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    雁塔區(qū)九個地方現(xiàn)在可以免費檢測食品農(nóng)藥殘留，這九個地方分別是：省軍區(qū)服務(wù)一社超市，長安南路麥德龍超市，西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心，興善寺東街好又多超市，長安南路、南大明宮和西影路的華潤萬家超市，丈八東路和丈八北路的人人樂超市一周來，家住西安小寨的王女士都只去省軍區(qū)服務(wù)一社超市買菜，“超市里有個大屏幕，蔬菜農(nóng)藥是否超標(biāo)都顯示在上面，比較放心。”她說。

　　除了省軍區(qū)服務(wù)一社超市，雁塔區(qū)將在轄區(qū)其他8個農(nóng)貿(mào)市場和超市設(shè)置檢測室，免費為購物的市民抽檢蔬菜、肉、糧油等食品安全。

　　1能同時檢測6至8種果蔬

　　雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長、區(qū)食安委辦公室主任張建軍說，LED屏和檢測室，構(gòu)成了雁塔區(qū)“食品放心工程”重要一環(huán)。此次在9個農(nóng)貿(mào)市場和超市示范后，兩到三年內(nèi)將推廣至全區(qū)各超市和農(nóng)貿(mào)市場。

　　除省軍區(qū)服務(wù)一社超市外，長安南路麥德龍超市，西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心，位于興善寺東街的好又多超市，位于長安南路、南大明宮和西影路的三家華潤萬家超市，位于丈八東路和丈八北路的人人樂超市，都將配備LED屏和檢測室。“在這9個地方買菜、買肉、買糧油，如果不放心可以到駐店的檢測室檢驗。”張建軍說，快速檢測全部免費，一次需40分鐘左右，可同時檢測6至8種果蔬的農(nóng)藥殘留。雁塔區(qū)將通過媒體，每15天公布一次檢測結(jié)果。

　　2　已測出一起茼蒿農(nóng)藥超標(biāo)

　　目前，省軍區(qū)服務(wù)一社超市、長安南路麥德龍超市和西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心都已配備好了LED屏和檢測室。

　　省軍區(qū)服務(wù)一社超市LED顯示屏設(shè)在超市入口處，屏幕滾動播出超市內(nèi)銷售果蔬的農(nóng)藥殘留檢查是否超標(biāo)，包括西紅柿、青豆等產(chǎn)品。

　　超市里還有兩間相鄰的檢測室，一間是“超市自檢室”，購進(jìn)的果蔬、糧油、肉等食品都要在售前檢測。另一間是區(qū)政府駐店“監(jiān)督檢測室”，每日對果蔬不低于20%抽檢。采訪時，工作人員正在抽檢粉絲和海帶，看這些產(chǎn)品是否為上色而用硫黃熏過。“拉來的東西直接從卡車?yán)锬贸鰜頇z測，”西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心部門經(jīng)理張明說，“發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場查扣。”

　　據(jù)張建軍介紹，檢測運行近半月來，已測出一起茼蒿農(nóng)藥殘留超標(biāo)，“這批茼蒿量不大，已封存并銷毀?！?

　　3有沒有問題 這5個步驟就可以查出

　　杜翠翠和劉璐是雁塔區(qū)農(nóng)水局駐麥德龍超市“監(jiān)督檢測室”的工作人員，據(jù)她們介紹檢驗程序共分5個步驟：

　　第一步 須檢查儀器、清洗器皿、調(diào)配檢測試劑并預(yù)熱機(jī)器。檢測帶葉子的果蔬需要新鮮樣本2克，不帶葉子的需4克。

　　第二步 往容器中加入10毫升緩沖液并在機(jī)器上搖勻后，靜置3分鐘。

　　第三步 提取2.5毫升樣品液放入反應(yīng)瓶，隨后又加入適量顯色劑、酶試劑并混勻，放入水浴鍋中加熱15分鐘。

　　第四步 加熱結(jié)束前一分鐘，在比色皿中放入底物，并將加熱結(jié)束的樣品液導(dǎo)入比色皿，隨后根據(jù)編號將比色皿放入快速檢測農(nóng)藥殘留的儀器內(nèi)。

　　第五步 儀器工作三分鐘自動打印出一組數(shù)字檢測結(jié)果，這組數(shù)字在標(biāo)準(zhǔn)區(qū)間范圍內(nèi)就合格。