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初冬時節(jié),柑桔飄香。許多地區(qū)已經(jīng)進入柑桔成熟采摘的環(huán)節(jié)了,如何做好柑桔果實采收和儲藏工作是目前果農(nóng)關(guān)注的重點,本文就來梳理柑桔果實采收和儲藏的要點！

果實采摘技巧

采摘順序：一株樹上的果從下往上采,底下一層一層往上走。采到頂端的時候都要帶到布袋上去,不能都扔下來,要輕拿輕放。

采摘方法：一果兩剪防損傷。第一剪,將果實從樹枝上剪下；第二剪,再將果實上的果蒂剪平。剪完以后拿果子到臉上去刷,不會刺臉,才算標(biāo)準(zhǔn)的采果技術(shù),使得果子平,不受傷。

注意：果子采完以后,要輕拿輕放,放到那里,果子最好不落地,直接到框然后入庫。

果實采摘時間

柑桔類的采果時間根據(jù)它銷售的方法不同而不同,如果你是搞鮮銷果,那就是成熟了才能采,沒有成熟就不要采,要根據(jù)果實的著色程度,和客戶的要求采果。

第二就是儲藏的果,儲藏的果子,一時間銷不完,必須把它儲起來,緩慢向市場投放,這樣就做到有備無患。儲藏果在九成熟的時候必須采摘。

第三就是留樹的鮮果,留樹就是面對那些要鮮果,帶葉果,旅游觀光的留樹果,這個可以在樹上保鮮,樹上保鮮采收時間根據(jù)實際情況來確定。

采前準(zhǔn)備工作

 
3. 準(zhǔn)備采收工具

采前的工具提前備好,比方剪子、采果簍、采果袋,還有手套。采果剪要選用專門的采果剪,不能帶尖的。

果實采后工作

1.保鮮劑保鮮

 
果實采收入庫以后,入庫的時候要經(jīng)保鮮劑處理。根據(jù)不同儲藏的對象,去選擇不同的保鮮劑。

(1)大公司長期保鮮,選用雙保險
(2)雇人單獨保鮮,選用咪鮮胺或甲基托布津加2,4-D
(3)自己吃,選用小蘇打加食鹽
保鮮劑浸泡時間：20~60秒
(4)果實入庫
a.最好選用泥巴地板
b.地板鋪平,墊上稻草、松毛減輕果實受壓
c.果實堆碼,儲藏高度不超過一米
d.每平方800~1000斤果
e.輕倒輕放

2.發(fā)汗,利于包裝和保鮮

泡藥以后一般2到3天就要發(fā)汗,使水分散發(fā)出來,水分散發(fā)出來后利于包裝。其次,藥水已經(jīng)揮發(fā),藥汁滲透到果皮里面去了,我們這樣子效果就達到了保鮮的初步目的。

3. 單果套袋,保水和減輕腐爛

針對個別品種要套袋,把空氣排盡,然后把袋口擰緊。這樣首先保護了它的水分；其次萬一有腐爛,就只爛這么一個,不會傳染,單果套袋可以減少經(jīng)濟損失。