責(zé)任編輯:國(guó)際在線專稿 來(lái)源:國(guó)際在線專稿 日期:2011-07-18
2006年,日本三家公司合資在山東萊陽(yáng)租種1500畝地種糧養(yǎng)牛。日企不施農(nóng)藥化肥,主打無(wú)害產(chǎn)品。據(jù)悉,由于不采用化學(xué)手段,日企田地產(chǎn)量?jī)H為當(dāng)?shù)厝怂N田地的一半,5年來(lái)一直處于虧損狀態(tài)。但日企負(fù)責(zé)人對(duì)前景表示樂(lè)觀,稱中國(guó)食品安全問(wèn)題為他們讓出了市場(chǎng)。(7月12日《新京報(bào)》)
1500畝地,5年時(shí)間,高端和安全的概念,這就是朝日啤酒、住友化學(xué)和伊藤忠商事三家公司描繪的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景。不打農(nóng)藥,不用化肥,甚至地里長(zhǎng)滿草,這樣近乎于“刀根火種”的原始種植方式,不但國(guó)人看不懂,其實(shí)可能連他們自己都看不明白——在現(xiàn)實(shí)的情況下,沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家會(huì)采取這樣的方式。由此而論,與其講日企是在打一張安全牌,不如說(shuō)在表演一場(chǎng)行象秀。
日企的“無(wú)害”種植之中諸多炒作,一是農(nóng)藥和化肥并非天生有害,其作用不過(guò)是調(diào)整土壤結(jié)構(gòu),豐富土壤肥力,跟土地本身含有的各種成分一樣,只是外力的補(bǔ)充,只要在適當(dāng)?shù)姆秶畠?nèi)就是安全有效。一味的禁用其實(shí)是對(duì)科學(xué)的背離。二是從糧食安全的角度來(lái)說(shuō),化肥和農(nóng)藥的使用都必須優(yōu)先考慮,如果離開(kāi)科學(xué)和現(xiàn)代種植方式,糧食產(chǎn)量得不到保障,人的溫飽問(wèn)題就得不到解決。對(duì)于當(dāng)下而言,糧食安全依然是最大的食品安全。
就日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也是經(jīng)歷了對(duì)農(nóng)藥和化肥極度依賴的時(shí)代,近來(lái)年農(nóng)藥和化肥的使用減少,主要得益于科學(xué)技術(shù)提高后,找到了相應(yīng)的替代品而已。事實(shí)是,這三家公司同為世界500強(qiáng)的企業(yè),從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這還是頭一次,在其國(guó)內(nèi)都沒(méi)有農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗(yàn)的情況下,所謂的“無(wú)害種植理念”就像是一種自我粉飾,其所看中和利用的,恰是當(dāng)前國(guó)內(nèi)食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻,以及由此引發(fā)的新革變的大眾心態(tài)。
從營(yíng)銷上講這是一個(gè)成功的案例,“安全無(wú)害”牌下,日本公司搶占了大量的中國(guó)市場(chǎng)份額,壓縮了國(guó)內(nèi)企業(yè)的生存空間。三家公司的種植行為,不但宣傳了自身的安全理念,而且將整個(gè)日本農(nóng)產(chǎn)品的形象進(jìn)行了一次生動(dòng)展示。這個(gè)手段的高明之處在于,其讓人感覺(jué)到,日本企業(yè)的“寧虧不污”的傻勁,是對(duì)于食品安全的無(wú)比忠實(shí),是企業(yè)品質(zhì)優(yōu)秀的表現(xiàn)。有了這樣的形象認(rèn)同,就會(huì)獲得消費(fèi)者的信任,其生產(chǎn)的一切產(chǎn)品就有了可靠的銷售保障。如此,朝日綠源的牛奶能每升定價(jià)22元,是國(guó)內(nèi)牛奶價(jià)格的1.5倍;草莓每公斤定價(jià)120元,并刷新草莓價(jià)格紀(jì)錄。
日企的行為又足夠令人反省和深思,其成功之處在于看到和擊中了現(xiàn)實(shí)的軟肋。其做法如同一面鏡子,極容放大公眾對(duì)當(dāng)前食品安全的憂慮與不滿,從而因?yàn)榍榫w影響而產(chǎn)生誤判,使國(guó)內(nèi)食品安全的形象被丑化和曲解,哄搶外國(guó)奶粉到對(duì)國(guó)外產(chǎn)品的癡迷,社會(huì)心態(tài)的偏向都會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)理性的迷失,更為重要的是,這樣的情緒遷延,可能危及政府形象,加劇社會(huì)成員之間的不信任,這樣的情況出現(xiàn)對(duì)于整個(gè)社會(huì)來(lái)說(shuō)都是一種危機(jī)。
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