行業(yè)資訊

對于種植辣椒的朋友來說,每年都會發(fā)生,而且很難治的莫過于辣椒炭疽病。常發(fā),高發(fā),特別是到了高溫季節(jié),不管是露地栽培,還是保護(hù)地種植,發(fā)病的幾率都非常高,一旦發(fā)病,蔓延速度很快,而且危害時(shí)間長。發(fā)病后,導(dǎo)致莖干開裂,葉片早落,果實(shí)失去商品價(jià)值,發(fā)病輕的,減產(chǎn)20%-30%,防治及時(shí),病情加重,大面積辣椒感染受害,那么減產(chǎn)至少在50%以上,給菜農(nóng)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。

辣椒炭疽病可以侵害葉片,果實(shí),莖部,果柄等多個(gè)部位,成熟的果實(shí)和老葉受害是最嚴(yán)重的。先看下葉片,葉片發(fā)病后,剛開始會出現(xiàn)水泡過一樣的失綠病斑,變大后變成褐色,中間顏色淺一些,病斑上還有許多小點(diǎn),而這些小病斑會慢慢融合在一起,變成一個(gè)不規(guī)則的大病斑,如果天氣干燥,很容易就破裂了,而這些葉片呢,也很容易就掉落下來。

除了葉片發(fā)病比較直觀外,果實(shí)發(fā)病也不容小覷,果實(shí)發(fā)病后,先出現(xiàn)水泡過一樣的黃褐色病斑,細(xì)看,會發(fā)現(xiàn)病斑有些凹陷,同時(shí)呢,表面有同心輪紋,輪紋上有許多黑色或者橙紅色小點(diǎn)。在潮濕狀態(tài)下,病斑表面還會流出紅色黏黏的東西,環(huán)境干燥時(shí),病斑干縮,很容易破裂。

莖部和果柄發(fā)病后,一開始出現(xiàn)褐色病斑,稍微向下凹陷,而且病斑上也有同心輪紋,潮濕的狀態(tài)下,病斑表面也會流出粉紅色物質(zhì),空氣干燥時(shí)莖部和果柄也很容易開裂。

另外,有果農(nóng)說,炭疽病和瘡痂病的為害癥狀很相似,經(jīng)常分不清,有時(shí)候會出現(xiàn)用錯(cuò)藥的情況。那么具體來看看兩種病害的區(qū)別：

癥狀不同。炭疽病的病斑稍微有點(diǎn)凹陷,而且病斑上還有同心輪紋,發(fā)病的部位很容易裂開；而瘡痂病的病斑則剛好是相反的,稍微向上隆起,呈現(xiàn)瘡痂的樣子,它的葉片是黃色,很容易變形,和脫落,莖稈受害后則容易木栓化；

病原不同。炭疽病是一種真菌性病害,而瘡痂病則屬于細(xì)菌性病害；

發(fā)病條件不同。炭疽病在溫度在26℃~28℃,空氣濕度＞95%的條件下,傳播速度是最快的,而瘡痂病發(fā)病需要的溫度則高一些,要求在27℃~30℃,相對濕度在90%以上時(shí),最容易發(fā)生和蔓延。多發(fā)生在7-8月,特別是暴風(fēng)雨后,特別容易爆發(fā)。

發(fā)病原因

 了解清楚了辣椒炭疽病的相關(guān)癥狀,接下來我們需要了解是哪些因素導(dǎo)致了病害的發(fā)生。

1、病菌循環(huán)侵染。炭疽病可在多個(gè)地方進(jìn)行越冬,比如病殘?bào)w,土壤,種子,這些組織都是病害發(fā)生的初侵染源,隱患太多,一旦條件合適,就開始進(jìn)行初侵染；如果防治不及時(shí),那么病菌就會從田間勞作造成的植株傷口入侵,再借助風(fēng)雨,露水等在田間進(jìn)行大范圍的傳播和蔓延,造成再侵染,以后也會進(jìn)行多次重復(fù)再侵染。

2、適宜的環(huán)境。適合病菌發(fā)育的溫度比較廣泛,在12℃~32℃之間都可以,但是以26℃~28℃最為適宜,除此之外,對濕度要求比較高,一般要求相對濕度在95%以上。另外,還需要注意的是,在適合的溫濕度條件下,病菌潛伏期只有3天左右,再加上侵染頻繁,大量病源累積,很快就會導(dǎo)致整個(gè)大棚發(fā)病。

3、田間病菌數(shù)量多。病菌本身就在土壤和病殘?bào)w里越冬,而多年連續(xù)重茬種植,導(dǎo)致土壤內(nèi)病菌數(shù)量不斷累積,一旦條件合適了,病害很容易發(fā)生和蔓延,而且速度很快。除此之外,很多菜農(nóng)都沒有養(yǎng)成采摘結(jié)束后及時(shí)清園的習(xí)慣,遍地都是散落的病葉,病果,我們提醒說要做好清園時(shí),菜農(nóng)回答說太麻煩。不清園,病菌還在田內(nèi),有時(shí)候即便是新茬種植也會造成病害流行發(fā)生。

4、根系發(fā)育不良。辣椒的根系少,而且入土也淺,因此對環(huán)境很敏感,冷了熱了,干了濕了都會影響根系生長。也就是說,不利于根系生長的因素都能導(dǎo)致其發(fā)病。為了高產(chǎn),栽植過密,通風(fēng)透光不好,栽植過稀,枝葉不能相互遮蓋,陽光直射土壤溫度高；栽植過深,起苗的時(shí)候根系帶的土少,傷到根部；地塊積水嚴(yán)重,排水也不及時(shí)；長期大量使用氮肥,營養(yǎng)不良,都會加重病情。

5、防治不及時(shí)。不少菜農(nóng)對炭疽病的為害和發(fā)生的嚴(yán)重性認(rèn)識不足,只注意防治,不重視預(yù)防,不能做到早防早治,等到大量發(fā)病后才開始用藥,肯定已經(jīng)來不及了；另外也有部分菜農(nóng)用藥不當(dāng),不僅沒有防治效果,而且耽誤了防治時(shí)機(jī),只會造成更大的損失。

防治要點(diǎn)

對于辣椒炭疽病的防治,我們還是要以農(nóng)業(yè)防治+化學(xué)防治相結(jié)合來進(jìn)行,日常加強(qiáng)各項(xiàng)管理,提早做好預(yù)防,早發(fā)現(xiàn)早治療,合理用藥,控制病情發(fā)展蔓延。

1、農(nóng)業(yè)防治。降低田間病菌數(shù)量。辣椒屬于茄果類蔬菜,因此不能與同類蔬菜進(jìn)行輪作,可以和玉米,瓜類,豆類,水稻進(jìn)行輪作,輪作時(shí)間要大于3年,通過輪作,逐年降低土壤中的病菌數(shù)量,減少發(fā)病。不管是哪類作物采收結(jié)束后,都要進(jìn)行一次全面的清園,將各類病殘?bào)w,雜草等全部帶出園外集中燒毀處理,避免病菌在病殘?bào)w內(nèi)越冬。

在日常管理中,注意多下地查看,一旦發(fā)病染病組織,及時(shí)摘除處理。除了這兩個(gè)地方外,病菌還可以在種子上越冬。因此,在播種前,要對種子進(jìn)行殺菌處理?？捎脺厮蛘吡蛩徙~溶液進(jìn)行浸種,然后再進(jìn)行催芽,播種。

2、加強(qiáng)定植前管理。選擇抗病品種,并選擇排水方便的地塊進(jìn)行種植,高壟栽培,并在定植前先挖好排水溝,避免田間積水造成田間濕度大。同時(shí),保持合理的栽植密度,達(dá)到什么程度呢？成株期枝葉相互挨著但是又不擁擠就可以了。有條件的,可以采用營養(yǎng)缽育苗,這樣可以很好地減少移植時(shí)傷到根部。選擇生長健壯的幼苗,整齊適中,葉片大,厚,根系發(fā)達(dá),莖干粗,來進(jìn)行定植,定植深度在4~5厘米。定植前,深翻土壤,并配合施用腐熟徹底的有機(jī)肥,磷鉀肥,補(bǔ)充營養(yǎng),提高植株抗病能力。

3、加強(qiáng)田間管理。適時(shí)追肥,還是多用有機(jī)肥,并合理增施磷鉀肥,保持氮磷鉀全面,合理,更不要過多地施用氮肥,避免植株徒長,抗病性降低。根據(jù)辣椒實(shí)際狀況,合理噴施葉面肥。

進(jìn)入盛果期后,及時(shí)整枝搭架,減少枝葉相互遮蓋,增強(qiáng)田間的透光,透氣性,保證植株生長在一個(gè)美好的環(huán)境里。另外,辣椒炭疽病首先侵染的是第一束果實(shí),主要是因?yàn)檫@個(gè)部位剛好在植株的中部,通透性不好,響度濕度大,所以,我們要及時(shí)進(jìn)行打頂,打頂后,果實(shí)到了上部,增強(qiáng)了通風(fēng)透光,同時(shí)也有利于噴藥保護(hù)。另外,在進(jìn)行農(nóng)事操作時(shí),要注意避免造成過多的傷口。

4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。菜農(nóng)在日常閑暇時(shí),要多利用書籍,手機(jī)等多學(xué)習(xí)辣椒的種植技術(shù),加強(qiáng)對病蟲害的了解程度,以便在發(fā)生后的第一時(shí)間能夠及時(shí),合理用藥防治,控制流行和蔓延,減少損失。

化學(xué)防治

預(yù)防用藥：可用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液噴霧,減少病害發(fā)生。

發(fā)病后,可以抓住發(fā)病初期,用75%達(dá)克寧可濕性粉劑600倍液或70%品潤干懸浮劑600倍液進(jìn)行防治,每7~10天用一次,共用2~3次,噴藥時(shí)一定要注意噴勻,噴透。

辣椒炭疽病的發(fā)生,跟多種因素有關(guān),沒有合理輪作,沒有清園,沒有做好種子殺菌,導(dǎo)致病菌累積,一旦遇到高溫高濕的環(huán)境,很快就會大面積流行發(fā)生,而田間管理不到位病株抗病性差,田間環(huán)境不好,更會加重病情發(fā)展?？偟膩碚f,還是跟種植者管理不夠仔細(xì),全面有很大關(guān)系。我們菜農(nóng)除了要加強(qiáng)學(xué)習(xí)外,更是要靜下心來做好各項(xiàng)管理,不然,等到病害大面積發(fā)生,造成很大的損失再去后悔,就沒意義了。希望大家在管理中,能有提前做好預(yù)防,控制病情發(fā)生。