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   今天筆者看到一篇國(guó)內(nèi)中新網(wǎng)的報(bào)道：《報(bào)告：歐洲近半食品含農(nóng)藥殘留 草莓超標(biāo)率最高》,實(shí)在有些忍不住,這標(biāo)題實(shí)在有點(diǎn)嘩眾取寵,危言聳聽(tīng)的意思,且內(nèi)容含義模糊。

 

    筆者看過(guò)英文報(bào)告原文后,百思不得其解,明明是“54.6%的食品中未檢出農(nóng)藥殘留,歐洲1.5%的食品農(nóng)藥殘留量明顯超過(guò)安全限值,”聽(tīng)起來(lái)這么安全的句子,怎么轉(zhuǎn)瞬就變成“歐洲近半食品含農(nóng)藥殘余”這樣駭人的標(biāo)題！

 

    而很多媒體網(wǎng)站直接轉(zhuǎn)載了這篇文章,其中包括網(wǎng)易財(cái)經(jīng),新浪新聞,鳳凰網(wǎng)等。這真是驚呆了不怎么關(guān)注新聞報(bào)道的我了。好在新華網(wǎng)的報(bào)告還靠譜些：《報(bào)告顯示歐洲絕大部分食品農(nóng)藥殘留水平達(dá)標(biāo)》。

 

    不知道各位看官如何想的,反正筆者是認(rèn)為如此截取、如此嘩眾,實(shí)在不妥?，F(xiàn)附上部分報(bào)告原文,看官們自行比較：

 

    3月12日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布的一項(xiàng)針對(duì)2013年歐洲食品的評(píng)估顯示,1.5%歐洲的食品原材料和食品加工物中的農(nóng)藥殘留量明顯超過(guò)法定限值。

 

    歐洲食品安全局(EFSA)最近發(fā)布了有關(guān)食品中農(nóng)藥殘留量的最新分析報(bào)告,報(bào)告中包含27個(gè)歐盟成員國(guó)及冰島和挪威市售的80967份食品樣品,檢測(cè)范圍共包含685種農(nóng)藥的殘留量,平均而言,每種樣品約檢測(cè)了200種農(nóng)藥殘留。

 

    結(jié)果顯示：

 

    97%的食品中農(nóng)藥殘留量在法定范圍之內(nèi)；

 

    54.6%的食品中未檢出農(nóng)藥殘留；

 

    1.5%的食品中農(nóng)藥殘留量在忽略任何測(cè)量誤差條件下超過(guò)法定限值；

 

    28.2%的加工食品中可檢測(cè)到農(nóng)藥殘留量,要低于未加工食品的48.9%的檢出率；

 

    加工食品中1.2%的農(nóng)殘超標(biāo)率也要低于未加工食品的2.8%。

 

    15.5%的有機(jī)產(chǎn)品中檢出農(nóng)藥殘留,且在0.8%的樣品中農(nóng)殘超過(guò)最大殘留量標(biāo)準(zhǔn)；

 

    來(lái)自其他國(guó)家的食品中農(nóng)殘超標(biāo)率(5.7%)比歐洲國(guó)家食品中農(nóng)殘超標(biāo)率(1.4%)要高；

 

    歐盟成員國(guó)還要求發(fā)布對(duì)12類食品進(jìn)行了農(nóng)殘?jiān)u估,結(jié)果,在所有黑麥,牛乳,豬肉樣品中,未發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。其他產(chǎn)品中,草莓是最容易農(nóng)殘超標(biāo),超標(biāo)率為2.5%,其他依次為生菜(2.3),燕麥(1.3%),桃子(1.1%),蘋(píng)果(1%),卷心菜(0.9%),西紅柿(0.9%),韭菜(0.5%)和酒(0.1%)。

 

    報(bào)告結(jié)論：

 

    通過(guò)對(duì)長(zhǎng)期人體暴露的評(píng)估預(yù)測(cè),ESFA對(duì)于此次的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目評(píng)估的結(jié)論是：在已有的毒理學(xué)數(shù)據(jù)下,不大可能通過(guò)膳食暴露對(duì)人體健康產(chǎn)生長(zhǎng)期影響。

 

    另報(bào)告原文下載地址：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4038.htm