行業(yè)資訊

    中國農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部最近聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB28260-2011《食品中阿維菌素等85種農(nóng)藥最大殘留限量》，就85種農(nóng)藥在食品中的殘留物，最大殘留限量，以及每日允許攝入量做了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于與限量相關(guān)的食品或農(nóng)產(chǎn)品，自2012年4月1日起實施。
 
    在規(guī)定的85種農(nóng)藥涉及的181項最大殘留限量中，13項與國際食品法典委員會（CAC）標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中的有關(guān)規(guī)定一致，其余168 項最大殘留限量的一致性程度為非等同。
 
    術(shù)語和定義
    殘留物 residue definition
    任何由于使用農(nóng)藥而在農(nóng)產(chǎn)品及食品中出現(xiàn)的特定物質(zhì)，包括被認(rèn)為具有毒理學(xué)意義的農(nóng)藥衍生物，如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物以及雜質(zhì)等。
 
    最大殘留限量 maximum residue limits（MRLs）
    在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或保護(hù)商品過程中，按照農(nóng)藥使用的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）使用農(nóng)藥后，允許農(nóng)藥在各種農(nóng)產(chǎn)品及食品中或其表面殘留的最大濃度。
 
    每日允許攝入量 acceptable daily intakes（ADI）
    人類每日攝入某物質(zhì)至終生，而不產(chǎn)生可檢測到的對健康產(chǎn)生危害的量，以每千克體重可攝入的量（毫克）表示，單位為mg/kg bw。

    國際食品法典委員會(CAC)
    是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同建立，以保障消費者的健康和確保食品貿(mào)易公平為宗旨的一個制定國際食品標(biāo)準(zhǔn)的政府間組織。
 
    85種農(nóng)藥名單
 
    阿維菌素 abamectin 苯噻酰草胺 mefenacet 吡唑醚菌酯 pyraclostrobin 芐嘧磺隆 bensulfuron-methyl 丙炔氟草胺 flumioxazin 丙溴磷 profenofos 草銨膦 glufosinate-ammonium   草除靈 benazolin-ethyl
蟲螨腈 chlorfenapyr   噠螨靈 pyridaben 代森銨 amobam 代森聯(lián) metriam 代森錳鋅 mancozeb 代森鋅 zineb 單氰胺 cynanamide 稻瘟酰胺 fenoxanil 敵敵畏 dichlorvos 丁草胺 butachlor 丁硫克百威 carbosulfan 丁醚脲 diafenthiuron 啶酰菌胺 boscalid 毒死蜱 chlorpyrifos 多效唑 paclobutrazol 噁草酮 oxadiazon 噁霉靈 hymexazol 二氯吡啶酸 clopyralid 二氯喹啉酸 quinclorac 二氰蒽醌 dithianon
    氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈 haloxyfop-methyl 和 haloxyfop-P-methyl 氟環(huán)唑 epoxiconazole 氟磺胺草醚 fomesafen 福美雙 thiram 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯 cyfluthrin 和 beta-cyfluthrin 禾草靈 diclofop-methyl 己唑醇 hexaconazole 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 emamectin benzoate 甲咪唑煙酸 imazapic 甲氰菊酯 fenpropathrin 甲霜靈和精甲霜靈 metalaxyl 和 metalaxyl-M 腈菌唑 myclobutanil
    克菌丹 captan 喹禾靈和精喹禾靈 quizalofop 和quizalofop-P-ethyl 氯吡脲 forchlorfenuron 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯cyhalothrin 和 lambda-cyhalothrin 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 cypermethrin 和 beta-cypermethrin 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 prochloraz 和 prochloraz-manganese chloride complex 萘乙酸 1-naphthylacetic acid 特丁硫磷 terbufos 萎銹靈 carboxin 戊唑醇 tebuconazole 西草凈 simetryn
    烯啶蟲胺 nitenpyram 烯禾啶 sethoxydim 烯酰嗎啉 dimethomorph 硝磺草酮 mesotrione 溴氰菊酯 deltamethrin 亞胺唑 imibenconazole 煙堿 nicotine 乙蟲腈 ethiprole 乙螨唑 etoxazole 乙霉威 diethofencarb 乙嘧酚 ethirimol 乙羧氟草醚 fluoroglycofen-ethyl 乙酰甲胺磷 acephate 甲胺磷 methamidophos 乙氧氟草醚 oxyfluorfen 異丙草胺 propisochlor 異丙甲草胺和精異丙甲草胺 metolachlor 和 s-metolachlor 異丙威 isoprocarb 異稻瘟凈 iprobenfos 異噁草酮 clomazone 印楝素 azadirachtin 魚藤酮 rotenone 唑草酮 carfentrazone-ethyl 唑蟲酰胺 tolfenpyrad 唑螨酯 fenpyroximate 唑嘧磺草胺 flumetsulam