行業(yè)資訊

     此次農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)，這也成為目前我國(guó)監(jiān)管食品中關(guān)于農(nóng)藥殘留的唯一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)不僅給出農(nóng)藥殘留限量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而且限量由原來(lái)的837個(gè)增加到2293個(gè)，基本涵蓋了我國(guó)居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品，增加近兩倍之多，力度之大可見一斑。

    中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田："我覺得新的農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)越多的話，應(yīng)該是一個(gè)社會(huì)進(jìn)步。這幾年行業(yè)發(fā)展很快，有更多的農(nóng)藥生產(chǎn)出來(lái)，消滅病菌。所以我們有這樣一種標(biāo)準(zhǔn)制定，應(yīng)該有利于產(chǎn)業(yè)安全。"

    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授劉海杰："我們要從發(fā)展的眼光看問題，新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)肯定是社會(huì)的進(jìn)步?，F(xiàn)有的農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)在相應(yīng)的歷史時(shí)期起到了應(yīng)有的作用，但是隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式出現(xiàn)了很多變化，溫室大棚生產(chǎn)方式越來(lái)越多，一些農(nóng)藥的使用量也會(huì)越來(lái)越多，因此，新的法規(guī)也應(yīng)該隨之更新，這是符合社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的。出臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn)，一方面有利于對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行約束，另外還是和國(guó)際接軌。因?yàn)槲覀兪寝r(nóng)業(yè)大國(guó)，蔬菜農(nóng)產(chǎn)品出口量很多，但因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問題，在出口的時(shí)候會(huì)碰到一些貿(mào)易爭(zhēng)端，這跟現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)局限性都有關(guān)系，所以我們推出這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)，有利于今后促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展。"

    劉海杰認(rèn)為，每個(gè)國(guó)家的歷史背景不一樣，發(fā)展過程不一樣，中國(guó)的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際還是有一定差距的，但是現(xiàn)在制定新標(biāo)準(zhǔn)也體現(xiàn)了我國(guó)想要盡快跟國(guó)際接軌的決心。

    劉海杰說(shuō)："我覺得保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的措施和途徑是多方面的，其實(shí)沒有必要擔(dān)心有了嚴(yán)格的農(nóng)殘限量就不敢用農(nóng)藥，因?yàn)榭蒲腥藛T會(huì)通過育種等環(huán)節(jié)來(lái)逐步解決這些問題?？蒲腥藛T就有責(zé)任去解決這個(gè)問題，從育種方面有很多人在做大量的工作。如果病害很嚴(yán)重的時(shí)候，還是要用到農(nóng)藥，但并不代表用藥就是用那種違規(guī)的，首先是不能用違規(guī)的藥，另外就是按照規(guī)程去走，不要自己亂用。"