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    秋季是果農(nóng)收獲的黃金期，也是果樹營養(yǎng)積累和秋施基肥的黃金期?！胺蕿楣Z，秋施貴如金”概括說明了秋施基肥的極端重要性。肥料是決定果樹生產(chǎn)力最重要的生產(chǎn)資料，但是由于果樹具有貯藏營養(yǎng)的特點(diǎn)，同樣的肥料，施用時(shí)間不同效果就大不一樣，果農(nóng)用黃金法則比喻說：“早秋金，晚秋銀，落葉施的是爛銅，翌春埋得是廢鐵。秋施基肥之所以如此重要，這是因?yàn)榍锛臼枪麡涓等晟L(zhǎng)時(shí)間最長(zhǎng)、發(fā)根量最多、吸收量最大、營養(yǎng)積累最高的重要時(shí)期，具有促進(jìn)果樹后期和翌年前期生長(zhǎng)發(fā)育的雙重意義。要最大限度地提高肥料利用率和生產(chǎn)力，還應(yīng)把握以下施用技巧。

一、以有機(jī)肥為基礎(chǔ)。

    從生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)出發(fā)，今后必須以“有機(jī)農(nóng)業(yè)”模式來替代大量使用化學(xué)物質(zhì)的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。日本的紅富士蘋果之所以個(gè)大全紅，主要原因是土壤有機(jī)質(zhì)含量高達(dá) 3%以上。看了日本果園的土樣，目睹了北京中日友好果園和昌平真順紅蘋果樂園的施肥現(xiàn)場(chǎng)，筆者深深地意識(shí)到我們蘋果質(zhì)量的生產(chǎn)差異主要就在土壤肥沃度上。日本的土壤肥沃不缺水，北京昌平區(qū)果園施肥真正做到了“有機(jī)為主”。而我們的果園則地薄干旱，施肥仍然是“化肥為主，糞肥短缺”。因此，提高果品質(zhì)量，培養(yǎng)健壯樹勢(shì)，延長(zhǎng)樹體經(jīng)濟(jì)壽命，重視覆草和增施糞肥成為當(dāng)前務(wù)果增效的根本出路。近階段提高果園土壤有機(jī)質(zhì)的有效措施是長(zhǎng)期堅(jiān)持土壤生草覆草，補(bǔ)充措施是每年早秋腐熟糞肥盡飽施，應(yīng)急措施是用氨基酸、腐殖酸類的商品有機(jī)肥緩解糞肥短缺的矛盾。

二、以生物肥為動(dòng)力。

    科學(xué)家稱，二十一世紀(jì)是生物世紀(jì)，生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用到人類生活的各個(gè)領(lǐng)域。有益微生物肥的誕生，可以說是施肥技術(shù)的一場(chǎng)革命。長(zhǎng)期以來，由于我國微生物肥的菌體在常態(tài)下存活較短（60—150天）這一瓶頸難以突破，所以人們普遍認(rèn)為肥料泛指有機(jī)肥和化肥，而忽視了“植物直接吸收的養(yǎng)分只占所需養(yǎng)分的很少一部分，絕大部分養(yǎng)分只有在微生物分解作用下才能吸收利用”這一基礎(chǔ)常識(shí)。有益微生物肥主要具有四大功能。

1、活化土壤，保育地力。打個(gè)比方，有益微生物肥中的活性菌就像我們蒸饅頭發(fā)面的酵母菌，幾個(gè)小時(shí)后面的體積就會(huì)漲幾倍。因而施入生物肥，可使土壤疏松不板結(jié)，激活土壤潛在養(yǎng)分，提高土壤保水、保肥、通氣性能，達(dá)到保育地力和提高果樹根際生產(chǎn)能力的目的。

2、促進(jìn)轉(zhuǎn)化，減少投入。有益生物肥中的固氮生物菌能將空氣中的自由態(tài)氮轉(zhuǎn)化為作物和果樹可直接吸收的有效氮，磷細(xì)菌能逐步分解被土壤固化的磷灰石和磷酸三鈣以及有機(jī)磷化合物，釋放出P2O5。我國西北黃土成土母質(zhì)含鉀十分豐富，20厘米耕層中每畝約含1500—4500公斤，但這些鉀絕大部分存在于長(zhǎng)石、云母類原生礦物中，不能被作物直接吸收，生物肥中的鉀細(xì)菌能夠分解此類礦物并釋放可溶性鉀到土壤溶液中被作物利用。可見，合理施用生物肥，可以減少化肥用量，達(dá)到節(jié)本增效的目的。

3、以菌抑菌，增強(qiáng)抗逆。果樹長(zhǎng)期固定在一塊地上年復(fù)一年的生長(zhǎng)收獲，出現(xiàn)缺素和土傳病害（如根腐病、病毒病等）的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，輕則減產(chǎn)降質(zhì)，重則爛根死樹。生物肥內(nèi)含大分量的有益活性菌株，能加快對(duì)土壤養(yǎng)分的釋放速度，平衡營養(yǎng)，激活釋放潛在的短缺營養(yǎng)。同時(shí)，生命極強(qiáng)的有益菌群能與根系建立完善的生態(tài)平衡系統(tǒng)，阻止、抑制有害病原物，使土壤中有害病菌、病毒、抗生素分解轉(zhuǎn)化，恢復(fù)土壤原有活性。因此，有人也稱生物肥為“抗重茬肥料”或“清根排毒素”。

4、環(huán)保提質(zhì)，造福人類。有益微生物肥的誕生，從根本上解決了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的化肥、農(nóng)藥污染問題。強(qiáng)大的有益菌群首先能修復(fù)凈化土壤，降解土壤中的病原菌、重金屬、抗生素及鹽類化合物的功能，還無公害、綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)一個(gè)凈化無害的環(huán)境。其次，強(qiáng)大的有益菌群還能從環(huán)境、土壤中轉(zhuǎn)化果樹所需的各種養(yǎng)分，這樣就減少了化肥的使用量，節(jié)約資源能源，保護(hù)環(huán)境，造福人類。

三、巧施配方肥。

    配方肥是以高濃度的基質(zhì)化肥（如尿素、磷酸銨、氯化鉀或硫酸鉀等）為原料，在生產(chǎn)流程中，按配方配制、加工造粒而成。我國是全世界化肥最大的生產(chǎn)國和消費(fèi)國，2006年我國化肥總產(chǎn)量達(dá)到4860萬噸，單位面積使用量達(dá)到167—180公斤。然而，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源學(xué)院的測(cè)算，中國化肥的用率只有20 —30%，世界發(fā)達(dá)國家化肥的利用率為70%。換句話說，目前我們投資100斤化肥，農(nóng)作物和果樹只能吸收20—30斤，浪費(fèi)相當(dāng)嚴(yán)重，根本原因在于農(nóng)民缺乏科學(xué)施肥知識(shí)。配方施肥強(qiáng)調(diào)的不僅是施用氮、磷、鉀三要素養(yǎng)分合理配比的肥料，而是包括養(yǎng)分配比、施用時(shí)期、施用數(shù)量、施用方法在內(nèi)的整套施肥技術(shù)體系，是目前合理施肥和提高化肥利用率的先進(jìn)技術(shù)，實(shí)施過程貴在突出“巧”字特色。

1、巧定肥料配比，俗稱“對(duì)胃口”。即就是根據(jù)不同果樹品種對(duì)不同養(yǎng)分的需求，達(dá)到“需啥補(bǔ)啥、合理配方”的目的。山東萊陽農(nóng)學(xué)院劉樹堂教授通過大量田間試驗(yàn)確定出不同果樹氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的合理配比如下：蘋果1：0.6：1，葡萄1：1.41：1.25，梨1：0.21： 1.02，桃1：0.6：1。

2、巧定施肥適期，俗稱“飯時(shí)吃”。即就是要在果樹年周期的根系吸收高峰前期施用，根系緩慢生長(zhǎng)吸收效果較差。根據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)同延安研究員對(duì)紅富士蘋果不同時(shí)期吸收和利用養(yǎng)分規(guī)律的最新研究成果表明：3月26日至7月30日，果樹根系基本沒有從土壤中吸收氮素和磷素，根系僅吸收少量的鉀素，新生器官生長(zhǎng)所需的三要素養(yǎng)分主要來自于上年不同器官貯存養(yǎng)分的轉(zhuǎn)移；其次，研究表明： 4月30日至7月30日，果樹吸收大量的鉀素養(yǎng)分才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育，占全年鉀素吸收總量的63%。7月30日至9月21日，根系從土壤吸收氮素占吸收總量的57%， 磷素占吸收總量的43%。由此說明， 6—7月是紅富士蘋果根系吸收和利用三要素養(yǎng)分的第一高峰期，也是果樹全年追肥的黃金時(shí)段；第三，研究表明： 9月21日至元月15日，根系從土壤中吸收全年氮素總量的43%，磷量的57%，鉀量的37%。由此說明，中早熟品種采收后的9月或晚熟品種采收前是多數(shù)果樹品種根系吸收和利用三要素養(yǎng)分的第二高峰期，也是果樹全年秋施基肥的黃金期。

3、巧定施肥方法，俗稱“喂嘴里”。即就是要把肥料施在果樹吸收根的集中分布層。一般仁果類及核果類果樹80%的吸收根主要集中分布在樹冠外圍枝的垂直投影下5—30厘米的土層內(nèi)，這就要求本區(qū)域應(yīng)施入總肥量的80%。幼樹和初結(jié)果樹以環(huán)狀擴(kuò)盤施入最好，盛果期樹可采用放射狀溝施與全園撒施交替使用的方法。

4、巧定施肥用量，俗稱“七成飽”。即就是參照有機(jī)肥與生物肥的施用量和土壤自身肥沃度，化肥秋施以七成量較為經(jīng)濟(jì)。例如：從蘋果形成100斤果實(shí)所吸收純氮為0.15斤、純磷為0.04斤、純鉀為0.16斤需求特點(diǎn)和當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分狀況來看，我縣果園土壤每產(chǎn)出100斤蘋果，應(yīng)在增施200斤農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，施純氮1.1斤、純磷0.6斤、純鉀1斤，折合含量為16-10-14的三秦V8配方肥7斤，折合尿素2.4斤+普磷5斤+氯化鉀或硫酸鉀2斤）。9 -10月秋施全年總量的70%，5-6月追施全年總量的30%。

5、巧借墑情，俗稱“不干吃”。即就是在黃金施肥時(shí)段最好借雨后或灌后墑情較好時(shí)施肥。土壤水分適宜不僅有利于氮素化肥分解，更有利于磷酸鹽和鉀鹽的擴(kuò)散，易被果樹吸收。同時(shí)，水分也是有益微生物存活和快速繁殖的必須條件，并有利于土壤固氮，難溶磷及緩效鉀的分解與釋放。

    面對(duì)全球大力發(fā)展綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)的新潮流，面向舉國上下貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的新形勢(shì)，我們應(yīng)樹立新概念肥料的意識(shí)。

    新概念肥料泛指能夠供給植物營養(yǎng)和改善植物與土壤營養(yǎng)條件的物質(zhì)，它不僅包括有機(jī)物和化肥，還包括生物肥。三者在農(nóng)果提質(zhì)增產(chǎn)及生態(tài)方面均有特定的功能，具有同等重要和不可替代的作用。偏廢其一，都不能取得良好的效應(yīng)，相互配合才能使我們賴以致富的果園地更肥、果更優(yōu)、產(chǎn)更高、樹更壯、錢更多。