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進一步加快我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施及建議
責任編輯：云南省農(nóng)業(yè)廳 來源：云南省農(nóng)業(yè)廳 日期：2011-08-17
按照規(guī)模化、集約化的要求，選擇生產(chǎn)較為集中，群眾基礎、交通運輸?shù)葪l件好的地區(qū)建立優(yōu)質(zhì)加工型原料薯生產(chǎn)基地；選擇海拔和緯度較高，氣候適宜，與毒源作物有隔離條件的地方建立優(yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)基地。
一是，搞好區(qū)域布局。根據(jù)我省現(xiàn)有加工企業(yè)對商品薯的市場需求和專用加工型品種的生產(chǎn)技術標準，一個區(qū)域一個品種，一個村一個專用型薯的生產(chǎn)布局，如種薯生產(chǎn)區(qū)、加工薯生產(chǎn)區(qū)、蔬菜薯生產(chǎn)區(qū)等，有利于提高產(chǎn)品率和商品率。
二是，改善基地的生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)后勁。針對基地生產(chǎn)中的實際問題，以治水改土、培肥地力和改善交通狀況等為主要內(nèi)容，改造和完善基地生產(chǎn)條件。
三是，合理安排種植茬口，延長鮮薯的市場供應和企業(yè)加工生產(chǎn)期。充分利用立體農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，科學合理安排種植茬口。以季節(jié)劃分，按冬季薯、小春薯、早春薯、大春薯四類安排生產(chǎn)，并對高寒冷涼山區(qū)進行種植節(jié)令的調(diào)整，適當延長收獲時間，保證鮮薯的供應，提高種植業(yè)、加工企業(yè)的效益。
四是，注重豐產(chǎn)栽培技術的組裝配套，致力于提高馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。根據(jù)不同品種、生產(chǎn)條件，從種植節(jié)令、密度、施肥、病蟲害防治、科學管理等方面進行豐產(chǎn)栽培技術的組裝配套，進一步提高馬鈴薯生產(chǎn)的科技含量；制定優(yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)技術規(guī)程和無公害馬鈴薯生產(chǎn)技術規(guī)程，并開展示范。
五是，建立完善的優(yōu)良品種脫毒快繁體系。進一步建設和完善以昆明為中心的品種引進、選育和莖尖脫毒核心苗生產(chǎn)基地，以曲靖、昭通和麗江等市為中心的馬鈴薯脫毒苗擴繁和原種及一級種薯生產(chǎn)基地，各縣原種、一級種薯生產(chǎn)基地，若干個核心鄉(xiāng)繁種基地的推廣網(wǎng)絡。
六是，加大基地群眾的科技培訓和技術指導力度。對基地內(nèi)鄉(xiāng)村干部，重點解決好意識、技能、方法問題，使行政和科技相結合有效提高生產(chǎn)力。對基地群眾的培訓，重點是增強科技意識，掌握技術要領，真正達到一戶有一個科技明白人。并樹立起一個良好的商品意識、道德意識。
七是，組織農(nóng)民協(xié)會、鄉(xiāng)村社區(qū)組織，與加工企業(yè)及進出口商建立廣泛的聯(lián)系及合作，發(fā)展訂單生產(chǎn)，形成“公司+中介組織+農(nóng)戶”的開發(fā)模式。
一是，搞好區(qū)域布局。根據(jù)我省現(xiàn)有加工企業(yè)對商品薯的市場需求和專用加工型品種的生產(chǎn)技術標準，一個區(qū)域一個品種，一個村一個專用型薯的生產(chǎn)布局，如種薯生產(chǎn)區(qū)、加工薯生產(chǎn)區(qū)、蔬菜薯生產(chǎn)區(qū)等，有利于提高產(chǎn)品率和商品率。
二是，改善基地的生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)后勁。針對基地生產(chǎn)中的實際問題，以治水改土、培肥地力和改善交通狀況等為主要內(nèi)容，改造和完善基地生產(chǎn)條件。
三是，合理安排種植茬口，延長鮮薯的市場供應和企業(yè)加工生產(chǎn)期。充分利用立體農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，科學合理安排種植茬口。以季節(jié)劃分，按冬季薯、小春薯、早春薯、大春薯四類安排生產(chǎn)，并對高寒冷涼山區(qū)進行種植節(jié)令的調(diào)整，適當延長收獲時間，保證鮮薯的供應，提高種植業(yè)、加工企業(yè)的效益。
四是，注重豐產(chǎn)栽培技術的組裝配套，致力于提高馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。根據(jù)不同品種、生產(chǎn)條件，從種植節(jié)令、密度、施肥、病蟲害防治、科學管理等方面進行豐產(chǎn)栽培技術的組裝配套，進一步提高馬鈴薯生產(chǎn)的科技含量；制定優(yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)技術規(guī)程和無公害馬鈴薯生產(chǎn)技術規(guī)程，并開展示范。
五是，建立完善的優(yōu)良品種脫毒快繁體系。進一步建設和完善以昆明為中心的品種引進、選育和莖尖脫毒核心苗生產(chǎn)基地，以曲靖、昭通和麗江等市為中心的馬鈴薯脫毒苗擴繁和原種及一級種薯生產(chǎn)基地，各縣原種、一級種薯生產(chǎn)基地，若干個核心鄉(xiāng)繁種基地的推廣網(wǎng)絡。
六是，加大基地群眾的科技培訓和技術指導力度。對基地內(nèi)鄉(xiāng)村干部，重點解決好意識、技能、方法問題，使行政和科技相結合有效提高生產(chǎn)力。對基地群眾的培訓，重點是增強科技意識，掌握技術要領，真正達到一戶有一個科技明白人。并樹立起一個良好的商品意識、道德意識。
七是，組織農(nóng)民協(xié)會、鄉(xiāng)村社區(qū)組織，與加工企業(yè)及進出口商建立廣泛的聯(lián)系及合作，發(fā)展訂單生產(chǎn)，形成“公司+中介組織+農(nóng)戶”的開發(fā)模式。
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