行業(yè)資訊

近年來,為了更好地提高葡萄種植效益,滿足市場(chǎng)對(duì)早熟葡萄的需求,許多果農(nóng)都想讓自己種植的葡萄能早成熟,提前上市,只是不知道葡萄該怎樣催熟,今天分享幾種葡萄催熟的方法,需要的朋友可以來學(xué)習(xí)一下。

葡萄催熟促早熟,全年要做好以下工作：

1、重點(diǎn)是水分管理。

從葡萄出土后到冬季埋土前,整個(gè)生長(zhǎng)周期需要大量的水,所以,除了開花期和果粒著色期外,都要保證有充足的水分,只要天氣炎熱不下雨,就要及時(shí)澆水,確保滿足植株的生長(zhǎng)需要。一般在葡萄采收后,根部追施有機(jī)肥作為基肥。

2、果穗管理。

根據(jù)品種不同,確定果穗形狀和果穗大小,控制掛過量,在幼果期就要疏除果穗上多余的果粒。

3、控制病蟲害。

保證要有足夠葉片和枝條,每棵樹要保證2-3個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝,掛果枝要保證12-15片營(yíng)養(yǎng)葉,以確保其產(chǎn)生的有機(jī)養(yǎng)分供給果實(shí)生長(zhǎng)。

4、適時(shí)采收。

果實(shí)充分成熟后要及時(shí)采收,盡量不要延遲采收,過多的消耗樹體營(yíng)養(yǎng),進(jìn)而影響到來年的萌芽。

5、冬季修剪。

葡萄落葉后,根據(jù)整形和留芽計(jì)劃,進(jìn)行冬季修剪,一般在埋土防寒前完成。不需埋土防寒地區(qū),可到春季傷流前完成,一般避開最冷季節(jié)。

6、埋土防寒。

北方地區(qū),在冬季修剪后,及時(shí)埋土防寒,一般在土壤封凍前完成,避免枝蔓受凍,提高第二年的萌芽率和萌芽時(shí)間。

當(dāng)年進(jìn)入幼果期,重點(diǎn)進(jìn)行以下操作：

1、增多中耕來催熟

在葡萄生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)候,正好處于雨季,這時(shí)人們?cè)趫@中的勞動(dòng)也比較頻繁,地面會(huì)出現(xiàn)板結(jié),影響葡萄的生成與成熟,這時(shí)只要增加中耕次數(shù),就能起到起到促進(jìn)葡萄早熟的作用。

2、去掉老葉能催熟

想催熟葡萄可以把葡萄果實(shí)附近的老葉子去掉,這樣葡萄果實(shí)就能吸收更多的陽(yáng)光,果實(shí)漿化更快,從而也就起到了催熟的作用。

3、噴施鉀肥催熟

在葡萄果實(shí)漿化以后,可以葉面噴施磷酸二氫鉀和海藻酸肥料,這么做能讓果實(shí)的著色均勻,提前成熟時(shí)間,在噴施鉀肥時(shí),次數(shù)不易過多,可以每周噴一次。

4、用調(diào)節(jié)劑催熟

葡萄的果實(shí)在軟化以后,可以使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,這樣也能起到催熟的作用,常用的葡萄著色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有乙烯利、萘乙酸、茉莉酸丙酯、S-誘抗素、胺鮮甲派翁等,噴施過后,葡萄就能很快成熟。

各種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的介紹：

1、乙烯利的催熟效果最快,但是用后要及時(shí)采收,否則易落果,同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致果皮發(fā)軟,影響口感,對(duì)于露天栽培的葡萄比如巨峰、科瑞森、弗雷、紅提可以使用,設(shè)施葡萄不推薦使用。

2、萘乙酸配合蕓苔素和胺鮮脂也能起到催熟的效果,要注意用量的問題,否則也容易造成落果。

3、茉莉酸丙酯是今年來使用最多的調(diào)節(jié)劑,安全性比較穩(wěn)定,只是在大家炒作下,使用成本比較高,某些高端的有色品種可以使用。

4、S-誘抗素目前使用也比較廣泛,但是必須噴施在果面才會(huì)有效果,對(duì)于套餐葡萄使用不太方便。

5、胺鮮甲派翁配合磷酸二氫鉀也可以實(shí)現(xiàn)促早熟的作用,經(jīng)實(shí)地驗(yàn)證,27.5%胺鮮甲派翁300倍加磷酸二氫鉀300倍葉面噴施兩次,可以使夏黑提前3-4天上市。

特別注意：

由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用門檻很高,使用不當(dāng)容易產(chǎn)生藥害,影響果實(shí)品質(zhì),大家購(gòu)買時(shí)一定要選擇正規(guī)的大廠家。