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    美國(guó)科學(xué)家開(kāi)發(fā)出一種高蛋白質(zhì)含量轉(zhuǎn)基因大豆，這種大豆的蛋白質(zhì)含量比普通大豆高出30-60%。這種大豆中含有一個(gè)來(lái)自阿拉伯芥的淀粉沉積調(diào)節(jié)基因 QQS，與眾不同的是這個(gè)基因非常小，僅含有59個(gè)氨基酸，僅有普通阿拉伯芥基因大小的六分之一。它的序列表達(dá)也和阿拉伯芥或者其它植物完全不同，作用機(jī)制也尚不明確，但卻仍可維持其功能。

    研究者發(fā)現(xiàn)，QQS基因并不直接參與到淀粉的生物合成中，但卻可以改變植物的總體成分構(gòu)成，這個(gè)基因存在于大豆中時(shí)，能顯著提高蛋白質(zhì)含量，使它“達(dá)到最佳水平”。

    這個(gè)研究結(jié)果也有益于研究者對(duì)基因產(chǎn)生新的理解，很多基因即使從序列上看毫無(wú)“功能性”可言，但是卻同樣可產(chǎn)生效力，此外這個(gè)發(fā)現(xiàn)還同樣有助于高蛋白馬鈴薯，木薯以及其它作物品種的開(kāi)發(fā)，以惠及那些發(fā)展中國(guó)家。