責任編輯:武漢晨報 來源:武漢晨報 日期:2011-08-29
記者近期追蹤安徽部分蔬菜從田間到餐桌的全過程后發(fā)現(xiàn),3個流通環(huán)節(jié)的農殘檢測竟一路“綠燈”,對蔬菜的農殘檢測,有關部門回應稱既“管不住”又“管不全”。(本報今日A21版)
面對蔬菜種植中的農藥之害,人們的關注點多在農藥殘留與食品安全上,但除此外,其對環(huán)境與土壤的影響也不容忽視。自然界本來有生物鏈,比如每一種害蟲對應著一種昆蟲或鳥類克星,生物多樣性與生態(tài)安全也基于此。但隨著農藥越來越多,病蟲害越加頻發(fā),一般農藥逐漸失去作用,有益的昆蟲或鳥類也在減少,一些農藥還會影響到土壤,為環(huán)境埋下了不小隱患。
蔬菜生產“與農藥相伴”背后實是農業(yè)發(fā)展之重,而類似的農業(yè)生產病患并不少見,除農藥外還有化肥依賴等等,這些粗放的急功近利的生產方式都會導致生產成本、安全成本飆升,并埋下隱患,威脅農業(yè)安全及其健康良性的持續(xù)發(fā)展,因此必須重視起來。
食品安全與農藥、化肥依賴等,不過是一個問題的多個方面,對此必須系統(tǒng)性地看待,在市場體制、公共管理等方面采取必要系統(tǒng)措施,逐步扭轉當下的農業(yè)生產現(xiàn)狀。