責任編輯:長江商報 來源:長江商報 日期:2011-09-05
“只要有一點被蟲咬,買的人就不要?!鄙现苣谖錆h東西湖區(qū)東方紅四隊一種植茄子的地頭,菜農周紅艷(化名)告訴記者,“半個月后,(本地)茄子將大面積上市,到時三四天要打一次農藥,一次要混打四五種,才能控制病蟲害。不這樣打,一季的成本很難收回?!?/FONT>
上周,安徽馬鞍山出現(xiàn)一根豆角被喂11種農藥事件后,周紅艷盯著身邊種植的茄子稱,“我們農戶就怕外地發(fā)生這類事情,會連累到我們的收成?!?/FONT>
上周,記者走訪武漢東西湖區(qū)多處農田及蔬菜批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),因毒豆角事件,本地農戶種植的豆角出現(xiàn)了一定程度的滯銷。半個月后,武漢本地茄子將大面積上市,如何保證茄子不會步“毒豆角”后塵,又可保市民“菜籃子”安全呢?
意外!
蔬菜喂四五種農藥是常事
28日中午,艷陽高照。
40余歲的周紅艷戴著草帽,正在給種植的茄子施肥,小腿高的茄子已經開花結果,但結的茄子尚未成熟,僅少量可采摘上市。
她告訴記者,現(xiàn)在不是茄子的采摘高峰,但仍需每隔一周左右,打一次農藥預防病蟲害,且一次要混打三四種農藥。等到半個月至一個月后,本地茄子大量上市時,農藥預防將會變成每隔三四天就要打四至五種農藥。
“只要是種菜的,打四五種預防病蟲害的農藥,這已經是再平常不過的事了?!敝芗t艷稱,如果不打,或打得不到位,一季下來的收成定會減少,“而豆角、茄子、黃瓜是最容易‘招惹’蟲害的蔬菜,非打(農藥)不可?!?/FONT>
“遇上采摘高峰,今天打藥,明天就摘是常事?!敝芗t艷稱。
唏噓!
農戶不吃自家種的蔬菜
在東西湖區(qū)新溝蔬菜批發(fā)市場一農場附近,菜農占豐(化名)正在種植今年最后一季黃瓜苗。三畝黃瓜地,他請來了兩名幫工,當天正在給黃瓜苗補水“解渴”。
當天,他還給地頭打了杜邦克露、葉枯唑、高氯辛硫磷三種農藥,預防黃瓜苗被蟲吃。
說到近期外地發(fā)生的毒豆角一事,他告訴記者,這不足為奇,并稱有時炒豆角時,還能聞到一股農藥味,自家種的豆角自己都不敢吃。
“我們一般每次要混合用5種農藥殺蟲,兩三天就得打一次?!闭钾S稱,新的生物藥,藥效弱,需混合幾種農藥才能達到殺蟲效果?!坝捎跊]有技術指導,全憑自己的經驗打農藥。有時混打四五種農藥不見效時,不得不加大劑量?!?/FONT>
無奈!
不打農藥 市民又不愛買
其實,給蔬菜打農藥多是無奈之舉。這是上周末,在田間地頭上多位菜農的心聲。
占豐給記者算了一筆賬:一畝黃瓜地光打四五種農藥,一季下來至少要花五六百元,加上肥料的七八百元,再除去請幫工等人力成本,如果年成好,每畝僅可賺六七百元?!耙怯龅蕉径菇鞘录?,不虧才怪?!?/FONT>
“但不打農藥控制病蟲害,茄子又會減產?!敝芗t艷說,“而且,與豆角不同,茄子只要被蟲吃過留下‘疤痕’,市民就不愛購買。如果豆角被病蟲吃了一小口,還可以用手折斷,留下好的一部分繼續(xù)出售?!?/FONT>
除了種地,周紅艷也有多年的賣菜經驗。她反映,無論是在新溝批發(fā)市場還是在城市內出售茄子或豆角類的蔬菜,只要蔬菜出現(xiàn)“傷疤”,市民看了就不會買?!斑@也逼得我們用農藥來控制蔬菜表面的‘圓潤’?!?/FONT>
但其實,如果連蟲子都不吃的蔬菜,經采摘經銷至市場,定會后患無窮。
昨日,記者還走訪了市區(qū)多家超市及零售市場看到,市場內出現(xiàn)的茄子無不個個光滑潤澤。
打農藥后一兩天就采摘上市
蔬菜市場農藥檢測卻全部合格
周紅艷坦言,蔬菜打了農藥后,隔多久能采摘,都是菜農自己說了算。在茄子采摘高峰期,混打農藥后的四至五天,蔬菜就可采摘,但農藥需隔三四天就打一次,這樣就難免出現(xiàn)部分打了農藥的蔬菜,在一兩天內就采摘上市的情況發(fā)生。
東西湖新溝蔬菜批發(fā)市場負責人告訴記者,每天,他們都會不定時的去市場抽檢來自附近菜農的蔬菜農藥含量,確保從這里批發(fā)或零售出去的蔬菜安全。
“像安徽一根豆角喂十余種農藥的事,在這里絕對不會發(fā)生。我們出售的農藥都是低毒低殘留的生物農藥。”蔣老板稱,安徽毒豆角事件發(fā)生后,農業(yè)部門曾多次來藥店檢查出售的農藥品種,有時還帶來華農專家做農藥檢測。
由于該市場大部分蔬菜經批發(fā)商轉運至武漢皇經堂蔬菜批發(fā)市場內批發(fā)零售,隨后記者來到市區(qū)內的該批發(fā)市場。
在皇經堂批發(fā)市場入口處的公告欄上,各類蔬菜農藥檢測結果被公布其中。當天顯示,進入該市場的蔬菜農藥檢測均合格。不過,細心的市民會發(fā)現(xiàn),公告欄上僅日期有每天變動的痕跡,其他已被“固定格式”填好:“合格”。
該市場農藥檢測人士反映,從早到晚,他們均會派人不定時不定點的檢測菜場內農藥殘留含量,其中蔬菜成為檢測的重點。但今年以來,該市場內少有蔬菜農藥超標事件發(fā)生。
◇專家觀點
華農食品科學技術學院嚴守雷:
蔬菜打農藥后,采摘周期監(jiān)管仍為空白
昨日,嚴守雷反映,蔬菜安全與否不能按打藥種類和數(shù)量來定,只有使用國家規(guī)定的農藥種類和劑量,并且按規(guī)定日期放置一定時期后,才能采摘上市。不過,由于農戶缺少技術指導,有些農戶圖賣相,盲目給蔬菜打藥。同時,蔬菜采摘周期也缺乏監(jiān)管,這就難免出現(xiàn)部分菜農為增收,將才打一兩天農藥的茄子采摘上市等情況發(fā)生。
嚴守雷還介紹,每種農藥都有一定的持續(xù)期,一般按國家規(guī)定標準打的蔬菜農藥,要隔三至四天以上才能采摘,但采摘蔬菜多由農戶自己決定。目前來看,保證菜籃子安全,最好的辦法仍是靠源頭上把關。
北京工商大學經濟研究中心主任周清杰也認為,我國蔬菜生產的分散經營模式,容易造成農戶在種植技術、質量控制等方面沒有優(yōu)勢,種植技術憑經驗,質量控制憑感覺,最終會導致主要依靠多施化肥增產,多打農藥控制病蟲害,這是低質量蔬菜、問題蔬菜產生的主要根源。其次,單戶農民難以在人員素質提升上投入,加之缺乏質量、安全等方面基本知識和社會責任,導致以上問題出現(xiàn)惡性循環(huán)。
周清杰稱,蔬菜產銷全過程中沒有農殘檢測,與我國脆弱的“控農殘”體系密不可分。如果不從源頭上加以管控,而僅依靠流通環(huán)節(jié)的抽檢,對防控農殘超標將起不到實際作用。
據(jù)介紹,目前經常使用的農藥分為七大類,具體多達數(shù)百種,而經常出問題的當屬殺蟲劑,因為使用最頻繁、毒性較高,“很多農殘超標的蔬菜就是使用高毒農藥引起的”。
◇相關新聞
“毒豆角”后豆角滯銷
距離菜農周紅艷菜地約兩公里開外,就是東西湖新溝蔬菜批發(fā)市場。
該批發(fā)市場內一農藥店蔣老板說,毒豆角事件發(fā)生后,這兩天他們發(fā)現(xiàn)批發(fā)豆角的生意都不好做了,“價格每斤最低跌到了1塊多,還出現(xiàn)了滯銷情況?!?/FONT>
賣菜的陳阿姨告訴記者,在毒豆角事件發(fā)生前,這里的豆角每斤最高價可以賣到3塊多,但從上周起,豆角價一路下滑,行情好時約2元/斤。
當天,記者問詢的價格是,豆角每斤回漲至2.5元至2.8元不等。