是應對暴發(fā)性、毀滅性病蟲草鼠害最有效的防控‘武器’,是保證國家糧食安全的重要戰(zhàn)略性物資,但也不能忽視現(xiàn)有農(nóng)藥對人類健康和環(huán)境生態(tài)產(chǎn)生的負面影響等問題?！彼螌毎仓赋?要處理好農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)系,需要通過提高科學用藥水平,推進農(nóng)藥減施增效,發(fā)展高效、低殘留、生態(tài)友好的綠色農(nóng)藥和生物農(nóng)藥,更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全將是社會發(fā)展的必然選擇。

　　自“雙減行動”以來,我國糧食連年豐收,糧食生產(chǎn)穩(wěn)步提升。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量得到保障的同時,質(zhì)量安全水平也得到了顯著提升,蔬菜、水果、茶葉等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留合格率穩(wěn)定在97%以上。“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)”以及“綠色高質(zhì)量發(fā)展”已成為行業(yè)共識,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由過去單純追逐產(chǎn)量,轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅禺a(chǎn)量和質(zhì)量、關(guān)注民生福祉和生命健康安全的和諧綠色發(fā)展。

　　“從當前的農(nóng)業(yè)發(fā)展來看,還需要在綠色農(nóng)藥創(chuàng)新和科學用藥方面久久為功,持續(xù)不斷的堅持下去?！彼螌毎脖硎?一是要加強農(nóng)藥科技創(chuàng)新,提高農(nóng)藥質(zhì)量和使用技術(shù),全面普及科學安全用藥技術(shù)；二是要農(nóng)藥綠色發(fā)展政策扶持,深度推進農(nóng)藥減量增效和農(nóng)殘控制；三要完善農(nóng)藥使用監(jiān)管制度,明確農(nóng)藥使用者的責任和義務,規(guī)范農(nóng)藥使用行為；四要加強基層病蟲害防治體系建設,不斷提升科學使用農(nóng)藥指導服務能力,強化安全用藥技術(shù)培訓,推廣綜合防治新技術(shù),力求做到科學選藥、精準施藥、安全用藥,著力解決農(nóng)民防病治蟲難題。

三、控制化肥用量要以技術(shù)創(chuàng)新為前提 與其他措施配合實現(xiàn)增產(chǎn)

　　化肥是高效的營養(yǎng)物質(zhì),包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、鉬、氯等元素。通過施用化肥,為作物和土壤提供養(yǎng)分,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,滿足人類營養(yǎng)和健康需要。

　　“化肥用量要控制在合理范圍內(nèi),既不能多,也不能少?！睆埜ｆi表示,目前,我國初步構(gòu)建了小麥、玉米、水稻三大糧食作物用肥指標,如水稻氮肥安全用量為每畝7-12公斤,小麥每畝5-19公斤,玉米每畝8-19公斤。

　　張福鎖認為,施肥不能盲目。一方面要把不合理的、過高的化肥用量降下來；另一方面,用量合理的地方要保持,用量少的地方還要提高一些?！皽p少化肥施用量不是簡單的做減法。要減少某些過量投入的元素,如有些地方氮磷鉀等大量元素過量比較普遍,也要考慮增加有機肥還田,以及補充鈣鎂鋅等中微量元素肥料?！?

　　在張福鎖看來,控制化肥用量要以技術(shù)創(chuàng)新為前提。要應用新的技術(shù)途徑,采用適合的肥料產(chǎn)品,也要考慮化肥與有機肥等產(chǎn)品的配合,同時采用機械化深施等方式提高肥料利用率。

　　此外,控制化肥用量要與其他措施配合實現(xiàn)增產(chǎn)。“化肥控制到合理用量比過量施肥更容易獲得高產(chǎn)?！睆埜ｆi解釋說,因為過量施肥往往抑制根系等生物潛力的發(fā)揮,從而導致產(chǎn)量不高。“過去十多年的試驗證明,控制化肥用量在合理水平,通過優(yōu)良品種選擇、播種技術(shù)調(diào)控、土壤改良措施、植保技術(shù)和灌溉技術(shù)優(yōu)化,小麥、玉米、水稻可以增產(chǎn)18%-35%?！?/FONT>