行業(yè)資訊

不少菜農反映,一到夏秋季節(jié),蔬菜“臉蛋”上發(fā)生的問題就開始增多,導致果實商品性大大降低,但是一直不知何因所致,以及如何才能有效預防。如番茄的花臉問題、黃瓜皴皮問題、茄子的亮度下降問題。不同蔬菜,情況起因也不同,因此,預防措施也不同。本期的種植高手,我們就找到了幾位高手,咱來看看他們是如何給這些蔬菜來“美容”的。

好好的番茄,有些地方就是不上色,一個個就像是大花臉。談起番茄花臉問題,不少種植番茄的老手都很是頭疼。而山東青州東夏的張曉偉師傅雖是種植番茄的新手,但他告訴記者：“番茄花臉不可怕,重要的是找準引起番茄花臉的原因,然后加以對癥防治,就能避免番茄花臉的出現,而我則通過增施智能有機肥,巧妙的從土壤調理入手解決了番茄花臉問題?！?/SPAN>

張師傅告訴記者：“為什么我要從土壤入手呢,因為這是治番茄花臉的根本。通過摸索發(fā)現,番茄花臉與營養(yǎng)供應有關。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下易發(fā)生。

• 其一,如果營養(yǎng)生長過盛,葉綠素含量增加,抑制了茄紅素的形成,使得番茄果面出現大量黃斑；

• 其二,硼、鉀缺乏,致使營養(yǎng)輸送不暢,果實中由于缺乏營養(yǎng)而壞死變褐色。

• 其三,番茄生長中后期,植株出現早衰,易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中營養(yǎng)供應不足,茄紅素形成量少,出現大片的黃斑、綠條斑?！?/SPAN>

• 
  

“因此,底肥一定要施足有機肥。進入結果期以后,作物需肥量增加,此時要加強鉀肥的使用,因為番茄結果期需求鉀的量是氮的1.6倍左右,此時若缺鉀,易得筋腐病。建議菜農在此期間施用全水溶性肥料,每畝每次用5-10公斤,用量少,作物吸收率高。在此期間,也可葉面噴灑磷酸二氫鉀,快速補充鉀肥?！?/SPAN>

“而且番茄定植時,整地質量差或不整地,導致土壤耕層淺,根系不深扎,也易發(fā)生筋腐病。再加上定苗后管理上以促為主不蹲苗,致使植株根系發(fā)育不良,影響中后期番茄對養(yǎng)分的吸收,導致番茄筋腐病發(fā)病率高。所以為了保證根系深扎,及時中耕劃鋤,切斷土壤毛細管,減少土壤水分蒸發(fā),提高土壤的透氣性,可促進根系向深層土壤擴展。在以上操作的基礎上,建議應及時噴施磷酸二氫鉀,效果更為明顯?！睆垘煾笛a充說。

在連續(xù)陰雨天氣下,小黃瓜容易出現皴皮嚴重現象。而山東壽光孫家集街道的張士剛師傅卻并不憂愁,因為他能防住棚室黃瓜皴皮。

張師傅告訴記者：“引起黃瓜皴皮的原因有好幾種,但就現在來說,主要是風的問題。因為前段時間連陰雨天多,因此很多菜農棚室放風時間很短,造成棚內濕度大,瓜條表皮幼嫩。晴天后突然加大放風,導致棚室溫度變化很大,干濕度變化更是劇烈,造成瓜皮生長速度與瓜肉生長速度不一,部分瓜皮組織壞死,形成一些細小的裂口并流出膠粒,隨著裂口的增多,才在瓜條表面形成了皴皮,這是導致小黃瓜皴皮的主要原因?！?/SPAN>

“知道了原因,那就出絕招應對。因此以上這種情況導致的皴皮只能依靠調節(jié)棚室內的溫濕度加以解決。及時關注天氣變化,晴天時,可提早采用早放風,多次放風,逐漸增加放風量的措施加以防范,切不可在棚溫達到30℃以上時再一次性放大風,造成溫濕度變化劇烈的情況發(fā)生。陰天時,即使棚溫不太高,只要雨不是很大(可增加防雨膜),也要在上午10時前后進行短時放風以防止瓜條結露。注意補充硼肥,提高果皮韌性,增強對不良環(huán)境的適應能力?！?/SPAN>

白條苦瓜與綠條苦瓜的價格相差很大。由此可見,讓苦瓜持續(xù)嫩綠是高效益的關鍵所在。而對于一大茬苦瓜來說,后期蔓長早衰引起的瓜條發(fā)白是個難點。但對于這個問題,山東青州東夏鎮(zhèn)王中國師傅有招應對。

王師傅告訴記者：“任何時期,都要讓瓜條多見光,促進瓜條的著色。從前期開始就得注意合理疏枝?？喙弦话汩L至13片葉后進行吊蔓,13片葉以上的蔓子可保留側芽,培育成子蔓。吊蔓之前需要提早抹茬,苦瓜植株每節(jié)都會在葉腋間冒出杈子,對于13片葉以下的杈子要及早抹除,這樣有利于培育壯棵。有些苦瓜杈子上全是雄花,沒有雌花,對這樣的蔓子要及時摘除,既減少了營養(yǎng)的消耗,也可避免植株郁閉,影響瓜條的見光著色。而在后期,瓜蔓長度不斷增加以后,此時,要注意順蔓。即按照苦瓜的蔓走勢,把蔓往一個方向理順,爭取讓更多的光照照射到瓜條上,以此來達到嫩綠瓜條的目的。”

“另外,要注意保持供給。為避免苦瓜早衰,可以采用葉面噴施磷酸二氫鉀的方式,保持營養(yǎng)供應。若是出現苦瓜瓜條發(fā)白后,可采用沖施EM菌液方法進行緩解,提頭開葉的同時,繼續(xù)保證營養(yǎng)供給,減少瓜條發(fā)白現象。”王師傅補充說。