行業(yè)資訊

受去年華西秋雨和前茬騰田時(shí)間推遲影響，秋冬種油菜播期拉長、苗情復(fù)雜。1月下旬以來，中東部出現(xiàn)大范圍雨雪冰凍天氣，導(dǎo)致長江中下游冬油菜主產(chǎn)區(qū)受到不同程度凍害，對(duì)開花結(jié)實(shí)和產(chǎn)量形成產(chǎn)生不利影響。應(yīng)通過養(yǎng)分調(diào)控、葉面噴肥等科學(xué)施肥措施，防凍害抗災(zāi)奪豐收。目前，春油菜即將進(jìn)入播種關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)無機(jī)配合、補(bǔ)充中微量元素，促進(jìn)單產(chǎn)提升。

冬油菜區(qū)

包括云南省、貴州省、四川省、重慶市、陜西省、河南省、甘肅省南部、湖北省、湖南省、江西省、廣西壯族自治區(qū)、安徽省、江蘇省、浙江省等地。

施肥原則

1、依照因地制宜、分類分區(qū)管理的原則，科學(xué)追施薹肥、花肥和壯粒肥，通過噴施葉面肥，促進(jìn)受凍油菜恢復(fù)長勢，防止后期早衰，確保豐產(chǎn)增收。

2、發(fā)揮氮素促弱轉(zhuǎn)壯作用，適當(dāng)增加氮肥用量；發(fā)揮鉀素抗逆功能，適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。薹花期重視追施磷、鉀、硼、鎂等養(yǎng)分，配合植物生長調(diào)節(jié)劑，充分發(fā)揮養(yǎng)分協(xié)同、抗逆促產(chǎn)作用。

3、及時(shí)追施薹肥，注意以水調(diào)肥，施肥時(shí)和施肥后一段時(shí)間避免排水，防止養(yǎng)分流失，提高肥料施用效果。

4、注意清溝排水預(yù)防漬害，強(qiáng)化監(jiān)測早防病害。

施肥建議

1、甘肅、河南、陜西等北方冬油菜生長正常地區(qū)，薹肥以氮為主，施氮肥（N）3~5公斤/畝；四川、重慶、貴州、云南等長江上游主產(chǎn)區(qū)，施氮肥（N）2~4公斤/畝、鉀肥（K2O）1~2公斤/畝；湖北、湖南、江西等長江中游主產(chǎn)區(qū)受凍較嚴(yán)重，適當(dāng)增加薹肥用量，施氮肥（N）3~5公斤/畝、鉀肥（K2O）2~3公斤/畝、硼肥（硼砂）0.2公斤/畝左右；江蘇、浙江、安徽等長江下游冬油菜區(qū)，施氮肥（N）4~5公斤/畝、鉀肥（K2O）2~3公斤/畝、硼肥（硼砂）0.2公斤/畝左右。薹肥追施時(shí)，可將尿素、氯化鉀、硼砂均勻混合后施用，也可施用相應(yīng)養(yǎng)分量的高氮低磷中鉀型復(fù)合肥。苗情較弱或受凍害嚴(yán)重的油菜田，適當(dāng)增加20%~30%追肥量。

2、受凍害的油菜，在葉片上積雪或凍冰融化后，及時(shí)用無人機(jī)葉面噴施尿素（0.2~0.3公斤/畝）、磷酸二氫鉀（0.2公斤/畝）、硫酸鎂（0.1~0.2公斤/畝）、硼砂（0.1公斤/畝）等混合溶液，可與蕓薹素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑一起噴施，促進(jìn)恢復(fù)生長。

3、基肥磷鉀用量不足的地塊，在花期至結(jié)莢期葉面噴施磷酸二氫鉀0.3~0.5公斤/畝，防止油菜早衰。

4、缺硼土壤和前期施硼不足地塊適當(dāng)補(bǔ)充硼肥，可在初花期與防治菌核病結(jié)合進(jìn)行肥藥噴施，硼砂用量0.1公斤/畝左右。

5、酸性土壤、高產(chǎn)區(qū)域缺鎂地塊適當(dāng)補(bǔ)充鎂肥，可在花期與防治菌核病結(jié)合進(jìn)行肥藥噴施或在結(jié)莢期噴施，硫酸鎂用量0.2~0.3公斤/畝。

春油菜區(qū)

包括內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省、甘肅省西部、新疆維吾爾自治區(qū)、西藏自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)等地。

施肥原則

1、充分利用測土配方施肥技術(shù)成果制定施肥方案，提倡施用春油菜專用配方肥。補(bǔ)施硼、鋅和硫等中微量元素。

2、增施有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)有機(jī)無機(jī)配合。利用油菜收獲后的水熱資源種植綠肥，培肥地力。

3、推廣應(yīng)用油菜種肥同播技術(shù)，基肥施于土下6~8厘米處。

4、做好土壤蓄水保墑，加強(qiáng)水肥協(xié)同，提高養(yǎng)分利用效率，促進(jìn)油菜單產(chǎn)提升。

施肥建議

1、產(chǎn)量水平150公斤/畝以下，施氮肥（N）6~8公斤/畝，磷肥（P2O5）4公斤/畝，鉀肥（K2O）2.5公斤/畝，硫酸鋅1公斤/畝，硼砂0.5公斤/畝。其中氮肥的70%左右作基肥、30%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

2、產(chǎn)量水平150~200公斤/畝，施氮肥（N）8~9公斤/畝，磷肥（P2O5）5公斤/畝，鉀肥（K2O）2.5公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。其中氮肥的60%左右作基肥、40%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

3、產(chǎn)量水平200公斤/畝以上，施氮肥（N）9~11公斤/畝，磷肥（P2O5）5~6公斤/畝，鉀肥（K2O）3.0公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝，硼砂1.0公斤/畝。其中氮肥的60%左右作基肥、40%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

4、有條件的可采用一次性施肥方式，推薦28-12-8（N-P2O5-K2O，含硼和鋅）或相近配方的緩控釋肥做基肥，用量20~30公斤/畝，配合15-15-15（N-P2O5-K2O，硫基）復(fù)合肥做種肥，用量5~8公斤/畝。

油菜低溫冷（凍）害減災(zāi)技術(shù)措施

一、油菜生長發(fā)育溫度及凍害發(fā)生時(shí)期

油菜是貴州主要冬季作物，其正常生長發(fā)育的溫度在0°C~30°C，氣溫在0°C以下則地上部分停止生長。因此，0°C以下可能發(fā)生油菜凍害現(xiàn)象。一般油菜凍害每年都有發(fā)生，正常年份僅在貴州局部高海拔地區(qū)發(fā)生，危害范圍較小、時(shí)間短、凍害后恢復(fù)較快。油菜發(fā)生凍害的四個(gè)關(guān)鍵時(shí)期：初冬期、越冬期、蕾薹期和花角期。

1、初冬期，油菜缺乏一定的低溫鍛煉，抗寒力較弱，驟然降溫，很可能受凍。連續(xù)降溫幅度比較大、持續(xù)時(shí)間較長，如果再加上秋播發(fā)育不良的弱苗(三類苗、甚至等外苗)，油菜葉片凍傷，少部分整株死亡。

2、越冬期，植株的抗寒能力雖有所提高，但此時(shí)是一年中的最冷季節(jié)，最低溫度經(jīng)常在0°C以下，極端最低溫度甚至達(dá)-10°C（主要在畢節(jié)、六盤水等高海拔地區(qū)）。若有冰凍，且持續(xù)低溫，則易產(chǎn)生濕型凍害；在連續(xù)無雪無雨條件下，白天溫度較高，晚上溫度低，則易產(chǎn)生干型凍害，后者影響程度更為嚴(yán)重。

3、蕾薹期，油菜進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛期，如果氣溫0°C以下，油菜蕾薹受凍，生殖生長受阻，容易造成薹桿爆裂、死蕾現(xiàn)象，產(chǎn)量損失明顯。

4、花角期（開花-幼莢期），3月上中旬以后遭遇“倒春寒”，或春性品種遇暖冬天氣在元月已經(jīng)抽薹初花，如果氣溫接近0°C、甚至在0°C以下，油菜花蕾和幼莢受凍，生殖生長受阻、落花落果，出現(xiàn)明顯分段結(jié)莢現(xiàn)象，產(chǎn)量損失嚴(yán)重。

二、凍害對(duì)油菜生長發(fā)育的影響

1、葉片受凍：當(dāng)氣溫低于-3°C時(shí)即有可能受凍，主要癥狀為葉片凍僵、發(fā)紫，呈水漬狀，嚴(yán)重的失水皺縮（因缺水呈現(xiàn)燙傷狀），慢慢萎蔫死亡。

2、根部凍害：常見癥狀為根拔，在嚴(yán)寒（0°C以下）時(shí)期、持續(xù)時(shí)間長，土壤水分凝結(jié)成冰，體積膨大，土層向上抬，根系拔斷；或夜凍晝?nèi)?，土壤下陷，根被折斷，造成死苗。特別是整地粗放的田塊、高腳苗容易發(fā)生根部凍害，出現(xiàn)葉片仍然是綠色，但整株已經(jīng)凍僵死亡的現(xiàn)象。

3、縮莖段受凍：主要發(fā)生在冬季生長過旺的田塊，由于縮莖段較嫩，受凍后縮莖髓部壞死、腐爛，最后在縮莖部位折斷，嚴(yán)重者死苗，出現(xiàn)缺行斷壟嚴(yán)重。

4、蕾薹受凍：蕾薹在0°C以下的低溫就有受凍害危險(xiǎn)，輕者皮層破裂但可恢復(fù)生長，重者薹莖萎縮下垂、折斷、花蕾受凍變黃變干，凋萎枯死。蕾薹受凍的部位在恢復(fù)生長后常常出現(xiàn)莖桿縱裂的癥狀，對(duì)植株抗倒、抗病不利，較正常油菜容易感病和倒伏；花蕾受凍易導(dǎo)致受凍花蕾脫落，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，特別是在氮肥用量過多，莖稈粗大的植株上較易發(fā)生。

5、花角期受凍：花角期遇低溫冷凍發(fā)生花和幼角凍害而脫落，出現(xiàn)明顯的分段結(jié)莢現(xiàn)象，產(chǎn)量損失嚴(yán)重。這種現(xiàn)象主要是偏春性或半冬性早熟、中早熟品種在晚秋低溫很快通過春化后，又遇干旱暖冬氣候，在凍害發(fā)生之前已經(jīng)抽薹，甚至個(gè)別田塊已經(jīng)開花、結(jié)角。

三、油菜應(yīng)對(duì)凍害的預(yù)防措施

貴州一般以半冬性中熟和中遲熟品種為主，一般年份的凍害較輕、范圍小、時(shí)間短，對(duì)油菜產(chǎn)量影響較小。防凍措施主要是培育壯苗、施用臘肥、中耕培土。

1、品種選擇：一般而言，油菜品種感光性（冬性）越強(qiáng)越耐寒抗凍，表現(xiàn)為生育期長、晚熟；油菜品種感溫性（春性）越強(qiáng)，越不耐寒抗凍，表現(xiàn)為生育期短、早熟。貴州一般用半冬性中遲熟品種，抗凍性較強(qiáng)。

2、中耕培土：冬季中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土層，對(duì)阻擋寒風(fēng)侵襲，提高吸熱保溫抗寒能力有一定作用。尤其是高腳苗，培土壅蔸后，根莖變短，利于保暖。有條件的地方中耕時(shí)，可在行間每畝施豬牛糞500~1000公斤作臘肥，不僅能提高地溫，促進(jìn)根系生長，而且可為春發(fā)提供養(yǎng)分。

3、增施磷鉀肥：磷鉀肥可提高細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)細(xì)胞的抗寒力，以施用火土灰、草木灰、豬牛糞為好。一般每畝施用施用10公斤~15公斤磷肥、5公斤~8公斤鉀肥，在蕾薹期增加磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，效果更為理想。

4、打薹摘薹：摘除早薹也是防治年前或早春過早抽薹開花而遭受凍害的一項(xiàng)有效措施；如果在12月至元月初甚至11月中旬出現(xiàn)早薹早花，應(yīng)及早摘除早薹，并結(jié)合施肥、中耕培土，可預(yù)防凍害。

5、控旺防凍：在苗床三至四葉期，對(duì)生長過旺的苗床葉面噴施多效唑，能使油菜苗矮壯，葉色加深，葉片增厚，增加抗寒能力。一般在越冬前（12月上、中旬）視大田生長情況，每畝用15%多效唑50~75克對(duì)水50千克噴施，能有效防止早薹、調(diào)整株型。

6、適時(shí)灌水防寒：有條件的地區(qū)，在寒流來臨前，對(duì)土壤含水率較低的干旱地區(qū)，按田間不積水的標(biāo)準(zhǔn)提前灌水，可提高地溫1～2℃，減輕凍害。解凍過后應(yīng)及時(shí)清溝排水，以免因漬水傷根。

發(fā)生凍害后油菜的補(bǔ)救措施

貴州的油菜生產(chǎn)出現(xiàn)的大面積凍害主要是冰凍所致，其表現(xiàn)主要為葉片、蕾薹受凍害，甚至出現(xiàn)根部凍害，個(gè)別早熟品種可能出現(xiàn)花蕾、幼角凍害的生產(chǎn)情況，建議在氣溫回升后，及時(shí)抓好如下田間管理：

1、清溝瀝水，培土雍根。雪后結(jié)冰容易引起田埂倒塌和溝渠堵塞，化雪后要利用晴好天氣徹底清理田內(nèi)三溝，及時(shí)清溝排水，降低田間濕度，降低田間水位，同時(shí)加深田外溝渠，預(yù)防漬害發(fā)生。解凍后可利用清溝的土壤進(jìn)行培土雍根，特別是拔根掀苗現(xiàn)象比較嚴(yán)重的田塊更要注意培土雍根，以減輕凍害對(duì)根系的傷害。特別是水田油菜尤為重要，以防春季多雨造成漬害，影響正常生長發(fā)育；防止春季溫度回升，形成“高溫高濕”易感染病害。

2、摘除凍薹，應(yīng)在晴天及時(shí)摘除呈明顯水漬狀的凍傷葉片、枯死葉片、斷薹、枯死的薹及分枝、早薹、早花等，防止凍傷累及整個(gè)植株，用刀從菜薹或葉片凍死分界線以下2厘米處斜割，切忌雨天進(jìn)行，以免造成傷口腐爛。

3、補(bǔ)施追肥，增施磷、鉀、硼肥和生長調(diào)節(jié)劑（比如碧益、碧護(hù)及蕓薹素內(nèi)脂）。油菜受凍后，葉片和根系受到損傷，必須及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。摘薹后的田塊，要視情況適當(dāng)施肥，每畝追施5~10公斤尿素，以促進(jìn)分枝生長。

（1）葉片受凍的油菜，要普遍追肥，一般田塊每畝追施3~5公斤尿素；長勢較差的田塊每畝追施8~10公斤，使其盡快恢復(fù)生長。

（2）在追施氮肥的基礎(chǔ)上，要結(jié)合中耕培土適量補(bǔ)施鉀肥，每畝施氯化鉀3~4公斤或者后期根外噴施磷酸二氫鉀；氮肥過量而長得嫩綠的油菜，每畝用0.2%~0.5%濃度的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，連噴2次，間隔7天；對(duì)于較瘦弱的油菜田，在此基礎(chǔ)上增加尿素0.1~0.2公斤噴霧；對(duì)葉片寬大旺盛的油菜田，在此基礎(chǔ)上另加多效唑25~30克，可以緩解凍害程度，增加細(xì)胞質(zhì)濃度，增強(qiáng)植株的抗寒能力，促進(jìn)生長，促灌漿壯籽。另外，每畝葉面噴施75g磷酸二氫鉀、30g硼肥、30g碧護(hù)以促進(jìn)花芽分化。

（3）田間覆蓋，提高地溫。冰雪融化后，有條件的地方可結(jié)合中耕培土和雍兜，在油菜田撒施草木灰或谷殼，覆蓋適量稻草或畜禽糞，以保溫防凍，同時(shí)可以在開春后向油菜提供養(yǎng)分。也可噴施作物抗寒劑，提高農(nóng)作物抗凍能力。

（4）加強(qiáng)測報(bào)，防治病害。油研2020受凍后，較正常油菜更容易感病，要加強(qiáng)油菜病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，密切注意發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)。對(duì)發(fā)生菌核病的田塊，要及時(shí)噴施多菌靈、甲基硫菌靈和代森錳鋅等進(jìn)行防治；對(duì)發(fā)生呀蟲危害的田塊，要及時(shí)用蚜虱凈、抗蚜威等噴霧防治。

（5）如果油菜因受凍已經(jīng)死亡或大部分死亡，建議及時(shí)改種春季馬鈴薯，小白菜、生菜、茼蒿等速生蔬菜速生性蔬菜，減少損失。