行業(yè)資訊
當前位置: 首頁 > >
關注茶葉農藥殘留（四）
責任編輯：本站編輯 來源：榆林新聞網 日期：2012-06-06
疑問四：茶葉還敢喝嗎？
【回應】 農藥大多不溶于水，合格茶葉泡水飲用安全；盡量不喝第一道茶湯
福建省農科院茶科所副所長、植保專家吳光遠告訴記者：“大部分農藥是脂溶性的，不溶于水。檢測所用的是有機化學方法，目的是為了檢測出其農藥殘留量。但用水泡茶時，其農殘分解出來的量只是有機化學檢測量的10%—20%。所以在理論上，農殘標準合格的茶葉泡出的茶水是安全的?！?/FONT>
劉新表示：“我國人均飲茶量每天不足10克，加之大部分農藥不溶于水，即使茶葉中有少量的農藥殘留，泡出的茶湯中農藥含量極低，通過飲茶攝入的農藥也在安全范圍內，不會對人產生健康風險?！?/FONT>
盡管如此，茶葉專家建議消費者在喝茶時，盡量不喝第一道茶湯，除了農藥殘留的原因外，采摘、加工、運輸、儲存過程中難免污染，而且真正的好茶第一道只是發(fā)開，有苦澀味，第二道才能泡開，才能品嘗出茶的清香純正。
針對此次事件引起的風波，陳宗懋表示，“如果茶葉里含有違禁農藥殘留，企業(yè)應該對產品進行自查和追溯，對消費者負責?！眲⑿抡J為，監(jiān)管部門和茶企應該提高質量意識，確保產品質量安全；同時，還需加快相關標準體系的進一步完善。