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菜農為何控制不好農藥用量？
責任編輯：金華日報 來源：金華日報 日期：2011-09-21
“吃什么菜都行，就是別讓孩子吃豇豆和青菜?！眮碜阅呈卟松a基地的一位幼兒家長這樣叮囑幼兒園老師。這位家長靠種豇豆致富，和村里多數村民一樣，把孩子送到10多公里外的市區(qū)上幼兒園。
幾個月前，記者認識了與這位幼兒家長同村的小胡。他告訴記者，他們村前些年家家戶戶種豇豆，因此成了當地聞名的富裕村。但是，村里人很少吃豇豆，因為豇豆很容易發(fā)病，得經常用藥，不用藥就會減產。雖說現在用的是低毒、低殘留農藥，可用藥后過兩三天就要采摘，所以他們不吃豇豆。
如果考慮安全間隔期
豇豆產量就只剩1/3
今年5月份，記者在自家的小菜園里種了十幾棵豇豆，到6月底開始采摘，卻沒有看到有啥病蟲害。記者將這一情況告訴小胡。他笑了笑說：“五六月份氣溫不高，病蟲害少，你過幾天看看，最好現在再種幾棵試試。”
7月初種下的豇豆，長得明顯快多了，20多天就開始攀藤。此前十來天，前面種的豇豆已經因銹病暴發(fā)用過一次藥。去買藥時，農資店的店主再三囑咐我“一個星期內不要摘來吃”。等過了一個星期，很多豇豆已經太老，沒法吃了。小胡說，豇豆在高溫的時候生長特別快，兩三天不摘就老了。豇豆盛產期也就一個多月時間，按10天用一次藥算，如果再考慮至少7天的安全間隔期，總產量的2/3就會被浪費掉，這樣別說賺錢，保本都困難。
果然，記者在開始攀藤的豇豆上發(fā)現了少許小蟲，再過兩天已是黑糊糊一片了。噴灑農藥時，記者故意留了幾棵豇豆沒有噴，結果這幾棵豇豆后來再沒有生長。小胡看后說，記者種的這些豇豆只是得了銹病，如果連片種植的話，還需防斑潛蠅、豆莢螟和根腐病等，因此需兩三天就用一次藥。
9月11日下午4時，記者來到小胡所在的村，見很多原本種蔬菜的田里已經種上了苗木、草莓。一位正在地里摘豇豆的中年婦女告訴記者，上個月有媒體報道豇豆一次要用11種農藥后，買豇豆的人少了很多，以前她挑三四十公斤豇豆到市區(qū)賣，一般兩個小時左右就可以賣完，上午9時多就能回家，現在經常賣到下午兩三點鐘還沒賣掉，只能挑回家曬成豇豆干。很多村民因此忍痛把豇豆拔了，提前種草莓。
昨天上午，在金華古子城農貿市場自產自銷區(qū)，幾位菜農所賣的豇豆看上去都帶有銹色。正在買豇豆的市民金裕林說，毒豇豆的事件報道出來后，他再也不敢買那些看上去很鮮綠的豇豆了。
用藥劑量要靠估摸
也不全是菜農的錯
2010年1月，海南豇豆在武漢白沙洲農副產品市場連續(xù)三次被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷。隨后，全國有上海、鄭州、合肥、杭州、廣州等11個城市檢測出海南豇豆農藥殘留超標，敲響了農產品安全警鐘。今年8月下旬，又爆出安徽有的地方豇豆一次用藥就配了11種農藥。
對此，我市豇豆種植戶覺得有些不可思議?！艾F在農藥多貴呀，一次用藥就配11種農藥，得花多少錢！”種植戶說，豇豆確實用藥次數多，殺蟲、殺菌的都要用，像吡蟲啉、百菌清、氟氯氰菊酯等都是常用的藥。但現在的藥不像以前,藥性沒那么厲害，而且買農藥時大家都選擇低毒農藥。不過他們也承認，由于用的大多是低毒農藥，所以配藥時會加重劑量。小胡解釋說：“現在蟲子的抗藥性越來越強，劑量太輕了根本殺不死，所以我們配藥時一般會比說明書上要求的劑量重許多?！?/FONT>
一位多年從事農藥銷售的業(yè)內人士告訴記者，加大用藥劑量其實也不能全怪菜農，如果按照農藥說明書配劑量，很可能達不到理想的殺蟲效果。原來，農藥生產廠家通常在用藥說明中會故意提高稀釋的倍數，比如農藥要達到最好的效果通常要稀釋到1000倍，而廠家會標注稀釋1500倍。這樣做出于兩個目的：一是為了顯示自己生產的農藥藥性好，二是考慮到許多農戶為了達到更好的殺蟲效果，用藥時會習慣性地加重劑量，比如，雖然許多農藥標注的稀釋量是1200倍至1500倍，菜農在實際使用的時候只會稀釋到800倍至1000倍。
菜農盼望技術指導
市民期待農殘檢測
記者調查發(fā)現，農藥在蔬菜上殘留超標的危害性，其實大多數菜農已經認識到了，可是他們很矛盾：不打藥，蔬菜就減產，甚至絕產；打藥，怕超量，怕農藥殘留超標。菜農黃永平說：“我的菜都是供應給超市的，供貨臺賬上寫著我的名字，如果檢測出農藥殘留不合格，就會追究到我這里，超市以后再也不會從我這里進菜。”
蔬菜大棚封閉潮濕，容易滋生病毒、細菌，對蔬菜造成的危害甚至比蟲害還要多，所以黃永平平均每隔7天就要打一次滅菌藥。有蟲害時，他把滅菌藥與殺蟲藥摻在一起打?！拔覀円膊幌脒@樣靠估摸打藥，如果有人來指導我們怎么用藥、用多少，我們也就不用每天提心吊膽怕用藥多了?！秉S永平說。
市蔬菜技術推廣站專家指出，七八月份高溫期，大面積種植的蔬菜不用農藥是不現實的。蔬菜用藥并不可怕，怕就怕菜農不按安全間隔期合理安排用藥和采摘。現在農藥的安全間隔期一般是7至10天，如果用藥太頻繁，兩三天用一次，就比較容易出現農藥殘留超標。
這位專家說，不管是露天種植的蔬菜還是大棚種植的蔬菜，都會遭到病蟲害侵襲，所以用藥除害是很正常的?，F在很多人談蔬菜用藥色變，其實完全沒有必要。造成現在這種狀況，主要是菜農不規(guī)范用藥所致。農技部門這些年來十分重視對菜農的技術指導，像屢屢出現農藥殘留超標的豇豆，其實菜農只要按照農技部門的指導，在開花后分三次施藥，基本上可避免出現農藥殘留超標的情況。
在走訪市區(qū)幾個蔬菜市場時，受訪市民向記者道出了最迫切盼望解決的問題，他們建議有關部門在農貿市場和超市里添置快速檢測設備，加強對農藥殘留的檢測，讓市民都能買到放心菜。