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三伏是出現(xiàn)在小暑與處暑之間,是一年之中氣溫最高、并且空氣最潮濕、悶熱的日子。伏天的到來(lái),讓這個(gè)夏季熱情似火,“伏”的是一個(gè)人與一條狗,意思是伏天要?dú)⒐烦匀?為什么這么說(shuō)呢？古人認(rèn)為炎熱天氣里潛伏著邪毒,即邪風(fēng)、寒邪、暑邪、濕邪、燥邪、火邪,它們對(duì)人體極為不利,古人為了祈求順利過(guò)夏,通過(guò)殺狗祈福,也就是“降伏”,據(jù)清雍正十三年刻本《陜西通志》：“伏者,金氣伏藏之日也。秋以金代火,故至庚日必伏。庚者金,故曰伏也,蠱者,熱毒惡氣為傷害人,故磔狗以御之”,這應(yīng)該是最早的“降伏”記載。

盡管三伏天不屬于二十四節(jié)氣,但是它卻像節(jié)氣一樣,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很重要的指導(dǎo)意義,所以三伏天在過(guò)去還被稱為“雜節(jié)”,在民間關(guān)于三伏天的說(shuō)法有很多,比如今天要說(shuō)到的俗語(yǔ)“頭伏有雨,伏伏有雨”,這句俗語(yǔ)是什么意思呢？三伏天下雨好不好呢？

7月10日08時(shí)至11日08時(shí),四川盆地和川西高原南部、陜西中南部、山西西南部、河南西部、西藏東部、云南西部以及內(nèi)蒙古東北部、東北地區(qū)東部、河北東北部、山東北部等地部分地區(qū)有中到大雨,其中,陜西南部、河南西部、湖北西北部、四川盆地東北部等地部分地區(qū)有暴雨或大暴雨(100～240毫米)。內(nèi)蒙古中西部等地部分地區(qū)有4～5級(jí)風(fēng)(見(jiàn)圖3)。

頭伏有雨,伏伏有雨的意思是,如果在入伏的時(shí)候就已經(jīng)下雨,那么到了中伏和末伏時(shí),降雨天氣會(huì)很頻繁,降雨量也會(huì)很大,是一個(gè)多雨的三伏天。如果在入伏時(shí)是晴朗的天氣的話,那么在中伏和末伏時(shí),天氣會(huì)以晴朗為主,降雨量會(huì)很少,是老農(nóng)們最害怕的旱伏。那么這句俗語(yǔ)有沒(méi)有道理呢？

其實(shí)這句俗語(yǔ)還是很有道理的,三伏天通常會(huì)在小暑節(jié)氣后開始,小暑不僅代表著炎熱夏季的開始,同時(shí)也意味著我國(guó)各地將會(huì)進(jìn)入到雷暴最多的季節(jié),在小暑節(jié)氣后,常常會(huì)出現(xiàn)大風(fēng)、暴雨等強(qiáng)對(duì)流天氣,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)冰雹,容易造成災(zāi)害。導(dǎo)致小暑后降雨量會(huì)增多的原因,是因?yàn)闊釒庑顒?dòng)頻繁,登陸我國(guó)的熱帶氣旋開始增多,因此在小暑后雷雨天氣便會(huì)變得十分頻繁。

三伏天在小暑節(jié)氣后,所以入伏時(shí)天氣的情況,直接反映了三伏天的天氣情況。在農(nóng)村,人們還將三伏天的頭伏稱為“伏王”,寓意是入伏的天氣對(duì)整個(gè)三伏天的影響會(huì)很大,在民間還有“淋了伏王,一天一場(chǎng)”的說(shuō)法,意思是如果在入伏時(shí)下雨的話,那么在整個(gè)三伏天的降雨會(huì)特別頻繁,盡管用一天一場(chǎng)來(lái)形容降雨量的頻繁有些夸張,但是卻能反映出入伏下雨對(duì)三伏天天氣的影響有多大。

那頭伏下雨好不好呢？我們知道,三伏天里高溫悶熱,人們酷熱難耐,若是伏天陰雨連綿,那人們就會(huì)感覺(jué)絲絲涼爽,那是再好不過(guò)的,而對(duì)于田間的作物來(lái)說(shuō),此時(shí)正是茁壯成長(zhǎng)的階段,對(duì)于南方地區(qū)早稻進(jìn)入灌漿結(jié)實(shí)期,中稻處于幼苗生長(zhǎng)期,高溫干旱的天氣會(huì)導(dǎo)致水稻千粒重降低,甚至產(chǎn)生“熱害”,導(dǎo)致水稻不育,而處在幼苗生長(zhǎng)期的水稻,高溫干旱使其分蘗受到抑制,甚至造成分蘗停止而成為僵苗。

而對(duì)于北方地區(qū)來(lái)說(shuō),伏天貫穿整個(gè)玉米的生育期,高溫干旱的天氣將降低玉米的光合作用,使玉米干物質(zhì)積累下降,由于高溫會(huì)縮短玉米生育期,導(dǎo)致雄穗分枝變小,花粉癟痩,活力降低,散粉受阻,同時(shí)雌穗也會(huì)分化時(shí)間縮短,果穗變小,后期玉米產(chǎn)量及質(zhì)量降低,但若伏天雨水充沛,這些現(xiàn)象就不會(huì)出現(xiàn),而是呈現(xiàn)五谷豐登的大好年景,俗語(yǔ)“伏里有雨,囤里有米”、“伏里多雨,囤里多米”等,都是說(shuō)伏天有雨的好處。

在民間還有“有錢難買五月旱,六月連陰吃飽飯”的說(shuō)法,意思是對(duì)農(nóng)民而言,農(nóng)歷五月干旱和六月連續(xù)陰雨天氣,是莊稼大豐收的象征。農(nóng)歷的五月正是夏收農(nóng)作物的成熟季,現(xiàn)在農(nóng)民收獲有了收割機(jī)的幫助,收割莊稼已經(jīng)是一件很簡(jiǎn)單的事情,但是在過(guò)去沒(méi)有收割機(jī)的年代,夏收往往需要大半個(gè)月的時(shí)間才能完成,莊稼在成熟和收獲的時(shí)候,最害怕遇到陰雨天氣,因此農(nóng)歷五月是晴天的話,有利于農(nóng)民的收獲。

當(dāng)進(jìn)入到農(nóng)歷六月時(shí),夏季播種的農(nóng)作物已經(jīng)開始生長(zhǎng),此時(shí)的農(nóng)作物除了對(duì)養(yǎng)分的需求量會(huì)加大以外,對(duì)水分的需求量也會(huì)增加,所以六月降雨天氣頻繁,會(huì)有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)好,收成才會(huì)很好。

以上便是“頭伏有雨,伏伏有雨”的意思,其實(shí)在民間關(guān)于三伏天下雨的俗語(yǔ)還有很多,比如“三伏有三雨,五谷才進(jìn)倉(cāng)”、“淋伏頭,曬伏尾”、“頭伏連天陰,平地出黃金”等說(shuō)法。