行業(yè)資訊

密切關(guān)注天氣變化,根據(jù)天氣預(yù)報及時落實(shí)相應(yīng)防范措施。高山高原及易發(fā)生強(qiáng)對流天氣的地區(qū)要重點(diǎn)防范突發(fā)冰雹危害,應(yīng)在高發(fā)區(qū)域預(yù)先設(shè)置支架,有冰雹預(yù)警時提前安裝防雹網(wǎng)；強(qiáng)光照地區(qū)進(jìn)入高溫強(qiáng)光季節(jié)時,應(yīng)設(shè)置支架安裝遮陽網(wǎng)；降雨集中地區(qū)應(yīng)事先設(shè)計科學(xué)合理的排水系統(tǒng),備好抽水機(jī)械,盡量實(shí)行深溝高壟栽培,大雨后及時清理排水溝雜物,盡快排水,減少淹水時間。

(二)在田蔬菜管理技術(shù)

目前北方露地在田蔬菜主要以黃瓜、番茄、茄子、辣椒、豇豆、菜豆等果菜類蔬菜和甘藍(lán)、菜花等十字花科蔬菜為主,重點(diǎn)做好以下管理工作。

1.植株管理。對于需要搭架栽培的蔬菜盡早搭架,及時進(jìn)行整枝、打杈、摘心等田間作業(yè),增加通風(fēng)透光,促進(jìn)植株生長。及時清潔菜園,加固菜架,清除殘枝病果,適時培土擁根,增強(qiáng)抗倒力；光照強(qiáng)度較高地區(qū),要防止番茄、辣椒等日燒病發(fā)生,可以通過果實(shí)上部保留一定葉片數(shù)量,避免果實(shí)直曬；達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)時,要及時采收,防范遇雨腐爛、高溫褪色等降低商品價值情況。

2.水肥管理。番茄,黃瓜等果菜在初花期,適度控水,淺中耕,進(jìn)行蹲苗,促進(jìn)坐果；進(jìn)入產(chǎn)品形成期,遵循少量多次原則,合理施用肥水,有條件的可采用滴灌設(shè)施,進(jìn)行水肥一體化管理,促進(jìn)產(chǎn)量形成。瓜類、茄果類、豆類蔬菜應(yīng)配合施用氮、磷、鉀肥；在產(chǎn)量形成關(guān)鍵期,還可根據(jù)植株長勢進(jìn)行葉面噴肥,可用0.3%~0.5%磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合溶液噴施作物葉面,隔7~10天噴一次,連噴2~3次,以提高產(chǎn)量,防止植株早衰,減少畸形果發(fā)生。對于十字花科的甘藍(lán)、菜花、大白菜等要先控后促,合理追肥灌水,可采用滴灌、噴灌、隔溝交替灌溉、膜上溝灌等節(jié)水技術(shù)；葉菜類蔬菜以氮肥為主,薄肥勤施。夏季高溫期澆水應(yīng)選擇在上午10時之前和下午 4時以后進(jìn)行,尤其葉菜類蔬菜切忌在中午溫度高時澆水。如遇高溫干旱,應(yīng)適時引水灌溉,保持土壤濕潤。

3.防治雜草和病蟲害。高溫高濕天氣時可噴灑1~2次多菌靈或甲基托布津等廣譜性殺菌劑預(yù)防病害。及時清除菜田內(nèi)及周邊雜草,防止與蔬菜爭肥,減少病蟲寄主,減輕病害發(fā)生。白菜、甘藍(lán)和菜花等十字花科蔬菜易發(fā)生菜青蟲、小菜蛾危害,可在田間安裝殺蟲燈、黑光燈等。及時防治病害,提倡2~3種藥劑交替使用,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期。

(二)在田蔬菜管理
1.環(huán)境管理。(1)通風(fēng)降溫。夏季溫度高時,溫室、大棚頂通風(fēng)口、腰部通風(fēng)口全部打開,通風(fēng)口處安裝40目防蟲網(wǎng),日夜通風(fēng),降低棚室內(nèi)溫濕度。(2)遮光降溫。根據(jù)栽培作物對光照強(qiáng)度的要求和管理成本,可選擇采用外覆蓋不同遮光率的黑色遮陽網(wǎng)、棚膜上噴涂立涼涂料或甩稀泥等方式進(jìn)行遮光降溫；強(qiáng)光照地區(qū)大棚棚膜也可選擇漫反射膜或高反射率薄膜,增加散射光透過率,降低棚內(nèi)溫度。果菜類蔬菜一般在晴天上午10時至下午4時進(jìn)行遮陽降溫,陰雨天和早晚要打開遮陽網(wǎng),以保證產(chǎn)量和品質(zhì)；葉菜類蔬菜可全天進(jìn)行遮陽管理,但上市前3~5天可打開遮陽網(wǎng),增加光照,提高蔬菜鮮嫩度和維生素C、可溶性固形物等含量,提高營養(yǎng)品質(zhì)和商品性。

2.植株管理。果菜類蔬菜管理重點(diǎn)是平衡秧果關(guān)系,及時進(jìn)行整枝、綁蔓、摘除植株中部和下部的黃葉、病葉等,以增加通風(fēng)透光。隨時摘除畸形果,減少不必要的養(yǎng)分消耗,以延長采收時間,增加后期產(chǎn)量,提高商品性。高溫期尤其是高夜溫會導(dǎo)致番茄等花粉量少活力差、坐果困難,需合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑保花保果。

3.水肥管理。根據(jù)蔬菜所處生長階段合理進(jìn)行水肥管理,原則是少量多次。夏季澆水時間宜選在清晨,避開光照強(qiáng)、溫度高的中午,以防傷及植株根系和減少水分蒸發(fā)損失。最好用井水或低溫河水澆灌,在澆水同時降低土壤溫度,促進(jìn)根系生長。根據(jù)蔬菜種類不同,可選擇滴灌、噴灌、水肥一體化等節(jié)水節(jié)肥技術(shù)；在根系或植株生長相對較弱、果實(shí)負(fù)載高的階段,還可結(jié)合葉面追肥,促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長。追肥種類、原則等可參照露地蔬菜田間管理進(jìn)行。

4.綜合防治病蟲害。夏季設(shè)施內(nèi)溫度高、濕度大,要強(qiáng)化蔬菜病蟲害防治,堅持“以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),優(yōu)先采用生物防治、物理防治,科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治”的綜合防治措施,把蔬菜病蟲危害控制在一定范圍內(nèi)。
(1)農(nóng)業(yè)防治。結(jié)合倒茬換茬,優(yōu)化布局,合理輪作,減少病菌初次侵染來源。結(jié)合農(nóng)事操作,及時鏟除雜草,摘除老葉病葉(枝、株、果),集中處理,減少病蟲基數(shù)。
(2)生物防治。保護(hù)利用天敵,使用生物制劑(如蘇云金桿菌、阿維菌素等)、植物源殺蟲劑、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑和特異性農(nóng)藥等進(jìn)行防治。
(3)物理防治。采用防蟲網(wǎng)覆蓋栽培,利用色板、色膜進(jìn)行驅(qū)避、誘殺等。
(4)化學(xué)防治。使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥,不得使用禁用、限用農(nóng)藥,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定。加強(qiáng)對蔬菜病蟲害的監(jiān)測預(yù)報,根據(jù)防治指標(biāo),結(jié)合病蟲發(fā)生特點(diǎn),選擇有效藥劑和最佳防治時機(jī),對癥用藥,適時用藥?？茖W(xué)合理地進(jìn)行農(nóng)藥的復(fù)配混用和輪換交替使用。及時噴灑1~2次廣譜性殺菌劑,防止病害發(fā)生蔓延。

(三)棚室休閑期管理