行業(yè)資訊

受去年華西秋雨和前茬騰田時間推遲影響，秋冬種油菜播期拉長、苗情復雜。1月下旬以來，中東部出現大范圍雨雪冰凍天氣，導致長江中下游冬油菜主產區(qū)受到不同程度凍害，對開花結實和產量形成產生不利影響。應通過養(yǎng)分調控、葉面噴肥等科學施肥措施，防凍害抗災奪豐收。目前，春油菜即將進入播種關鍵時期，應加強有機無機配合、補充中微量元素，促進單產提升。

冬油菜區(qū)

包括云南省、貴州省、四川省、重慶市、陜西省、河南省、甘肅省南部、湖北省、湖南省、江西省、廣西壯族自治區(qū)、安徽省、江蘇省、浙江省等地。

施肥原則

1、依照因地制宜、分類分區(qū)管理的原則，科學追施薹肥、花肥和壯粒肥，通過噴施葉面肥，促進受凍油菜恢復長勢，防止后期早衰，確保豐產增收。

2、發(fā)揮氮素促弱轉壯作用，適當增加氮肥用量；發(fā)揮鉀素抗逆功能，適當補充鉀肥。薹花期重視追施磷、鉀、硼、鎂等養(yǎng)分，配合植物生長調節(jié)劑，充分發(fā)揮養(yǎng)分協(xié)同、抗逆促產作用。

3、及時追施薹肥，注意以水調肥，施肥時和施肥后一段時間避免排水，防止養(yǎng)分流失，提高肥料施用效果。

4、注意清溝排水預防漬害，強化監(jiān)測早防病害。

施肥建議

1、甘肅、河南、陜西等北方冬油菜生長正常地區(qū)，薹肥以氮為主，施氮肥（N）3~5公斤/畝；四川、重慶、貴州、云南等長江上游主產區(qū)，施氮肥（N）2~4公斤/畝、鉀肥（K2O）1~2公斤/畝；湖北、湖南、江西等長江中游主產區(qū)受凍較嚴重，適當增加薹肥用量，施氮肥（N）3~5公斤/畝、鉀肥（K2O）2~3公斤/畝、硼肥（硼砂）0.2公斤/畝左右；江蘇、浙江、安徽等長江下游冬油菜區(qū)，施氮肥（N）4~5公斤/畝、鉀肥（K2O）2~3公斤/畝、硼肥（硼砂）0.2公斤/畝左右。薹肥追施時，可將尿素、氯化鉀、硼砂均勻混合后施用，也可施用相應養(yǎng)分量的高氮低磷中鉀型復合肥。苗情較弱或受凍害嚴重的油菜田，適當增加20%~30%追肥量。

2、受凍害的油菜，在葉片上積雪或凍冰融化后，及時用無人機葉面噴施尿素（0.2~0.3公斤/畝）、磷酸二氫鉀（0.2公斤/畝）、硫酸鎂（0.1~0.2公斤/畝）、硼砂（0.1公斤/畝）等混合溶液，可與蕓薹素內酯等植物生長調節(jié)劑一起噴施，促進恢復生長。

3、基肥磷鉀用量不足的地塊，在花期至結莢期葉面噴施磷酸二氫鉀0.3~0.5公斤/畝，防止油菜早衰。

4、缺硼土壤和前期施硼不足地塊適當補充硼肥，可在初花期與防治菌核病結合進行肥藥噴施，硼砂用量0.1公斤/畝左右。

5、酸性土壤、高產區(qū)域缺鎂地塊適當補充鎂肥，可在花期與防治菌核病結合進行肥藥噴施或在結莢期噴施，硫酸鎂用量0.2~0.3公斤/畝。

春油菜區(qū)

包括內蒙古自治區(qū)、青海省、甘肅省西部、新疆維吾爾自治區(qū)、西藏自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)等地。

施肥原則

1、充分利用測土配方施肥技術成果制定施肥方案，提倡施用春油菜專用配方肥。補施硼、鋅和硫等中微量元素。

2、增施有機肥，實現有機無機配合。利用油菜收獲后的水熱資源種植綠肥，培肥地力。

3、推廣應用油菜種肥同播技術，基肥施于土下6~8厘米處。

4、做好土壤蓄水保墑，加強水肥協(xié)同，提高養(yǎng)分利用效率，促進油菜單產提升。

施肥建議

1、產量水平150公斤/畝以下，施氮肥（N）6~8公斤/畝，磷肥（P2O5）4公斤/畝，鉀肥（K2O）2.5公斤/畝，硫酸鋅1公斤/畝，硼砂0.5公斤/畝。其中氮肥的70%左右作基肥、30%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

2、產量水平150~200公斤/畝，施氮肥（N）8~9公斤/畝，磷肥（P2O5）5公斤/畝，鉀肥（K2O）2.5公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。其中氮肥的60%左右作基肥、40%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

3、產量水平200公斤/畝以上，施氮肥（N）9~11公斤/畝，磷肥（P2O5）5~6公斤/畝，鉀肥（K2O）3.0公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝，硼砂1.0公斤/畝。其中氮肥的60%左右作基肥、40%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

4、有條件的可采用一次性施肥方式，推薦28-12-8（N-P2O5-K2O，含硼和鋅）或相近配方的緩控釋肥做基肥，用量20~30公斤/畝，配合15-15-15（N-P2O5-K2O，硫基）復合肥做種肥，用量5~8公斤/畝。

油菜低溫冷（凍）害減災技術措施

一、油菜生長發(fā)育溫度及凍害發(fā)生時期

油菜是貴州主要冬季作物，其正常生長發(fā)育的溫度在0°C~30°C，氣溫在0°C以下則地上部分停止生長。因此，0°C以下可能發(fā)生油菜凍害現象。一般油菜凍害每年都有發(fā)生，正常年份僅在貴州局部高海拔地區(qū)發(fā)生，危害范圍較小、時間短、凍害后恢復較快。油菜發(fā)生凍害的四個關鍵時期：初冬期、越冬期、蕾薹期和花角期。

1、初冬期，油菜缺乏一定的低溫鍛煉，抗寒力較弱，驟然降溫，很可能受凍。連續(xù)降溫幅度比較大、持續(xù)時間較長，如果再加上秋播發(fā)育不良的弱苗(三類苗、甚至等外苗)，油菜葉片凍傷，少部分整株死亡。

2、越冬期，植株的抗寒能力雖有所提高，但此時是一年中的最冷季節(jié)，最低溫度經常在0°C以下，極端最低溫度甚至達-10°C（主要在畢節(jié)、六盤水等高海拔地區(qū)）。若有冰凍，且持續(xù)低溫，則易產生濕型凍害；在連續(xù)無雪無雨條件下，白天溫度較高，晚上溫度低，則易產生干型凍害，后者影響程度更為嚴重。

3、蕾薹期，油菜進入營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛期，如果氣溫0°C以下，油菜蕾薹受凍，生殖生長受阻，容易造成薹桿爆裂、死蕾現象，產量損失明顯。

4、花角期（開花-幼莢期），3月上中旬以后遭遇“倒春寒”，或春性品種遇暖冬天氣在元月已經抽薹初花，如果氣溫接近0°C、甚至在0°C以下，油菜花蕾和幼莢受凍，生殖生長受阻、落花落果，出現明顯分段結莢現象，產量損失嚴重。

二、凍害對油菜生長發(fā)育的影響

1、葉片受凍：當氣溫低于-3°C時即有可能受凍，主要癥狀為葉片凍僵、發(fā)紫，呈水漬狀，嚴重的失水皺縮（因缺水呈現燙傷狀），慢慢萎蔫死亡。

2、根部凍害：常見癥狀為根拔，在嚴寒（0°C以下）時期、持續(xù)時間長，土壤水分凝結成冰，體積膨大，土層向上抬，根系拔斷；或夜凍晝融，土壤下陷，根被折斷，造成死苗。特別是整地粗放的田塊、高腳苗容易發(fā)生根部凍害，出現葉片仍然是綠色，但整株已經凍僵死亡的現象。

3、縮莖段受凍：主要發(fā)生在冬季生長過旺的田塊，由于縮莖段較嫩，受凍后縮莖髓部壞死、腐爛，最后在縮莖部位折斷，嚴重者死苗，出現缺行斷壟嚴重。

4、蕾薹受凍：蕾薹在0°C以下的低溫就有受凍害危險，輕者皮層破裂但可恢復生長，重者薹莖萎縮下垂、折斷、花蕾受凍變黃變干，凋萎枯死。蕾薹受凍的部位在恢復生長后常常出現莖桿縱裂的癥狀，對植株抗倒、抗病不利，較正常油菜容易感病和倒伏；花蕾受凍易導致受凍花蕾脫落，嚴重影響產量，特別是在氮肥用量過多，莖稈粗大的植株上較易發(fā)生。

5、花角期受凍：花角期遇低溫冷凍發(fā)生花和幼角凍害而脫落，出現明顯的分段結莢現象，產量損失嚴重。這種現象主要是偏春性或半冬性早熟、中早熟品種在晚秋低溫很快通過春化后，又遇干旱暖冬氣候，在凍害發(fā)生之前已經抽薹，甚至個別田塊已經開花、結角。

三、油菜應對凍害的預防措施

貴州一般以半冬性中熟和中遲熟品種為主，一般年份的凍害較輕、范圍小、時間短，對油菜產量影響較小。防凍措施主要是培育壯苗、施用臘肥、中耕培土。

1、品種選擇：一般而言，油菜品種感光性（冬性）越強越耐寒抗凍，表現為生育期長、晚熟；油菜品種感溫性（春性）越強，越不耐寒抗凍，表現為生育期短、早熟。貴州一般用半冬性中遲熟品種，抗凍性較強。

2、中耕培土：冬季中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土層，對阻擋寒風侵襲，提高吸熱保溫抗寒能力有一定作用。尤其是高腳苗，培土壅蔸后，根莖變短，利于保暖。有條件的地方中耕時，可在行間每畝施豬牛糞500~1000公斤作臘肥，不僅能提高地溫，促進根系生長，而且可為春發(fā)提供養(yǎng)分。

3、增施磷鉀肥：磷鉀肥可提高細胞液濃度，增強細胞的抗寒力，以施用火土灰、草木灰、豬牛糞為好。一般每畝施用施用10公斤~15公斤磷肥、5公斤~8公斤鉀肥，在蕾薹期增加磷酸二氫鉀進行葉面噴施，效果更為理想。

4、打薹摘薹：摘除早薹也是防治年前或早春過早抽薹開花而遭受凍害的一項有效措施；如果在12月至元月初甚至11月中旬出現早薹早花，應及早摘除早薹，并結合施肥、中耕培土，可預防凍害。

5、控旺防凍：在苗床三至四葉期，對生長過旺的苗床葉面噴施多效唑，能使油菜苗矮壯，葉色加深，葉片增厚，增加抗寒能力。一般在越冬前（12月上、中旬）視大田生長情況，每畝用15%多效唑50~75克對水50千克噴施，能有效防止早薹、調整株型。

6、適時灌水防寒：有條件的地區(qū)，在寒流來臨前，對土壤含水率較低的干旱地區(qū)，按田間不積水的標準提前灌水，可提高地溫1～2℃，減輕凍害。解凍過后應及時清溝排水，以免因漬水傷根。

發(fā)生凍害后油菜的補救措施

貴州的油菜生產出現的大面積凍害主要是冰凍所致，其表現主要為葉片、蕾薹受凍害，甚至出現根部凍害，個別早熟品種可能出現花蕾、幼角凍害的生產情況，建議在氣溫回升后，及時抓好如下田間管理：

1、清溝瀝水，培土雍根。雪后結冰容易引起田埂倒塌和溝渠堵塞，化雪后要利用晴好天氣徹底清理田內三溝，及時清溝排水，降低田間濕度，降低田間水位，同時加深田外溝渠，預防漬害發(fā)生。解凍后可利用清溝的土壤進行培土雍根，特別是拔根掀苗現象比較嚴重的田塊更要注意培土雍根，以減輕凍害對根系的傷害。特別是水田油菜尤為重要，以防春季多雨造成漬害，影響正常生長發(fā)育；防止春季溫度回升，形成“高溫高濕”易感染病害。

2、摘除凍薹，應在晴天及時摘除呈明顯水漬狀的凍傷葉片、枯死葉片、斷薹、枯死的薹及分枝、早薹、早花等，防止凍傷累及整個植株，用刀從菜薹或葉片凍死分界線以下2厘米處斜割，切忌雨天進行，以免造成傷口腐爛。

3、補施追肥，增施磷、鉀、硼肥和生長調節(jié)劑（比如碧益、碧護及蕓薹素內脂）。油菜受凍后，葉片和根系受到損傷，必須及時補充養(yǎng)分。摘薹后的田塊，要視情況適當施肥，每畝追施5~10公斤尿素，以促進分枝生長。

（1）葉片受凍的油菜，要普遍追肥，一般田塊每畝追施3~5公斤尿素；長勢較差的田塊每畝追施8~10公斤，使其盡快恢復生長。

（2）在追施氮肥的基礎上，要結合中耕培土適量補施鉀肥，每畝施氯化鉀3~4公斤或者后期根外噴施磷酸二氫鉀；氮肥過量而長得嫩綠的油菜，每畝用0.2%~0.5%濃度的磷酸二氫鉀進行葉面噴施，連噴2次，間隔7天；對于較瘦弱的油菜田，在此基礎上增加尿素0.1~0.2公斤噴霧；對葉片寬大旺盛的油菜田，在此基礎上另加多效唑25~30克，可以緩解凍害程度，增加細胞質濃度，增強植株的抗寒能力，促進生長，促灌漿壯籽。另外，每畝葉面噴施75g磷酸二氫鉀、30g硼肥、30g碧護以促進花芽分化。

（3）田間覆蓋，提高地溫。冰雪融化后，有條件的地方可結合中耕培土和雍兜，在油菜田撒施草木灰或谷殼，覆蓋適量稻草或畜禽糞，以保溫防凍，同時可以在開春后向油菜提供養(yǎng)分。也可噴施作物抗寒劑，提高農作物抗凍能力。

（4）加強測報，防治病害。油研2020受凍后，較正常油菜更容易感病，要加強油菜病蟲害的預測預報，密切注意發(fā)生發(fā)展動態(tài)。對發(fā)生菌核病的田塊，要及時噴施多菌靈、甲基硫菌靈和代森錳鋅等進行防治；對發(fā)生呀蟲危害的田塊，要及時用蚜虱凈、抗蚜威等噴霧防治。

（5）如果油菜因受凍已經死亡或大部分死亡，建議及時改種春季馬鈴薯，小白菜、生菜、茼蒿等速生蔬菜速生性蔬菜，減少損失。