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作物缺鋅癥狀及常見鋅肥施用技術(shù)

責(zé)任編輯:李曉丹 來(lái)源:薛昉(湖北省黃石市蔬菜科學(xué)研究所) 日期:2021-05-20

鋅是作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素,鋅能促進(jìn)作物體內(nèi)吲哚乙酸的合成,從而促進(jìn)莖端、幼葉、根系的生長(zhǎng);鋅是作物體內(nèi)多種酶的組成成分和活化劑,從而參與作物的呼吸作用及多種物質(zhì)的代謝過程;鋅與作物蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān),對(duì)作物葉綠素的形成和光合作用影響重大,有利于作物根系細(xì)胞膜、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定及功能的完整,對(duì)根表和根內(nèi)細(xì)胞膜起著保護(hù)作用,可增強(qiáng)作物的抗逆性,影響作物對(duì)磷的吸收,調(diào)節(jié)作物體內(nèi)對(duì)磷的平衡利用。如果缺鋅,會(huì)對(duì)作物根、莖、葉的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。

一、作物缺鋅癥狀


作物缺鋅癥狀主要發(fā)生在生長(zhǎng)前期,主要表現(xiàn)為節(jié)間短縮,植株矮小,葉片變小、變畸形,并出現(xiàn)失綠條紋或花白紋,形成葉簇。但不同作物的缺鋅癥狀有所不同。


1. 水稻缺鋅


癥狀一般出現(xiàn)在插秧后2~4周。首先新葉中肋失綠變白,接著中下部葉片由上而下、由內(nèi)向外出現(xiàn)大量褐斑和條紋;隨著缺鋅癥狀的發(fā)展,下部葉片下披、發(fā)脆、易折斷,葉尖枯焦干裂,新葉短小,上下葉枕并列,葉鞘重疊,分蘗小而少,植株矮小,節(jié)間短縮,根系瘦弱、呈紅褐色。


2. 玉米缺鋅


癥狀首先出現(xiàn)在苗期,剛出土的玉米幼苗呈現(xiàn)白色,當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4~5片葉后,葉脈之間會(huì)出現(xiàn)與葉脈平行的黃白色條紋;隨著缺鋅癥狀的發(fā)展,有的葉片沿條紋開裂,葉緣焦枯,長(zhǎng)出的新根少,根系變?yōu)楹稚?植株矮小,果穗短小且缺粒禿尖。

3. 小麥缺鋅


癥狀首先出現(xiàn)在苗期,幼苗葉片出現(xiàn)不正?;揖G色,葉脈之間失綠,葉片表面出現(xiàn)淺灰色斑點(diǎn),葉尖和葉緣黃化,植株矮小。


4. 果樹缺鋅


柑橘、葡萄、桃、梨、杏、櫻桃、楊梅、蘋果等果樹缺鋅時(shí),枝條節(jié)間短縮,枝條呈蓮座狀,葉片變小并簇生于枝端。癥狀嚴(yán)重時(shí),新枝從上而下逐步枯死,有時(shí)葉片過早脫落形成枯頂枝,所結(jié)的果實(shí)較小。


5. 部分蔬菜缺鋅


番茄缺鋅時(shí),植株生長(zhǎng)瘦弱,葉片扭曲,表面出現(xiàn)黃斑,接著黃斑逐漸擴(kuò)大,整個(gè)植株發(fā)黃,枝條和葉片下垂,最后焦枯,所結(jié)果實(shí)較小。黃瓜缺鋅時(shí),植株生長(zhǎng)不良,老葉邊緣發(fā)黃變焦,漸漸向內(nèi)呈不規(guī)則狀擴(kuò)展,葉片表面出現(xiàn)較小黃色斑點(diǎn),所結(jié)果實(shí)短粗,果皮形成寬綠、窄白相間的條紋,條紋的綠色較淺。茄子缺鋅時(shí),植株生長(zhǎng)矮小,頂端葉片瘦長(zhǎng),葉片兩側(cè)向上卷,下部葉片大量失綠,甚至完全失綠。

二、常用鋅肥種類


1. 硫酸鋅


硫酸鋅為白色針狀晶體或粉狀晶體,無(wú)氣味,味澀,含鋅量為23%,易溶于水,水溶液近中性,容易吸濕,存放時(shí)要注意防潮。硫酸鋅是我國(guó)目前最常用的鋅肥品種,可以各種方式施用。

2. 氧化鋅


氧化鋅為白色或淡黃色非結(jié)晶性粉末,含鋅量為78%,不溶于水,在空氣中能緩慢吸收水和二氧化碳,形成碳酸鋅,由于溶解度很小,在土壤中的移動(dòng)性很差,施用一次,肥效時(shí)間長(zhǎng),但當(dāng)季作物吸收利用較少,生產(chǎn)上常配成懸浮液用于蘸根。


三、鋅肥的施用原則


耕地土壤有效鋅的含量是施用鋅肥的主要依據(jù),當(dāng)每千克土壤有效鋅含量低于0.5毫克時(shí),就應(yīng)該合理施用鋅肥。一般情況下,堿性土壤、過量施用生石灰的酸性土壤、有機(jī)質(zhì)貧乏的土壤、過量施用化學(xué)氮肥和磷肥的土壤、經(jīng)常漬水的土壤,其有效鋅含量較低,容易缺鋅,針對(duì)缺鋅耕地合理施用鋅肥則增產(chǎn)效果明顯。此外,作物對(duì)鋅反應(yīng)的敏感度也是施用鋅肥的重要依據(jù),對(duì)鋅反應(yīng)敏感的作物主要有水稻、玉米、小麥、花生、大豆、甜菜、棉花、蘋果、桃、梨、杏、櫻桃、楊梅、柑橘、葡萄、番茄、茄子、黃瓜、菜豆、馬鈴薯、洋蔥等,一般情況下,每千克作物的正常含鋅量為20~100毫克,當(dāng)含鋅量低于20毫克時(shí),這些作物就會(huì)表現(xiàn)出缺鋅癥狀,所以,對(duì)于對(duì)鋅反應(yīng)敏感的作物如果合理施用鋅肥,增產(chǎn)效果就會(huì)明顯。


四、常用鋅肥施用技術(shù)


針對(duì)缺鋅的耕地和對(duì)鋅反應(yīng)敏感的作物施用鋅肥才有增產(chǎn)效果,施用鋅肥要因地、因作物、因鋅肥品種合理施用。水溶性鋅肥既可做基肥,又可做根部追肥和葉面追肥,還可用于拌種和浸種;而非水溶性鋅肥只能做基肥。


1. 用于基肥


如果耕地土壤缺鋅,用鋅肥給耕地作物做基肥,增產(chǎn)效果就明顯高于其他施肥方式,而且肥效可持續(xù)2年,故做基肥要每隔一年施1次。由于作物缺鋅癥狀多表現(xiàn)在生長(zhǎng)初期,若用鋅肥底施能滿足作物生長(zhǎng)前期對(duì)鋅的需求,比如硫酸鋅,每畝施用量為0.75~1千克;由于硫酸鋅用量較少,施用時(shí),可與有機(jī)肥或復(fù)合肥、酸性肥料混合拌勻后再施用。但鋅與磷有拮抗作用,故不可與磷肥混合施用。由于鋅在土壤中不易移動(dòng),做基肥時(shí)應(yīng)施在種子或移栽幼苗的根系附近,不可與種子直接接觸。如給水稻做基肥,應(yīng)將鋅肥施于秧田。值得注意的是,鋅肥不可與草木灰、氨水、生石灰等堿性肥料混合施用,否則帶酸性離子的鋅與堿性離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)降低肥效。


2. 用于拌種或浸種


如果耕地土壤缺鋅,可用硫酸鋅拌種,每千克種子用硫酸鋅3克,加少量水溶解后噴在種子表面,邊噴邊攪拌,然后晾干即可播種。還可用0.02%~0.05%的硫酸鋅溶液浸種,6~8小時(shí)后撈出晾干即可播種;浸種還要求與以后的硫酸鋅溶液葉面追施相結(jié)合。值得注意的是,鋅肥不可與石硫合劑、波爾多液、松脂合劑等堿性農(nóng)藥混合使用,否則鋅肥和農(nóng)

 

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