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軟腐病是大白菜生長期和儲藏期的主要病害,年年都發(fā)生,人人都認(rèn)識,但是年年都控制不好,并且有的年份或者有的品種病株率能達(dá)到40%以上,遠(yuǎn)望田間病株脫幫東倒西歪,進(jìn)入田間臭氣熏天。因軟腐病發(fā)病部位在根莖部和葉基部,發(fā)病初期很難發(fā)現(xiàn),一旦發(fā)現(xiàn)基本上沒有治療價(jià)值。要想有效的控制白菜腐爛病就得從它的發(fā)生規(guī)律上找出可行的預(yù)防辦法。

1、軟腐病的發(fā)病規(guī)律

白菜軟腐病是細(xì)菌性病害,為土壤習(xí)居性細(xì)菌,主要靠雨水和灌溉水傳播,從根莖部以及菜幫基部的傷口侵入。發(fā)病后形成中心病株,病株根莖部變褐濕腐并生有大量的細(xì)菌,細(xì)菌又隨澆水或雨水傳播形成更多的病株,經(jīng)過多次傳播造成腐爛病爆發(fā)。傷口是細(xì)菌侵入的主要途徑,地面徑流是傳播方式。傷口包括自然裂口、蟲傷、病傷以及機(jī)械傷,其中菜幫基部靠近地面的自然裂口是該病傳播的主要通道。在生產(chǎn)上久旱遇雨或蹲苗過度后澆水都會使菜葉猛然吸水膨脹造成菜幫基部撕裂引發(fā)軟腐病。土壤板結(jié)積水根系生長不良、地下害蟲危害重軟腐病發(fā)生重?？傊林胁≡?xì)菌多,根莖部傷口多,澆水次數(shù)多是發(fā)病的主要原因。

白菜軟腐病的預(yù)防措施

白菜軟腐病發(fā)生與根莖部、葉基部的傷口以及土壤含水量有直接關(guān)系,控制軟腐病應(yīng)在減少傷口和控制澆水上下工夫。把農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治有機(jī)的結(jié)合起來才能有效的減輕軟腐病的發(fā)生。主要有以下幾項(xiàng)措施。

①輪作和整地

選擇兩年以上沒有種過十字花科蔬菜的地塊種植白菜,整地前澆地造墑配合化肥增施充分腐熟的有機(jī)肥和菌肥,精細(xì)耕地達(dá)到上虛下實(shí)沒有明暗“坷垃”,檢出瓦礫類硬塊,給根系創(chuàng)造一個(gè)肥沃無菌的土壤環(huán)境,使根系順勢生長沒有創(chuàng)傷。連作地塊建議耕地前結(jié)合施肥每畝撒施枯草芽單胞桿菌3公斤殺死土壤中病原細(xì)菌,同時(shí)建議種植青幫系品種,適時(shí)晚播。

②消滅地下害蟲減少傷口

螻蛄、蠐螬、金針蟲危害根系造成傷口以及菜螟從苗心向下鉆蛀莖部均可誘發(fā)軟腐病。整地前結(jié)合施肥每畝撒施3%辛硫磷顆粒3-5公斤消滅地下害蟲,減少蟲傷,減少細(xì)菌侵入通道。消滅地下害蟲是預(yù)防軟腐病一項(xiàng)重要措施。

③科學(xué)施肥澆水

軟腐病隨水傳播擴(kuò)散,造好底墑后苗期盡量不要澆水,蹲苗不能過度,需要澆水時(shí)應(yīng)澆小水,不要大水漫灌,雨后及時(shí)排水不能積水泡根。蓮座期不要追施過多的氮肥,造成蓮座葉幼嫩徒長容易感病。

④白菜包心前預(yù)防

軟腐病一般在包心后開始發(fā)生,應(yīng)在包心前搞好預(yù)防。包心前應(yīng)葉面連續(xù)噴施兩次防治細(xì)菌性病害的藥物。如單劑：中生菌素、乙蒜素、春雷霉素、噻唑鋅、氫氧化銅、喹啉銅、氯溴異氰尿酸等,復(fù)合制劑：氟吡新植霉素、中生噻唑鋅、春雷王銅等等。有蟲害或病害的可混入對應(yīng)藥劑。

⑤發(fā)病初期防治

發(fā)現(xiàn)病株后必須做好下面兩步工作。

第一步：拔除病株、根穴消毒：田間發(fā)現(xiàn)病株無論發(fā)病輕重都應(yīng)連根帶土拔除,帶到田外暴曬,同時(shí)把根穴灌入上述治療細(xì)菌性病害的其中一種藥物,濃度要高,水量要足,徹底殺死根穴內(nèi)殘留的致病細(xì)菌,防止繼續(xù)向外擴(kuò)散。這是控制細(xì)菌性病害傳播的最簡單最有效的措施。

第二步：藥劑灌根、防治擴(kuò)散：拔除病株根穴消毒后必須對原病株下水流方向的沒病植株進(jìn)行藥物灌根,殺死根際細(xì)菌阻止侵入和擴(kuò)散,這是防治軟腐病的關(guān)鍵手段。不要哪株有病灌哪株,有條件的可全田灌根,灌水量一定要濕潤到整個(gè)根部土壤,灌根后不要立刻澆地,避免降低藥效。一般間隔7天輪換用藥連灌兩次就能徹底控制軟腐病的繼續(xù)發(fā)生。最好灌根與噴霧同時(shí)進(jìn)行。

以上方法同樣適用于甘藍(lán)黑腐病、蘿卜黑腐病以及所有的細(xì)菌性青枯病的防治。