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果樹生長的環(huán)境條件中水、肥是人為可控的生長條件,蘋果要想優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)好吃好看就必須根據(jù)果樹的生長規(guī)律進行科學的肥水管理。

蘋果的生長與需肥規(guī)律

果樹根系在萌芽前一個月就開始緩慢的生長,把冬前貯存的營養(yǎng)物質(zhì)開始慢慢地向地上部運送,為萌芽抽枝做準備,隨著萌芽、生葉、開花、抽條,根系需要吸收大量的氮素供給地上部,同時幼果果肉細胞加速分裂,到5月底6月中春梢停止生長,這時葉幕已經(jīng)形成,光合作用加強,根系生長達到高峰,果樹以營養(yǎng)生長為主轉(zhuǎn)向以生殖生長為主,果實開始膨大,花芽開始分化,需氮量急劇減少需鉀量急劇增加。果樹進入彭果期,葉片制造的光合產(chǎn)物大量的向果實和短果枝運輸,是形成產(chǎn)量和花芽分化的主要時期。進入10月-11月是蘋果生理成熟期 ,水果采收后,葉片的光合產(chǎn)物大量的向根部和花芽運輸,根系進入又一次生長高峰,同時花芽進一步分化, 需肥量增大,是秋施肥的最好時期。

6月份春稍停長前是樹冠形成期是需氮高峰,6月至采收前是需鉀高峰期,采收后果樹需要儲存大量的營養(yǎng)是需要均衡營養(yǎng)時期是秋施肥時期。根據(jù)果樹的生長規(guī)律合理安排施肥澆水。

開溝施基肥

施肥槍施肥

科學施肥

根據(jù)蘋果需肥規(guī)律,應做好下面基肥和追肥,滿足蘋果各個生育期需要,獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果。

01
基肥(秋施肥)

果實采收后根系進入又一次生長高峰,是秋施基肥的最好時期,根系吸收大量的營養(yǎng)供給葉片,葉片制造更多的碳水化合物進一步促進花芽分化,落葉后把營養(yǎng)又儲存到根部,為來年春天萌發(fā)做準備。秋施基肥應在果實采收到落葉前盡早施用,一般在9-11月份開溝施肥,深度30-40厘米,此時根系生長旺盛,斷根有利于傷根愈合,并能形成大量豆芽根擴大吸收面積。

秋施肥應以腐熟的有機肥為主配合無機肥、微肥和菌肥。果園全年施肥量應根據(jù)土壤營養(yǎng)狀況和預期的目標產(chǎn)量以及果樹吸收氮磷鉀的比例進行計算。秋施肥有機肥使用量按斤果斤肥一次性施入,氮、磷、鉀使用量按全年需要量的70%施入,菌肥微肥一次施入。

02
追肥

第一次：(萌芽肥)3月份追肥。用于萌芽、長葉、開花、抽稍和幼果細胞分裂。春季營養(yǎng)生長旺盛,需氮肥最多。此期追肥要以氮肥為主,磷、鉀肥為輔,氮肥不足枝短葉黃,果肉細胞分裂數(shù)目少,將來果實個小。萌芽肥是供春稍停長前使用,應選擇高氮中磷低鉀三元復合肥,盛果期果園追肥氮肥占全年需量的20%,鉀肥占全年需量的10%。

第二次：(膨果肥)6月份追肥。6、7、8、9月是果實膨大期,是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵期,此期細胞分裂基本停止,枝葉生長緩慢,光合產(chǎn)物向果實運輸,需氮量顯著下降需鉀量顯著增加,追肥應以鉀肥為主,氮、磷為輔,應選擇高鉀低氮三元復合肥,追施氮肥占全年需氮量的10%氮,鉀肥占全年需鉀的20%。此期如果施用氮肥過多,造成枝條徒長,影響花芽分化和產(chǎn)量。除追肥外還可施用高鉀沖施肥和葉面噴使高鉀葉肥。

第三次追肥：(著色肥)9月份追肥。可追施一些高鉀沖施肥,彌補鉀肥不足,促使果實積累更多的糖分增強摘袋后著色速度。此期不能使用氮肥,否則摘袋后果實不上色或返綠。
果園要開溝施肥,基肥深追肥淺,開溝位置在樹冠滴水線外則。有條件的果園可采用水肥一體化技術(shù)施肥,也可采用施肥槍灌注液體肥料。

果園澆水

果園應澆好5水即萌芽水、幼果水、膨果水、果實采收后結(jié)合秋施基肥澆水、凍水。凍水和萌芽水可以大水漫灌,其它澆水要澆小水或隔行澆水,果園澆水最好不要澆空水。

除結(jié)合施肥澆水外,幼果期不能缺水,幼果期干旱會造成大量的落果,果實膨大期不能干旱,干旱果實個小,澆水要“看天、看地、看果樹”,應根據(jù)果園土壤濕度結(jié)合天氣預報酌情澆水。另外特別注意春稍即將停長進入花芽分化時,應控水促花,把土壤含水量控制在60%左右,水多春稍不停長不能形成花芽。

科學肥水管理,滿足果樹順勢生長,提高樹勢增加抗逆性,達到年年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。