糧食價(jià)格重心有望下降,但預(yù)計(jì)仍將處于歷史高位

根據(jù)世界銀行統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),全球糧食價(jià)格在2022年4月份達(dá)到歷史高位后,三季度同比下降了12%,但該指數(shù)仍比一年前高出近20%。展望2023年,糧食價(jià)格重心有望下降。

從供應(yīng)來(lái)看,預(yù)計(jì)2023年全球糧食供應(yīng)整體將趨緊。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)最新預(yù)測(cè)數(shù)據(jù),本種植季小麥產(chǎn)量同比基本持平,略微增加0.4%；由于美國(guó)、歐盟玉米產(chǎn)量下降,預(yù)計(jì)玉米供應(yīng)量將下降5%；由于我國(guó)及印度產(chǎn)量下降,預(yù)計(jì)稻谷供應(yīng)量將下降2%；相比之下,食用油供應(yīng)量則增加4%,增產(chǎn)主要來(lái)自于棕櫚油、菜籽油和大豆油。

從庫(kù)存來(lái)看,全球糧食庫(kù)存預(yù)計(jì)將連續(xù)三季下降。受供給減少,推動(dòng)糧食大宗商品總庫(kù)存使用比(供給消費(fèi)比的衡量標(biāo)準(zhǔn))降至27%。該比值雖然與2017年的30.6%的高點(diǎn)相比有所回落,但幸運(yùn)的是,遠(yuǎn)高于2006-2007年度17.2%的歷史最低點(diǎn),當(dāng)時(shí)導(dǎo)致了全球糧食危機(jī)的發(fā)生。

從糧食價(jià)格來(lái)看,2022年,許多國(guó)家的國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格持續(xù)上漲。受供應(yīng)鏈中斷、生產(chǎn)成本上升和美元持續(xù)加息等,對(duì)大多數(shù)國(guó)家的國(guó)內(nèi)食品通脹施加了上行壓力。2022年前三季度,南亞地區(qū)的糧食價(jià)格同比平均上漲了20%,大部分其它地區(qū)平均價(jià)格上漲了14%,東亞太平洋地區(qū)是個(gè)例外,其糧食價(jià)格平均僅上漲了6%,主要是該地區(qū)的主食大米價(jià)格保持穩(wěn)定。

基于此,根據(jù)世界銀行預(yù)測(cè)的數(shù)據(jù),2023年糧食價(jià)格或?qū)⑾碌?%左右,然后在2024年企穩(wěn),不過(guò)整體來(lái)看,2023年,糧食價(jià)格仍將處于高位運(yùn)行。因?yàn)閷?duì)于大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品而言,價(jià)格下降并不是因?yàn)楫a(chǎn)量的增加,而是需求減弱。預(yù)計(jì)2023年,通脹壓力仍將長(zhǎng)時(shí)間存在。

2023年,全球糧食市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)仍存

在高度不確定的環(huán)境中,糧食價(jià)格前景仍面臨眾多風(fēng)險(xiǎn)。這些風(fēng)險(xiǎn)包括惡化的全球增長(zhǎng)前景；宏觀經(jīng)濟(jì)的不確定性；俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)仍在持續(xù)；更高的投入成本(尤其是能源和肥料)、拉尼娜″三重奏″帶來(lái)的天氣模式,以及貿(mào)易和生物燃料政策對(duì)糧食市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。

從全球增長(zhǎng)前景來(lái)看,2023年,部分經(jīng)濟(jì)體的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將繼續(xù)出現(xiàn)衰退,這引發(fā)了人們對(duì)家庭收入急劇下降的擔(dān)憂。此外,美元升值使得大多數(shù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體的糧食價(jià)格將更加昂貴,進(jìn)一步削弱了低收入家庭的購(gòu)買(mǎi)能力,連同通脹壓力,都會(huì)降低家庭對(duì)食品的可負(fù)擔(dān)性和可獲得性。尤其是那些不發(fā)達(dá)國(guó)家,由于疫情期間已經(jīng)花費(fèi)了大量資源,國(guó)家支持弱勢(shì)家庭的財(cái)政空間有限,更是加劇了低收入家庭對(duì)食品的購(gòu)買(mǎi)能力。

從宏觀經(jīng)濟(jì)來(lái)看,通脹和加息對(duì)商品價(jià)格構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。持續(xù)的高通脹可能對(duì)勞動(dòng)力成本以及用于生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸商品的中間環(huán)節(jié)進(jìn)一步施加壓力；為應(yīng)對(duì)高通脹各國(guó)央行的加息預(yù)期在2023年也將繼續(xù),這可能會(huì)限制對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投資,以及在疫情期間已經(jīng)受到破壞的供應(yīng)鏈的投資。

從地緣沖突來(lái)看,俄烏沖突仍在持續(xù),戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)嚴(yán)重破壞了農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的生產(chǎn)和貿(mào)易。其中,俄羅斯是主要的能源、肥料和谷物出口國(guó)、烏克蘭是主要的谷物和油籽出口國(guó)、白俄羅斯是主要的鉀肥出口國(guó)。盡管糧食價(jià)格已經(jīng)從2022年的二季度峰值回落,但與過(guò)去五年平均值相比仍處于高位。戰(zhàn)爭(zhēng)升級(jí)隨時(shí)可能會(huì)扭轉(zhuǎn)人們對(duì)2023年和2024年糧食價(jià)格的預(yù)期。此外,盡管黑海谷物出口協(xié)議目前仍在持續(xù),但仍有隨時(shí)中斷的風(fēng)險(xiǎn)。

從農(nóng)業(yè)投入成本來(lái)看,能源是糧食生產(chǎn)的關(guān)鍵投入,既有直接渠道,例如燃料等,也有間接渠道,例如化肥、農(nóng)藥、電力等。特別是2022年,能源價(jià)格大幅上漲,導(dǎo)致歐洲一些化肥生產(chǎn)廠臨時(shí)關(guān)閉了生產(chǎn)設(shè)施,盡管目前在恢復(fù)中,但如果2023年能源價(jià)格再次上漲,糧食價(jià)格可能將面臨顯著上漲壓力。

從氣候因素來(lái)看,2023年拉尼娜事件″三重奏″。根據(jù)科學(xué)家預(yù)測(cè),北半球冬季(2022年12月-2023年2月)期間發(fā)生的概率為75%。拉尼娜事件可能會(huì)在非洲、南美洲造成干旱,在澳大利亞和東南亞造成強(qiáng)降雨和洪水,不過(guò)可能會(huì)改善其它地區(qū)的作物生長(zhǎng)條件。從歷史上看,拉尼娜事件對(duì)農(nóng)業(yè)造成的沖擊比厄爾尼諾事件更溫和但更復(fù)雜。

從貿(mào)易看,在疫情和俄烏沖突發(fā)生后,貿(mào)易在糧食價(jià)格走勢(shì)中發(fā)揮了重要作用。特別是一些國(guó)家實(shí)施了糧食出口禁令,2022年和2008年糧食危機(jī)期間實(shí)施的限制相當(dāng)。2023年,如果出現(xiàn)意外,為控制國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格,出口禁令仍將會(huì)再次出現(xiàn)。

從生物燃料來(lái)看,與食品競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇。無(wú)論是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的美國(guó),還是新興市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)體如巴西,生物燃料的份額一直在增長(zhǎng)。鑒于近兩年能源價(jià)格波動(dòng)和供應(yīng)中斷,預(yù)計(jì)生物燃料生產(chǎn)與食品競(jìng)爭(zhēng)糧食將會(huì)加劇,生物燃料的產(chǎn)量增長(zhǎng)或?qū)⒊鲱A(yù)期。

總之,種種跡象表明,2023年,全球糧食價(jià)格重心將有望下移,但這種推測(cè)都是基于當(dāng)前現(xiàn)狀和理想模式下的結(jié)果。而目前的環(huán)境存在高度不確定性,因此,全球糧食價(jià)格前景也面臨多重風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然,很多人認(rèn)為國(guó)內(nèi)糧價(jià)和國(guó)際糧價(jià)沒(méi)有關(guān)系,其實(shí)如果仔細(xì)研究和分析國(guó)際、國(guó)內(nèi)糧價(jià)走勢(shì),你會(huì)發(fā)現(xiàn),基本上國(guó)內(nèi)與國(guó)際糧價(jià)同頻共振,唯一的區(qū)別是上漲和下跌相較于國(guó)際市場(chǎng),在某些時(shí)候國(guó)內(nèi)相對(duì)有些滯后。因此,國(guó)際糧價(jià)走勢(shì)同樣適用國(guó)內(nèi)糧價(jià)。