行業(yè)資訊

新冠肺炎大流行暴露了我們復(fù)雜食品供應(yīng)鏈中的主要問(wèn)題,例如運(yùn)輸延誤和市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)不足,以前所未有的方式要求當(dāng)?shù)氐拇怪焙褪覂?nèi)農(nóng)場(chǎng)(在城市或農(nóng)村地區(qū)也稱為受控環(huán)境溫室)的產(chǎn)品來(lái)填補(bǔ)空白。

根據(jù)2020年的市場(chǎng)歷史記錄以及消除COVID-19的希望走高,這些垂直農(nóng)業(yè)公司尋求在2021年取得新的發(fā)展勢(shì)頭。垂直農(nóng)業(yè)的收入在2019年估計(jì)僅為2.124億美元,一項(xiàng)預(yù)測(cè) 到2027年,該行業(yè)的市值將達(dá)到13.8億美元,從2021年到2027年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為26.2%。

 以下是垂直農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的八家主流企業(yè)在2021年計(jì)劃 (該公司首字母的字母順序排列)

1
AeroFarms
 
 AeroFarms在新澤西的四個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)2020年生產(chǎn)了200萬(wàn)磅的農(nóng)產(chǎn)品。今年,隨著該公司4月份宣布在全球最大的垂直農(nóng)場(chǎng)阿布扎比建造一個(gè)90,000平方英尺的室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)的建設(shè),這一數(shù)字可能會(huì)飆升。

在2021年,AeroFarms將更妥善地處理食物浪費(fèi)問(wèn)題。它投資了精密室內(nèi)植物(PIP),以幫助了解和防止生菜變色,嘗試增加生菜產(chǎn)量和提高葉片質(zhì)量的方法。

2
AppHarvest

位于Appalachian的AppHarvest公司已在肯塔基州設(shè)立了三個(gè)大型可控環(huán)境溫室。它之所以選擇該州,是因?yàn)樗嚯x美國(guó)人口的70%的城市都不到一天的車程。

AppHarvest在2021年初收獲第一批西紅柿,此舉旨在幫助減少對(duì)進(jìn)口西紅柿的依賴和碳排放。2019年,美國(guó)60%的西紅柿是進(jìn)口的。這些農(nóng)場(chǎng)使用閉環(huán)系統(tǒng),該系統(tǒng)完全利用回收的雨水來(lái)消除農(nóng)業(yè)徑流并減少用水量。

3
Bowery Farming

總部位于紐約的Bowery Farming計(jì)劃于2021年將其銷售額的600%增長(zhǎng)投資到賓夕法尼亞州Bethlehem市的新垂直農(nóng)場(chǎng)中。

通過(guò)與賓夕法尼亞州社區(qū)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展部和州長(zhǎng)行動(dòng)小組的合作,Bowery Farming將干旱的工業(yè)用地變成了8.7英畝的現(xiàn)代農(nóng)田,這也將有助于該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。Bowery Farming曾經(jīng)是伯利恒鋼鐵公司(Bethlehem Steel Corporation)蓬勃發(fā)展的鋼鐵之鄉(xiāng),曾經(jīng)在頂峰時(shí)期雇用約60%的當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力,然而于1998年關(guān)閉。

從那時(shí)起,這座城市不得不轉(zhuǎn)型到不同的領(lǐng)域。Bowery Farming希望成為這一轉(zhuǎn)型發(fā)展的一部分。Bowery的農(nóng)場(chǎng)將創(chuàng)造70個(gè)工作崗位,并配備LED照明,使用水蒸騰系統(tǒng)從植物中回收水,并大規(guī)模收集數(shù)據(jù),為將來(lái)的農(nóng)業(yè)模式選擇提供依據(jù)。

4
BrightFarms
 
BrightFarms計(jì)劃在2020年籌集1億美元的新資金,到2025年在每個(gè)主要市場(chǎng)上建造溫室。今年在北卡羅來(lái)納州和馬薩諸塞州建造了兩個(gè)新農(nóng)場(chǎng),標(biāo)志著這一旅程的開始。

這兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)將占地六到七英畝,規(guī)模幾乎是公司目前在俄亥俄州,伊利諾伊州和弗吉尼亞州的農(nóng)場(chǎng)的兩倍。2021年,總部位于紐約Irvington的BrightFarm也計(jì)劃推出其專有的AI系統(tǒng)Bright OS,該系統(tǒng)將使用機(jī)器學(xué)習(xí)和分析功能來(lái)提高從種子種植到產(chǎn)品上架的運(yùn)營(yíng)效率。

5
Gotham Greens
 
Gotham Greens十多年來(lái)一直處于城市農(nóng)業(yè)的前沿。從紐約開始并向東北擴(kuò)展之后,Gotham Greens將在2021年占領(lǐng)整個(gè)美國(guó)。

隨著COVID-19大流行許多企業(yè)受到影響不得不關(guān)閉,Gotham Greens得以擴(kuò)展到丹佛郊外的科羅拉多州的奧羅拉?？屏_拉多州是Gotham Greens的第八個(gè)溫室農(nóng)場(chǎng)。它還甚至擴(kuò)展到巴爾的摩。

最終,在2020年12月,該公司宣布獲得8700萬(wàn)美元的融資。資金將用于支持Gotham Greens的產(chǎn)品能進(jìn)入Whole Foods Market,Albertsons Companies,Meijer,Target,King Soopers,Harris Teeter,ShopRite和Sprouts。

Infarm希望在2021年進(jìn)入一個(gè)熱門的行業(yè)趨勢(shì)-將垂直農(nóng)場(chǎng)品帶到商超銷售。

2020年12月下旬,這家位于柏林的公司宣布與住友公司建立合作關(guān)系,住友是一家日本公司,該公司擁有東京領(lǐng)先的連鎖超市之一峰會(huì)商店。此次合作將把Infarm的垂直農(nóng)場(chǎng)品直接帶到超市。

通過(guò)此舉,Infarm正在擴(kuò)大其商超合作戰(zhàn)略,包括在2019年與Kroger建立合作伙伴關(guān)系。Brick Street Farms去年還與Publix合作,以使其垂直農(nóng)場(chǎng)更接近消費(fèi)者。