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4月,一片和暖的海南三亞制種基地里,稻農(nóng)正忙著為抽穗揚(yáng)花的水稻“趕粉”--再過(guò)1個(gè)月左右,這片稻田里結(jié)出的“泰豐優(yōu)農(nóng)39”種子,就到了收獲的時(shí)候?！氨Ｊ毓烙?jì),連同湖南、福建4個(gè)點(diǎn)在內(nèi)的約150畝制種田,可收獲近6萬(wàn)斤稻種,滿足2.5萬(wàn)畝雙季晚稻的播種需要。”負(fù)責(zé)推廣這一品種的湖南金色農(nóng)豐種業(yè)有限公司總經(jīng)理林維群說(shuō)。

2020年年底,“泰豐優(yōu)農(nóng)39”的初審結(jié)果傳來(lái),湖南省農(nóng)科院水稻研究所一片歡騰--省內(nèi)7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn),兩年連續(xù)試驗(yàn)中,作為測(cè)試品種的“泰豐優(yōu)農(nóng)39”平均畝產(chǎn)583.5千克,在同等耕作條件下,比以穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)聞名的對(duì)照品種還增產(chǎn)4.6%。這意味著,這款雜交稻新品種,優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),順利通過(guò)審定,可以推向市場(chǎng)。

“這是種質(zhì)資源合作和精深研究的成果。”湖南省農(nóng)科院水稻研究所所長(zhǎng)趙正洪興奮地說(shuō),“這個(gè)稻種的推出,將有利于彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)一等優(yōu)質(zhì)雜交晚秈稻品種培育的不足?！?BR>

測(cè) 試
優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)讓水稻豐產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)

“11號(hào),米飯清香,飯粒完整,有黏性,基本不黏牙,軟硬適中……”

還不到中午,湖南省農(nóng)科院水稻研究所實(shí)驗(yàn)樓上,已經(jīng)米香四溢。桌上23份剛蒸煮好的米飯按照編碼排列。只見(jiàn)趙正洪揭開(kāi)一個(gè)實(shí)驗(yàn)皿,用筷子挑起米飯,一聞、二看、三嘗,從氣味、外觀結(jié)構(gòu)、適口性等多個(gè)維度,逐一對(duì)米飯的食味品質(zhì)進(jìn)行分析點(diǎn)評(píng)。旁邊,團(tuán)隊(duì)研究人員將之詳細(xì)記錄下來(lái)。

“食味指標(biāo)評(píng)測(cè),是優(yōu)質(zhì)稻評(píng)選的重要環(huán)節(jié)之一?！壁w正洪告訴記者,在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)優(yōu)質(zhì)稻的米質(zhì)都有很明確的要求,既包含了稻米整精米率、堊白度等理化指標(biāo),也包括了食味品質(zhì)分,“還需要以市場(chǎng)上已經(jīng)廣泛為人接受的優(yōu)質(zhì)稻米作參照,才能對(duì)測(cè)試品種準(zhǔn)確賦分?！?BR>

23份測(cè)試樣品,有的來(lái)自目前國(guó)內(nèi)外正耕種的成熟水稻品種,余下多數(shù)是研究所從試驗(yàn)田里收割上來(lái)的試驗(yàn)品種。

盲評(píng)結(jié)束,雜交稻“泰豐優(yōu)農(nóng)39”的食味評(píng)分與全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心推薦作為稻米食味品鑒參照系的“玉針香”幾乎相同。

“過(guò)去,人們常常覺(jué)得,水稻在豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)兩方面不可兼得?！壁w正洪說(shuō),成熟的常規(guī)稻品種經(jīng)過(guò)不斷改良,品質(zhì)容易得到提升,而雜交稻在豐產(chǎn)方面著力,高產(chǎn)稻乃至超級(jí)稻品種不斷涌現(xiàn),“實(shí)際上,結(jié)合兩者優(yōu)勢(shì),可以實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)‘兩頭甜’。”

不過(guò),高產(chǎn)雜交稻要做到優(yōu)質(zhì),需要的條件確實(shí)比常規(guī)稻更加苛刻?！半s交稻的基因來(lái)自于父本(恢復(fù)系)和母本(不育系)兩方面,往往需要經(jīng)歷幾代、十幾代,甚至幾十代的篩選?！壁w正洪說(shuō),“要將這些優(yōu)異材料及其基因組合在一起,培養(yǎng)出豐產(chǎn)而優(yōu)質(zhì),同時(shí)抗倒伏能力等綜合性狀都好的‘全能選手’,更不是簡(jiǎn)單做加法就可以實(shí)現(xiàn)的。”

“泰豐優(yōu)農(nóng)39”的培育,正能說(shuō)明其中的艱辛。

突 破
艱辛工作換來(lái)成功曙光

清早,湖南省農(nóng)科院水稻研究所副研究員周政搭上班車(chē),去往距離研究所50公里外的長(zhǎng)沙市高橋科研基地。200余畝良田上,已是一片忙碌景象。

為了選育具備優(yōu)異基因的稻種,研究團(tuán)隊(duì)每年配制不下300組雜交組合用于創(chuàng)制新的稻種資源。周政告訴記者,一年到頭,他和同事們都奔忙在田間地頭。

在水稻生長(zhǎng)的關(guān)鍵期,不管是人工去雄、授粉等試驗(yàn)步驟,還是觀測(cè)水稻生長(zhǎng)變化,大家往往頂著大太陽(yáng)在稻田里一待就是好幾個(gè)小時(shí)。“我們是追著日頭跑的人。”周政說(shuō)。正是在這種工作強(qiáng)度下,趙正洪團(tuán)隊(duì)培育出了米質(zhì)表現(xiàn)突出的一等優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種“農(nóng)香25”。

優(yōu)質(zhì)的問(wèn)題解決了,趙正洪還想在豐產(chǎn)和提高抗逆性等方面做突破,便決心以這一品種為基礎(chǔ),培育雜交稻。然而,優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻因遺傳來(lái)源相對(duì)單一、不具有恢復(fù)能力等,無(wú)法長(zhǎng)期用作雜交稻父本。這讓團(tuán)隊(duì)在優(yōu)質(zhì)雜交稻的研究方面,一度止步不前。

關(guān)鍵時(shí)刻,團(tuán)隊(duì)打開(kāi)思路,想到了此前高產(chǎn)雜交稻父本多來(lái)自華南稻。于是,團(tuán)隊(duì)與廣東省農(nóng)科院水稻研究所取得聯(lián)系,連續(xù)幾年到廣東與當(dāng)?shù)厮居N人員交流,并交換各自的稻種材料。

獲得材料后,周政就跟著團(tuán)隊(duì)一起利用華南稻開(kāi)展優(yōu)質(zhì)稻改良工作。但接連幾百組有性雜交改良試驗(yàn)都效果甚微?！白隹蒲芯偷孟驴鄤?。方向沒(méi)有錯(cuò),我們就堅(jiān)定地要搞出來(lái)?！敝苷f(shuō)。

2014年,艱辛的工作換來(lái)了成功的曙光。從“農(nóng)香25”改良迭代的“農(nóng)香39”品種,在高產(chǎn)和高抗逆性方面都表現(xiàn)出了潛力,最關(guān)鍵的是具備了恢復(fù)能力,可用作雜交稻父本。

團(tuán)隊(duì)馬不停蹄,又從廣東省農(nóng)科院水稻研究所交流來(lái)較為成熟的不育系母本,開(kāi)展大規(guī)模測(cè)配工作。

終于,2018年,團(tuán)隊(duì)通過(guò)優(yōu)質(zhì)父本與優(yōu)質(zhì)母本配制出了既豐產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的雜交稻品種,在當(dāng)年的湖南省優(yōu)質(zhì)稻評(píng)選中,獲評(píng)一等優(yōu)質(zhì)雜交稻。

接 力
幾代人研究積累數(shù)萬(wàn)份稻種資源

從獲評(píng)一等優(yōu)質(zhì)雜交稻,到真正走上老百姓的餐桌,還需要至少兩年的區(qū)域試驗(yàn)。以湖南省水稻品種試驗(yàn)方案為例,每個(gè)品種需在湘南、湘中、湘北多地,至少7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn),歷經(jīng)兩個(gè)生產(chǎn)周期,完成湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織的區(qū)域試驗(yàn),并達(dá)到審定標(biāo)準(zhǔn)。

在周政的印象中,不少參試的優(yōu)質(zhì)稻新品種都沒(méi)挺過(guò)這一關(guān),或是抗病性稍差,或是產(chǎn)量不達(dá)標(biāo),或是在各地表現(xiàn)不穩(wěn)定。

“按照湖南省相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),在適應(yīng)性、抗逆性等方面都達(dá)標(biāo)的情況下,參試的一等優(yōu)質(zhì)稻新品種在產(chǎn)量方面,允許比對(duì)照品種有5%以?xún)?nèi)的減產(chǎn)幅度?！壁w正洪說(shuō),“因此,‘泰豐優(yōu)農(nóng)39’能夠在產(chǎn)量、品質(zhì)等方面超出參照標(biāo)準(zhǔn),實(shí)屬不易?！?/FONT>