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裂果是柑橘膨果開(kāi)始后不可避免的,若零星開(kāi)裂,問(wèn)題自是不大,但裂果率超四成以上時(shí),則會(huì)對(duì)柑橘產(chǎn)量造成較大的影響。

本次,筆者預(yù)從柑橘裂果類(lèi)型、誘裂原因及裂果的預(yù)防補(bǔ)救等方面來(lái)展開(kāi)說(shuō)明,以期為農(nóng)友們提供些許幫助。

柑橘裂果的類(lèi)型

柑橘的果皮由外皮層(油胞層)、中皮層(白皮層)及內(nèi)皮層構(gòu)成,外皮層緊密,中皮層松散,因率先開(kāi)裂的部位不同,裂柑在田間會(huì)存在著不同表征。

皺皮裂：率先開(kāi)裂的部位在中皮層,初期在果面上會(huì)有凹痕,后期外皮層會(huì)因中皮層斷離而開(kāi)裂。

內(nèi)裂：這類(lèi)開(kāi)裂處不在果皮,而是果肉,多數(shù)是因果肉停止,果皮繼續(xù)生長(zhǎng)所致,所以這類(lèi)裂果發(fā)生時(shí)期早,柑果也會(huì)比較小,開(kāi)裂處果皮凹陷明顯。

從以上我們不難看出,柑橘果皮堅(jiān)韌性差、延伸性弱、果肉膨壓過(guò)大、果肉與果皮生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)等是導(dǎo)致其開(kāi)裂的主因。

柑橘裂果的誘因

①品種

因品種不同,果皮包裹的松緊程度、果皮厚度、果型等存在差異,裂果發(fā)生情況也不同。

如果皮包裹越緊,裂果越重,故橙類(lèi)、葡萄柚等易裂,而寬皮柑橘則裂果率相對(duì)較低；果皮厚度這個(gè)好理解,越厚自然越抗裂；果型指的是縱徑/橫徑的大小,果形指數(shù)大的裂果率低,反之則高,即扁平果比長(zhǎng)形果裂果重。

此外,部分品種如臍橙,帶有次生果,會(huì)加重裂果的發(fā)生。

②氣候條件

主要是水分的急劇變化,如久旱后遇雨或灌水,水分將迅速進(jìn)入果肉細(xì)胞,細(xì)胞快速膨脹,果肉膨壓陡然增大,極有可能超過(guò)果皮的耐受而引發(fā)裂果。

此外,連續(xù)干旱后恢復(fù)水分供應(yīng),本身也會(huì)使得果肉與果皮生長(zhǎng)不協(xié)調(diào),而加重裂果的發(fā)生。

③栽培措施

施肥不當(dāng),如前期脫肥,幼果底子差,果皮細(xì)胞分裂不足；或是膨果期施氮過(guò)多,柑果短時(shí)間猛長(zhǎng)；鈣、硼等中微肥欠缺,果皮韌性差等。

不注意膨果期水分管理,連旱猛灌水。

管理粗獷,果面?zhèn)?、傷口?會(huì)加重裂谷發(fā)生。

柑橘裂果的綜合防控

合理供肥：抓好前期幼果發(fā)育,可多次葉面追肥,如噴施營(yíng)養(yǎng)全面的海精靈葉面肥,內(nèi)含腐植酸、氨基酸、海藻提取物等,除去穩(wěn)果外,還能促進(jìn)細(xì)胞分裂；膨果期時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的均衡補(bǔ)充,勿忽視中微量元素如鈣、鎂、硼的補(bǔ)充,可通過(guò)噴施糖醇螯合,鈣鎂元素均衡的蓋世美葉面肥,前期未單獨(dú)補(bǔ)硼或補(bǔ)充次數(shù)少的可配伍硼源庫(kù)。

水分平衡：果實(shí)膨大期,樹(shù)體對(duì)水分特別敏感,今年氣候條件異常,前期雨澇頻繁,之后伏旱恐加重,要注意保持水分供給,連旱一周以上,早晨或傍晚要注意淋水。

土壤/根系養(yǎng)護(hù)：伏旱發(fā)生較重,又不方便灌水的園區(qū),建議鏟草覆蓋；生草園刈割后要注意淋水保水；根弱、根系受損的隨壯果肥淋施1~2次海精靈生物刺激劑,強(qiáng)根壯根,提高肥水吸收及抗逆能力。

及時(shí)調(diào)節(jié)：久旱不雨或久旱遇雨后,果面涂抹/噴霧赤霉素等調(diào)節(jié)劑,以保持果皮細(xì)胞活性,使果肉與果皮生長(zhǎng)協(xié)調(diào),減少裂果的發(fā)生。注意不要超濃度、超次數(shù)使用,否則易出厚皮果或加重后期浮皮。