隨著氣候危機(jī)與糧食安全形勢(shì)的逐步嚴(yán)峻。無論是學(xué)術(shù)界還是工業(yè)界都在不斷的推崇農(nóng)業(yè)的可持續(xù)種植,“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”是一種通過管理、保護(hù)和持續(xù)利用自然資源,調(diào)整農(nóng)作制度和技術(shù),不斷滿足當(dāng)代人類對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的需求,又不損害后代利益的農(nóng)業(yè)模式。“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”離不開農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持。但真正來說,“可持續(xù)”的概念是難以被定義的,現(xiàn)實(shí)生活中很多以“可持續(xù)”來定義自己的農(nóng)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)方式,往往只是在常規(guī)的農(nóng)業(yè)種植手段中改進(jìn)了某一方面。例如：有機(jī)農(nóng)業(yè)是指人們不借用化肥與農(nóng)藥,而僅僅依賴于種植的自然生態(tài)與耕作技術(shù)的農(nóng)業(yè)模式；保護(hù)性農(nóng)業(yè)即利用免耕、輪作等保護(hù)性種植方式來延續(xù)土壤的肥力,以此達(dá)到可持續(xù)的目的,卻也沒有完全脫離農(nóng)化產(chǎn)品的使用。這對(duì)于土壤退化的速度確實(shí)是一個(gè)有效的延緩,但實(shí)際也無法實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的自我革新能力。而“再生農(nóng)業(yè)”即是在這樣一個(gè)新的挑戰(zhàn)下誕生的農(nóng)業(yè)新概念。

再生農(nóng)業(yè)

“再生農(nóng)業(yè)”是一個(gè)通過自我滋養(yǎng)與恢復(fù)的生態(tài)系統(tǒng),使農(nóng)業(yè)自然資源不斷再生利用,以保護(hù)土地、作物和人類環(huán)境的健康發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式,是可持續(xù)思想的發(fā)散與延續(xù)?！霸偕r(nóng)業(yè)”的實(shí)現(xiàn)原則在于：恢復(fù)與完善已經(jīng)被工業(yè)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)破壞的土壤及其生態(tài)環(huán)境。完全依賴于自然的自我革新而最小化人類的農(nóng)業(yè)與工業(yè)行為。

關(guān)于“再生農(nóng)業(yè)”最重要的一個(gè)討論,是根據(jù)大氣固碳的效率改善主題來探討的。來自農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和牧場(chǎng)試驗(yàn)的數(shù)據(jù)表明,如果采用免耕,種植覆蓋作物,作物輪作,以及輪牧等措施,碳可以被土壤高效的固定。對(duì)于再生農(nóng)業(yè)可帶來的經(jīng)濟(jì)效益,以美國為例進(jìn)行了模擬研究結(jié)果表明：美國玉米、大豆或小麥農(nóng)田每增加 1%的再生農(nóng)業(yè)措施(僅涵蓋了免耕、輪作、覆蓋作物)實(shí)踐面積,將產(chǎn)生非農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益包括溫室氣體排放減少、營養(yǎng)損失減少、土壤侵蝕降低和節(jié)水凈水等分別為 0.297 億美元、0.901 億美元、0.758 億美元和0.306 億美元,即一共 2.26 億美元,而若將推廣面積增加到 50%則可產(chǎn)生 74.35 億美元,推廣到 100%的農(nóng)田則有 187.44 億美元的潛在社會(huì)效益(結(jié)論引用自美國大自然保護(hù)協(xié)會(huì),2020)。

企業(yè)的“再生農(nóng)業(yè)”實(shí)踐

General mills作為世界知名食品巨頭企業(yè),已決定截止到2030年,將在100萬英畝的農(nóng)田上推進(jìn)“再生農(nóng)業(yè)”。General mills始終認(rèn)為最有前途的解決方案始于健康的土壤。健康的土壤有能力將碳從大氣中封存(過量、有害的溫室氣體)并儲(chǔ)存在地下,以此恢復(fù)營養(yǎng)、滋潤作物。全球高達(dá)三分之一的溫室氣體排放來自于食物系統(tǒng),而其中的80%來自農(nóng)業(yè)。為了開始推進(jìn)一百萬英畝的再生農(nóng)業(yè)承諾,General mills與Understanding Ag合作,在三個(gè)優(yōu)先地區(qū)激活試點(diǎn)--北達(dá)科他州、薩斯喀徹溫省和馬尼托巴省的北部平原；堪薩斯州的南部平原；以及密歇根州。每一個(gè)試點(diǎn)都為農(nóng)民提供了實(shí)施“再生農(nóng)業(yè)”的實(shí)用工具,包括為期三年的一對(duì)一輔導(dǎo)和技術(shù)援助、計(jì)劃定制、土壤健康測(cè)試、農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)社區(qū)以及生物多樣性和經(jīng)濟(jì)評(píng)估,以隨時(shí)監(jiān)測(cè)土壤素質(zhì)隨時(shí)間的變化。

百事公司也于2021年9月啟動(dòng)了自身的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型計(jì)劃：Pep Positive。其中Positive 農(nóng)業(yè)的核心目標(biāo)即是把“再生農(nóng)業(yè)”實(shí)踐擴(kuò)展到大約700萬英畝的農(nóng)業(yè)土地。通過可持續(xù)的方式采購關(guān)鍵的農(nóng)作物和原料,并改善其農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上超過25萬人的生活,同時(shí)助力恢復(fù)地球的生態(tài)系統(tǒng),減少碳排放,加強(qiáng)碳固存效應(yīng)。

資料參考：[1] 韓明會(huì),李保國,張丹,李穎.再生農(nóng)業(yè)--基于土地保護(hù)性利用的可持續(xù)農(nóng)業(yè)[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2021,54(05):1003-1016.

                 [2]土壤健康:反思與重構(gòu) 美國大自然保護(hù)協(xié)會(huì)TNC 著