行業(yè)資訊

    德國食品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率再次下降。據(jù)德國聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)和食品安全辦公處BVL公布的數(shù)據(jù)顯示，2009年，德國抽檢的食品中，農(nóng)藥殘留量超標(biāo)率從 2008年的3.7%下降到2.9%，殘留量合格樣品率從2008年的52.9%上升到57.2%，無殘留量食品率從43.4%降低到39.9%。

    此次抽檢對16,866個樣品中804中活性成分的殘留量進(jìn)行了檢測，對每個樣品平均進(jìn)行了280種活性成分殘留量測定，共獲得超過470萬條獨(dú)立試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果。

    歐盟有關(guān)農(nóng)藥最大殘留量規(guī)定（396/2005）于2008年9月1日強(qiáng)制生效后，統(tǒng)一了各國對農(nóng)藥最大殘留量的規(guī)定，其他國家也加大了對食品農(nóng)藥最大殘留量的監(jiān)督，使殘留量超標(biāo)事件逐漸降低，與德國的超標(biāo)率持平。除了德國，其他歐盟成員國的食品表現(xiàn)最佳，不合格率僅為1.5%（2008年為3%，下同），來自德國的產(chǎn)品表現(xiàn)也給力，不合格率僅為1.6%（1.9%）。而來自非歐盟成員國的樣品不合格率達(dá)到了8.6（9.1%）。

    德國無殘留量樣品率比歐盟其他國家的低，為46.2%，而其他歐盟成員國為33.1%，非歐盟國為34.6%，樣品中有多種活性成分殘留率為39.8%，比2008年的36.4%有所上升。BVL指出，導(dǎo)致多種殘留物的存在原因是很多的，如混劑的使用，多種農(nóng)藥產(chǎn)品的使用，運(yùn)輸及銷售過程中多種食品的交叉混放等。來自有機(jī)農(nóng)場的1260種樣品，77.4%無農(nóng)藥殘留，但有三種樣品中殘留量超過適用于常規(guī)食品的殘留物標(biāo)準(zhǔn)。