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農(nóng)諺說：“滿樹花半樹果,半樹花滿樹果”。

這是古人對果樹花量與果量關(guān)系的正確總結(jié)。意思是說果樹開花太多,滿樹都是花時(shí),產(chǎn)量較低。而花量只有中等而且均勻時(shí),坐果率高,結(jié)果累累。

因?yàn)檫@“滿樹花”的情況下,春梢營養(yǎng)枝、葉、花蕾都在爭奪營養(yǎng),由于營養(yǎng)不充足而引起葉片少而小,花蕾、花也小而畸形,最后都由于營養(yǎng)不足而引起嚴(yán)重的落花落果,所以坐果率低,最后只有半樹果了。

而在“半樹花”時(shí),樹體貯藏的養(yǎng)分能充分供應(yīng)花器生長,花質(zhì)好。再加上枝葉營養(yǎng)充足,在謝花后能制造充足的有機(jī)養(yǎng)分供幼果生長發(fā)育用,這樣坐果率高,果實(shí)生長發(fā)育正常,落花落果少,所以掛果量多質(zhì)好。

由此可見,加強(qiáng)果園管理,增強(qiáng)樹勢,提高樹體營養(yǎng)水平是減輕落花落果的關(guān)鍵,同時(shí)應(yīng)針對落花落果的具體情況,采取多種有效措施。

一、加強(qiáng)田間管理

加強(qiáng)田間管理是改善樹體營養(yǎng)水平的基本途徑。落葉果樹花期所需的營養(yǎng)物質(zhì),主要是樹體貯藏營養(yǎng)。因此,首先要重視上年采收后的追肥、灌水、病蟲防治等措施,提高光合效率,積累貯藏養(yǎng)分,提高花芽質(zhì)量。

其次,加強(qiáng)春季管理,及早追肥、灌水和中耕,結(jié)合花露紅前枝干噴施葉面肥,提前補(bǔ)充因花期大量開花而消耗的養(yǎng)分,同時(shí)輔助進(jìn)行疏花疏果、摘心等,以調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配,保證開花坐果對養(yǎng)分的需要,提高坐果率。

二、創(chuàng)造良好的授粉條件

對異花授粉品種,要合理配置授粉樹,在此基礎(chǔ)上可采取下列輔助措施。

(1)花期放蜂大多數(shù)果樹為蟲媒花,花期增加果園蜂群對提高坐果率有明顯作用。果園放蜂應(yīng)在開花前安置蜂箱,放蜂最佳期為全園 20%的花開放后。由于蜜蜂有順行飛行的習(xí)慣,蜂箱應(yīng)每行或隔幾行放置。蜂箱之間的距離一般為100~150米?；ㄆ谇屑蓢姎⑾x藥劑,以防蜜蜂中毒死亡。

(2)高接花枝在授粉品種缺乏時(shí),可在樹冠內(nèi)多年生枝上高接帶有花芽的授粉品種,以提高授粉率。如果樹尚小,可按配置授粉樹的原則,將單一品種果園的部分植株,全樹高接換頭,改為授粉品種。

(3)掛罐和震花枝授粉品種缺乏的果園,可在開花初期剪取授粉品種的花枝,插在水罐或廣口瓶中,掛在需要授粉的樹上。為提高授粉效果,在掛罐的同時(shí)可將剪來的花枝綁在長桿上,伸到樹冠上部,輕震長桿,將花粉震落使之授粉。

三、人工輔助授粉

在授粉品種缺乏或花期氣候條件不良時(shí),應(yīng)進(jìn)行人工授粉。人工授粉必須掌握好時(shí)機(jī),據(jù)研究,每朵花在開放當(dāng)日授粉往往最有利于受精坐果。因此,事先根據(jù)歷年的物候期和當(dāng)年春季溫濕度的變化情況,預(yù)測當(dāng)年的花期,事先準(zhǔn)備好花粉,以保證及時(shí)授粉。

人工授粉于晴朗無風(fēng)天的上午 6:00~10:00 進(jìn)行點(diǎn)授為好,蘋果樹點(diǎn)中心花,每個(gè)花序只點(diǎn)3~4 朵花。為了節(jié)省花粉用量,可根據(jù)花粉發(fā)芽率,人工點(diǎn)授到柱頭上。

四、應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑

落花落果的直接原因是花柄基部形成離層,而離層形成與內(nèi)源激素(赤霉素、生長素等)不足有關(guān)。因此,花期或花后噴施適量濃度的純天然的生長調(diào)節(jié)劑并加入少量硼,可以增加幼果中這些物質(zhì)的含量,從而防止果柄產(chǎn)生離層,提高坐果率。

五、疏花疏果

開花坐果過多,消耗了樹體貯藏營養(yǎng),使葉果比變小,樹體營養(yǎng)的制造狀況和積累水平下降,影響次年生長。疏去多余花果,提高樹體營養(yǎng)水平,既有利于枝、葉和根系生長,使樹勢健壯,又可增強(qiáng)抗病能力。疏花疏果可節(jié)省養(yǎng)分的無效消耗,減少了由于養(yǎng)分競爭而出現(xiàn)的幼果自然疏除現(xiàn)象,并且減少無效花,增加有效花的比例,從而提高坐果率。

六、其他途徑

采取夏季修剪、病蟲防治、提高土壤透氣性、增加樹體養(yǎng)分等措施,對提高坐果率也有一定效果。