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當(dāng)大白菜到了結(jié)球期時(shí),經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)葉球生長(zhǎng)不良的情況。結(jié)球期,是葉球最大生長(zhǎng)的時(shí)期,對(duì)產(chǎn)量影響最大,此時(shí)如果不加強(qiáng)管理,就會(huì)嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)收入。下面就說(shuō)說(shuō),大白菜常見(jiàn)的葉球的不良現(xiàn)象,以及改善管理方法。

1.不結(jié)球現(xiàn)象

大白菜在不正常的條件下不形成葉球、或結(jié)球松散,失去食用價(jià)值。在同一田塊中,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)部分不結(jié)球或結(jié)球不緊密現(xiàn)象,其原因主要有：

(1)種子不純 大白萊與其它散葉品種及半結(jié)球品種易雜交,雜交后的種子往往不結(jié)球。

(2)播種期過(guò)遲 在秋播大白菜時(shí),播種期過(guò)晚,生長(zhǎng)期不足,會(huì)造成結(jié)球松散或不結(jié)球。春播大白萊播種過(guò)遲,結(jié)球期天氣炎熱,不利于結(jié)球,亦會(huì)造成不結(jié)球或結(jié)球松散。

(3)氣候條件不宜 秋播大白菜在晚秋陰雨過(guò)多、陽(yáng)光不足時(shí),或氣溫過(guò)低、影響大白菜生育時(shí),會(huì)造成不結(jié)球或結(jié)球不緊密。

(4)田間管理 肥水不足,病蟲(chóng)危害也可造成不結(jié)球或結(jié)球不緊密。

2.葉球不整齊

大白菜葉球大小懸殊太大,單株重和球形極不一致,稱為葉球不整齊。這種現(xiàn)象目前發(fā)生較普遍,嚴(yán)重地影響了經(jīng)濟(jì)效益。在常規(guī)品種中,葉球不整齊現(xiàn)象較多。主要是由于種性退化、分離、變異等原因造成的。在雜交一代種中如發(fā)生這種現(xiàn)象,則往往是自交系不純,或雜交制種時(shí),有其它品種花粉傳入所致。

預(yù)防措施是盡量利用雜交一代種,在生產(chǎn)雜交一代種時(shí),應(yīng)嚴(yán)格制種措施,防止混雜。

3.葉球開(kāi)裂

大白菜結(jié)球后期,葉球裂開(kāi),不但影響食用品質(zhì),而且易感染病菌,造成腐爛。葉球開(kāi)裂主要是在葉球形成過(guò)程中,遇到高溫及水分過(guò)多的環(huán)境,致使葉球外側(cè)葉片已充分成熟后,內(nèi)部葉片繼續(xù)再生長(zhǎng),而外側(cè)葉片又不能相應(yīng)地生長(zhǎng),于是產(chǎn)生裂球。一般早熟品種采收不及時(shí)時(shí),易發(fā)生裂球。

克服裂球的措施及時(shí)采收；在結(jié)球過(guò)程中,肥水供應(yīng)應(yīng)均勻,勿忽旱忽澇；也可在結(jié)球后期,割取外葉作為飼料,以減緩內(nèi)葉的生長(zhǎng),另外,也可用切根的方法防止裂球。

秋大白菜結(jié)球期一般需要追肥 2~3 次,第一次在開(kāi)始結(jié)球時(shí),一畝地用尿素 10~15 公斤,增大葉片面積。第二三次追肥在結(jié)球中期,畝施尿素10公斤左右,讓葉芯增粗增強(qiáng)。也可結(jié)合葉面施肥,用磷酸二氫鉀每 7~10 天噴一次,連噴 2-3 次。

如果出現(xiàn)燒心現(xiàn)象,則說(shuō)明大白菜缺鈣嚴(yán)重,用99%硝酸鈣(50～80克)+0.01%腐殖酸(200毫升),兌水30公斤后均勻噴霧葉片,每隔10天噴灑一次,連噴3-5次,可緩解燒心現(xiàn)象。