行業(yè)資訊

柑橘是我國乃至全球種植面積最大的水果,是全球最重要的經(jīng)濟作物之一,在熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植,生產(chǎn)上通常將柑橘分為柑、橘、橙、柚、檸檬、佛手柑、金橘等類型。近年來,我國柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長,柑橘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為南方丘陵山區(qū)、河谷區(qū)和革命老區(qū)廣大農(nóng)民群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè),在國民經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興中占有十分重要的地位。據(jù)統(tǒng)計,2019年全國柑橘種植面積261.73萬公頃,同比增加13.06萬公頃,增幅5.25%；產(chǎn)量4,584.54萬噸,同比增加446.60萬噸,增幅2.32%。本文對農(nóng)藥登記及科學(xué)安全使用農(nóng)藥提出相應(yīng)對策建議,旨在為進一步解決好目前農(nóng)藥登記不均衡、同質(zhì)化嚴(yán)重,綠色食品柑橘生產(chǎn)過程中用藥不規(guī)范、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題提供參考。

1  我國柑橘農(nóng)藥登記情況

       農(nóng)藥登記是農(nóng)藥產(chǎn)品進入市場的重要關(guān)口,我國自1982年嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥登記管理制度以來,對促進農(nóng)藥生產(chǎn)源頭管控、產(chǎn)品安全性提升、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面發(fā)揮了重要作用。據(jù)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計,截至2021年4月1日,我國登記在柑橘生產(chǎn)上處于有效狀態(tài)的農(nóng)藥產(chǎn)品2,393個(含原藥),登記有效成分157個。其中,殺蟲劑1,430個,占比59.75%；殺菌劑411個,占比17.18%；除草劑475個,占比19.85%；植物生長調(diào)節(jié)劑77個,占比3.22%。

1.1  柑橘生產(chǎn)殺蟲/螨劑登記情況

       殺蟲劑主要用于柑橘紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲、潛葉蛾、黑刺粉虱、木虱、全爪螨、潛葉甲、鳳蝶、星天牛等害蟲的防治。從登記數(shù)量來看,柑橘生產(chǎn)上殺蟲/螨劑的登記有效成分71個,登記數(shù)量達1,430個,登記數(shù)量遠高于其他種類。其中單劑967個,登記數(shù)量前5農(nóng)藥名稱依次為啶蟲脒188個、阿維菌素97個、螺螨酯58個、乙螨唑52個、礦物油42個,合計占比30.56%；混劑463個,登記數(shù)量排名前5的農(nóng)藥名稱依次為阿維.螺螨酯52個、阿維.噠螨靈35個、阿維.礦物油31個、阿維.乙螨唑30個、阿維.炔螨特20個,合計占比11.75%(表1)。從登記劑型來看,有餌劑、結(jié)晶、乳油等21種劑型,其中登記數(shù)量最多的為乳油636個、懸浮劑452個、可濕性粉劑170個,合計占比高達87.97%。從登記種類來看,殺蟲劑登記農(nóng)藥主要以化學(xué)農(nóng)藥為主,生物農(nóng)藥有阿維菌素、蘇云金桿菌、苦參堿、d-檸檬烯、金龜子綠僵菌、藜蘆堿、印楝素等,登記產(chǎn)品數(shù)量相對較少。

表1  柑橘生產(chǎn)殺蟲劑登記主要品種及數(shù)量

       數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫。

1.2  柑橘生產(chǎn)殺菌劑登記情況

       殺菌劑主要用于柑橘炭疽病、瘡痂病、潰瘍病、蒂腐病、綠霉病、青霉病、黑點病、疫腐病、褐斑病等病害的防治。從登記數(shù)量來看,柑橘生產(chǎn)上殺菌劑登記有效成分52個,登記數(shù)量411個。其中單劑326個,登記數(shù)量前5農(nóng)藥名稱依次為咪鮮胺64個、代森錳鋅48個、抑霉唑17個、氫氧化銅16個、咪鮮胺錳鹽13個,合計占比38.44%；混劑85個,登記數(shù)量前5的農(nóng)藥名稱依次為春雷.王銅15個、唑醚.代森聯(lián)7個、春雷.喹啉銅4個、溴菌.多菌靈4個、苯甲.吡唑酯3個,合計占比8.03%。從登記劑型來看,有結(jié)晶、結(jié)晶粉、顆粒劑等14種劑型,其中登記數(shù)量最多的為可濕性粉劑147個、懸浮劑84個、水分散粒劑61個、乳油55個,合計占比84.43%。從登記種類來看,殺菌劑登記農(nóng)藥同樣以化學(xué)農(nóng)藥為主,生物農(nóng)藥僅有枯草芽孢桿菌、甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌、香芹酚、苦參堿等,登記產(chǎn)品及數(shù)量很少。

表2  柑橘生產(chǎn)殺菌劑登記主要品種及數(shù)量

       數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫。

1.3  柑橘生產(chǎn)除草劑登記情況登記

       在柑橘上使用的除草劑共有17種,登記數(shù)量高于殺菌劑,僅次于殺蟲/殺螨劑。從登記數(shù)量來看,柑橘生產(chǎn)上除草劑登記有效成分16個,登記數(shù)量476個。其中單劑469個,占比超過98%,登記數(shù)量前5農(nóng)藥名稱依次為草甘膦異丙胺鹽174個、草甘膦銨鹽139個、草銨膦94個、草甘膦47個,合計占比達95.38%；混劑主要為2甲.草甘膦、芐嘧.草甘膦、丙炔.草銨膦、草甘.2甲胺、滴酸.草甘膦,登記數(shù)量僅有7個。從登記劑型來看,有可溶粉劑、可溶粒劑等8種劑型,其中登記數(shù)量最多的為水劑314個、可溶粒劑78個、可溶粉劑68個,合計占比高達96.64%。

表3  柑橘生產(chǎn)除草劑登記主要品種及數(shù)量

       數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫。

1.4  柑橘植物生長調(diào)節(jié)劑登記情況

       柑橘生產(chǎn)過程中,植物生長調(diào)節(jié)劑在壯根、整形、脫葉、誘導(dǎo)抗逆、提高座果、控制生長、促進生長、催熟、保鮮、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)等方面起到了很重要的作用。我國從1997年頒布實施2001年修訂的《農(nóng)藥管理條例》,將植物生長調(diào)節(jié)劑列為農(nóng)藥實行統(tǒng)一的登記管理。從登記數(shù)量來看,柑橘生產(chǎn)上植物生長調(diào)節(jié)劑登記有效成分18個,登記數(shù)量77個。其中單劑69個,主要為赤霉酸和芐氨基嘌呤,二者占比63.63%；混劑主要為24-表蕓.三表蕓、烯腺.羥烯腺、14-羥蕓.赤霉酸、28-表蕓.赤霉酸、赤霉酸.28-高蕓苔素內(nèi)酯、吲丁.14-羥蕓,登記數(shù)量僅有8個。從登記劑型來看,有粉劑、結(jié)晶粉、可溶粉劑等12種劑型,其中可溶液劑、乳油、可溶粉劑、水劑和結(jié)晶粉占比較大。

表4  柑橘生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑登記主要品種及數(shù)量

       數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫。

2  綠色食品柑橘生產(chǎn)農(nóng)藥使用分析

2.1  綠色食品柑橘生產(chǎn)農(nóng)藥使用原則

       綠色食品即產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的要求,遵照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料(A級)或不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、添加劑等物質(zhì)(AA級),產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)專門機構(gòu)許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。綠色食品柑橘生產(chǎn)中病蟲草害的防治優(yōu)先采用物理或生物防治,只有在病蟲預(yù)報和種群監(jiān)測結(jié)果達到防治指標(biāo)而又沒有其他有效的防治措施可供選用時才考慮用藥,且應(yīng)合理使用在柑橘上登記并列入綠色食品生產(chǎn)允許使用農(nóng)藥清單的農(nóng)藥。農(nóng)藥使用主要參考《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY/T393-2020)和《綠色食品柑橘類水果》(NY/T426-2012),應(yīng)按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽或GB/T8321和GB12475的規(guī)定使用農(nóng)藥,控制施藥劑量(或濃度)、施藥次數(shù)和安全間隔期。

2.2  綠色食品柑橘生產(chǎn)農(nóng)藥適用分析

       據(jù)統(tǒng)計,在柑橘上登記的農(nóng)藥中符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY/T393-2020)規(guī)定生產(chǎn)AA級和A級綠色食品允許使用的農(nóng)藥有效成分共有17種,登記數(shù)量152個。其中殺蟲/螨劑83個,殺菌劑30個,植物生長調(diào)節(jié)劑39個(表5)。

表5  柑橘AA級和A級綠色食品生產(chǎn)均允許使用農(nóng)藥情況

       注：國家新禁用或列入《限制使用農(nóng)藥名錄》的農(nóng)藥自動從該清單中刪除。

       根據(jù)NY/T 393-2020規(guī)定,僅在A級綠色食品生產(chǎn)中允許使用的其他農(nóng)藥清單共有141種。其中殺蟲/螨劑39種,在柑橘上登記使用的有21種；殺菌劑57種,在柑橘上登記使用的有19種；除草劑39種,僅有草銨膦和丙炔氟草胺在柑橘上登記使用；植物生長調(diào)節(jié)劑6種,只有烯效唑和氯吡脲在柑橘上登記使用(表6)。

表6  柑橘A級綠色食品生產(chǎn)主要病蟲害及登記用藥情況

       注：國家新禁用或列入《限制使用農(nóng)藥名錄》的農(nóng)藥自動從該清單中刪除。

3  存在問題及對策建議

3.1  產(chǎn)品登記冷熱不均,區(qū)域性病蟲害用藥難還需進一步解決

       截至目前,在柑橘上登記的殺蟲、殺菌劑,主要用于防治紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、介殼蟲、炭疽病、瘡痂病和潰瘍病等病蟲害,而登記用于橘小實蠅、天牛、黑腐病、黑斑病等防治的農(nóng)藥極少,病蟲害一旦發(fā)生,可選用的防治農(nóng)藥很少。建議農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門一方面建立柑橘等經(jīng)濟作物區(qū)域性病蟲害防治監(jiān)測、用藥會商機制,植保、農(nóng)技推廣等部門開展區(qū)域性病蟲害用藥試驗、用藥調(diào)查及技術(shù)指導(dǎo),定期提出病蟲害種類及防治藥劑；另一方面探索出臺相應(yīng)的補貼扶持政策,加強與農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系,鼓勵企業(yè)申請農(nóng)藥擴大使用范圍登記,支持和引導(dǎo)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)開展區(qū)域性病蟲害防治藥劑登記,從根本上解決區(qū)域性病蟲害用藥難的問題。

3.2  產(chǎn)品同質(zhì)化依然嚴(yán)重,產(chǎn)品及劑型結(jié)構(gòu)還需進一步優(yōu)化

       目前,我國在柑橘上登記農(nóng)藥以化學(xué)農(nóng)藥為主,生物農(nóng)藥登記數(shù)量共275個,僅占柑橘農(nóng)藥登記總數(shù)的11.5%。在產(chǎn)品上,柑橘上登記的殺蟲/螨劑有效成分主要集中在啶蟲脒、阿維菌素、螺螨酯、乙螨唑、毒死蜱、噻嗪酮、甲氰菊酯、噠螨靈、高效氯氰菊酯等9種,除草劑有效成分主要集中草甘膦異丙胺鹽、草甘膦銨鹽、草銨膦、草甘膦等4種；在劑型上,柑橘上登記的54種劑型主要集中在可濕性粉劑和乳油等傳統(tǒng)劑型,登記產(chǎn)品占農(nóng)藥登記總數(shù)的48.97%；在綠色食品柑橘生產(chǎn)中,AA級和A級綠色食品生產(chǎn)均允許使用的生物農(nóng)藥或礦物源農(nóng)藥有效成分僅17種,用藥選擇范圍小。柑橘上農(nóng)藥登記產(chǎn)品和劑型同質(zhì)化依然嚴(yán)重。建議進一步加大對科研院所、企事業(yè)單位生物農(nóng)藥研發(fā)支持力度,出臺生物農(nóng)藥研發(fā)、登記、生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)扶持政策,完善生物農(nóng)藥登記制度。提高科研單位、企業(yè)等主體對生物農(nóng)藥研發(fā)、登記熱情,加快克服傳統(tǒng)劑型存在的缺陷,推進新農(nóng)藥登記向水基化、顆?；⒌投净?、多功能化方向發(fā)展。進一步增加生態(tài)、優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,低毒低殘留生物農(nóng)藥的選擇范圍。

3.3  殘留指標(biāo)與國際銜接不夠,殘留檢出標(biāo)準(zhǔn)還需進一步完善

       我國新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021),規(guī)定了564種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn),包括已批準(zhǔn)登記農(nóng)藥428種、禁限用農(nóng)藥49種、禁用農(nóng)藥以外尚未登記的農(nóng)藥87種,同時規(guī)定了豁免制定殘留限量的低風(fēng)險農(nóng)藥44種。其中柑橘類水果規(guī)定了223種農(nóng)藥殘留限量。從涵蓋的農(nóng)藥品種數(shù)量看,基本覆蓋了我國批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)藥品種和限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量達到國際食品法典委員會(CAC)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的近2倍。在柑、橘、橙等設(shè)定限量值較多的大宗柑橘類水果上,我國GB 2763-2021與CAC標(biāo)準(zhǔn)相比,仍有22種農(nóng)藥殘留限量值CAC標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于GB 2763-2021。其中21種為國內(nèi)柑橘登記用藥,在柑橘的貿(mào)易出口中存在較高的殘留超標(biāo)風(fēng)險。建議進一步加強與國際農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的銜接力度,不斷完善我國殘留標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)體系建設(shè)。

3.4  違規(guī)使用農(nóng)藥問題突出,宣傳培訓(xùn)還需進一步加強

       柑橘產(chǎn)值相對較高,在綠色食品生產(chǎn)過程中農(nóng)戶并不吝惜在生產(chǎn)資料方面的投入,部分種植戶不按照《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY/T 393-2020)、禁限用農(nóng)藥管理及農(nóng)藥標(biāo)簽規(guī)定,超范圍、超劑量濫用農(nóng)藥。在植物生長調(diào)節(jié)劑上尤為明顯,如萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、噻苯隆、多效唑、矮壯素、乙烯利等雖然沒有在柑橘上進行農(nóng)藥登記,但果農(nóng)已經(jīng)在柑橘生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。建議綠色食品認證管理部門進一步加強綠色食品生產(chǎn)資料準(zhǔn)入管理,加大樣品抽檢力度；農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門進一步加大違規(guī)使用農(nóng)藥監(jiān)管,確保綠色食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

4  展望

       隨著居民生活水平不斷提高,水果產(chǎn)品消費由價格主導(dǎo)向品質(zhì)優(yōu)先轉(zhuǎn)變,綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是未來柑橘生產(chǎn)發(fā)展的方向。綠色發(fā)展離不開農(nóng)藥的綠色發(fā)展,隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)藥減量增效工作的持續(xù)推進,資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的生態(tài)文明社會的建設(shè),綠色柑橘的生產(chǎn)發(fā)展,定將促進生物農(nóng)藥良好的契機和巨大的發(fā)展空間。