責任編輯:金華日報 來源:金華日報 日期:2011-09-21
“吃什么菜都行,就是別讓孩子吃豇豆和青菜。”來自某蔬菜生產(chǎn)基地的一位幼兒家長這樣叮囑幼兒園老師。這位家長靠種豇豆致富,和村里多數(shù)村民一樣,把孩子送到10多公里外的市區(qū)上幼兒園。
幾個月前,記者認識了與這位幼兒家長同村的小胡。他告訴記者,他們村前些年家家戶戶種豇豆,因此成了當?shù)芈劽母辉4?。但是,村里人很少吃豇豆,因為豇豆很容易發(fā)病,得經(jīng)常用藥,不用藥就會減產(chǎn)。雖說現(xiàn)在用的是低毒、低殘留農(nóng)藥,可用藥后過兩三天就要采摘,所以他們不吃豇豆。
如果考慮安全間隔期
豇豆產(chǎn)量就只剩1/3
今年5月份,記者在自家的小菜園里種了十幾棵豇豆,到6月底開始采摘,卻沒有看到有啥病蟲害。記者將這一情況告訴小胡。他笑了笑說:“五六月份氣溫不高,病蟲害少,你過幾天看看,最好現(xiàn)在再種幾棵試試?!?/FONT>
7月初種下的豇豆,長得明顯快多了,20多天就開始攀藤。此前十來天,前面種的豇豆已經(jīng)因銹病暴發(fā)用過一次藥。去買藥時,農(nóng)資店的店主再三囑咐我“一個星期內(nèi)不要摘來吃”。等過了一個星期,很多豇豆已經(jīng)太老,沒法吃了。小胡說,豇豆在高溫的時候生長特別快,兩三天不摘就老了。豇豆盛產(chǎn)期也就一個多月時間,按10天用一次藥算,如果再考慮至少7天的安全間隔期,總產(chǎn)量的2/3就會被浪費掉,這樣別說賺錢,保本都困難。
果然,記者在開始攀藤的豇豆上發(fā)現(xiàn)了少許小蟲,再過兩天已是黑糊糊一片了。噴灑農(nóng)藥時,記者故意留了幾棵豇豆沒有噴,結(jié)果這幾棵豇豆后來再沒有生長。小胡看后說,記者種的這些豇豆只是得了銹病,如果連片種植的話,還需防斑潛蠅、豆莢螟和根腐病等,因此需兩三天就用一次藥。
9月11日下午4時,記者來到小胡所在的村,見很多原本種蔬菜的田里已經(jīng)種上了苗木、草莓。一位正在地里摘豇豆的中年婦女告訴記者,上個月有媒體報道豇豆一次要用11種農(nóng)藥后,買豇豆的人少了很多,以前她挑三四十公斤豇豆到市區(qū)賣,一般兩個小時左右就可以賣完,上午9時多就能回家,現(xiàn)在經(jīng)常賣到下午兩三點鐘還沒賣掉,只能挑回家曬成豇豆干。很多村民因此忍痛把豇豆拔了,提前種草莓。
昨天上午,在金華古子城農(nóng)貿(mào)市場自產(chǎn)自銷區(qū),幾位菜農(nóng)所賣的豇豆看上去都帶有銹色。正在買豇豆的市民金裕林說,毒豇豆的事件報道出來后,他再也不敢買那些看上去很鮮綠的豇豆了。
用藥劑量要靠估摸
也不全是菜農(nóng)的錯
2010年1月,海南豇豆在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品市場連續(xù)三次被檢測出含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷。隨后,全國有上海、鄭州、合肥、杭州、廣州等11個城市檢測出海南豇豆農(nóng)藥殘留超標,敲響了農(nóng)產(chǎn)品安全警鐘。今年8月下旬,又爆出安徽有的地方豇豆一次用藥就配了11種農(nóng)藥。
對此,我市豇豆種植戶覺得有些不可思議?!艾F(xiàn)在農(nóng)藥多貴呀,一次用藥就配11種農(nóng)藥,得花多少錢!”種植戶說,豇豆確實用藥次數(shù)多,殺蟲、殺菌的都要用,像吡蟲啉、百菌清、氟氯氰菊酯等都是常用的藥。但現(xiàn)在的藥不像以前,藥性沒那么厲害,而且買農(nóng)藥時大家都選擇低毒農(nóng)藥。不過他們也承認,由于用的大多是低毒農(nóng)藥,所以配藥時會加重劑量。小胡解釋說:“現(xiàn)在蟲子的抗藥性越來越強,劑量太輕了根本殺不死,所以我們配藥時一般會比說明書上要求的劑量重許多。”
一位多年從事農(nóng)藥銷售的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,加大用藥劑量其實也不能全怪菜農(nóng),如果按照農(nóng)藥說明書配劑量,很可能達不到理想的殺蟲效果。原來,農(nóng)藥生產(chǎn)廠家通常在用藥說明中會故意提高稀釋的倍數(shù),比如農(nóng)藥要達到最好的效果通常要稀釋到1000倍,而廠家會標注稀釋1500倍。這樣做出于兩個目的:一是為了顯示自己生產(chǎn)的農(nóng)藥藥性好,二是考慮到許多農(nóng)戶為了達到更好的殺蟲效果,用藥時會習慣性地加重劑量,比如,雖然許多農(nóng)藥標注的稀釋量是1200倍至1500倍,菜農(nóng)在實際使用的時候只會稀釋到800倍至1000倍。
菜農(nóng)盼望技術指導
市民期待農(nóng)殘檢測
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)藥在蔬菜上殘留超標的危害性,其實大多數(shù)菜農(nóng)已經(jīng)認識到了,可是他們很矛盾:不打藥,蔬菜就減產(chǎn),甚至絕產(chǎn);打藥,怕超量,怕農(nóng)藥殘留超標。菜農(nóng)黃永平說:“我的菜都是供應給超市的,供貨臺賬上寫著我的名字,如果檢測出農(nóng)藥殘留不合格,就會追究到我這里,超市以后再也不會從我這里進菜?!?/FONT>
蔬菜大棚封閉潮濕,容易滋生病毒、細菌,對蔬菜造成的危害甚至比蟲害還要多,所以黃永平平均每隔7天就要打一次滅菌藥。有蟲害時,他把滅菌藥與殺蟲藥摻在一起打。“我們也不想這樣靠估摸打藥,如果有人來指導我們怎么用藥、用多少,我們也就不用每天提心吊膽怕用藥多了?!秉S永平說。
市蔬菜技術推廣站專家指出,七八月份高溫期,大面積種植的蔬菜不用農(nóng)藥是不現(xiàn)實的。蔬菜用藥并不可怕,怕就怕菜農(nóng)不按安全間隔期合理安排用藥和采摘?,F(xiàn)在農(nóng)藥的安全間隔期一般是7至10天,如果用藥太頻繁,兩三天用一次,就比較容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標。
這位專家說,不管是露天種植的蔬菜還是大棚種植的蔬菜,都會遭到病蟲害侵襲,所以用藥除害是很正常的?,F(xiàn)在很多人談蔬菜用藥色變,其實完全沒有必要。造成現(xiàn)在這種狀況,主要是菜農(nóng)不規(guī)范用藥所致。農(nóng)技部門這些年來十分重視對菜農(nóng)的技術指導,像屢屢出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標的豇豆,其實菜農(nóng)只要按照農(nóng)技部門的指導,在開花后分三次施藥,基本上可避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標的情況。
在走訪市區(qū)幾個蔬菜市場時,受訪市民向記者道出了最迫切盼望解決的問題,他們建議有關部門在農(nóng)貿(mào)市場和超市里添置快速檢測設備,加強對農(nóng)藥殘留的檢測,讓市民都能買到放心菜。
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