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濟南桃子較去年偏貴,檢測未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標

責任編輯:大眾網(wǎng)-生活日報 來源:大眾網(wǎng)-生活日報 日期:2011-07-15

    眼下,正是桃子大量上市的季節(jié),濟南市場上銷售的桃子都產(chǎn)自哪里?有多少是濟南本地產(chǎn)的桃子?現(xiàn)在的桃子還打不打農(nóng)藥了?近日,記者走訪濟南的水果批發(fā)市場、桃子生產(chǎn)基地,了解相關情況。

  市場

  毛桃大量上市,賣得挺火

  11日,記者來到堤口路果品批發(fā)市場看到,批發(fā)桃子的攤點一個挨著一個,不時有商販前來問價和批發(fā)。

  “這是今年頭一批毛桃。”攤主李女士告訴記者,每年到了毛桃大量上市的季節(jié),她和丈夫就會到產(chǎn)地進行收購,然后再運到濟南的市場上往外批發(fā)。“頭一趟拉了100多箱,每箱三四十斤,加起來有四五千斤?!崩钆扛嬖V記者,這批桃子是從山東蒙陰收購來的,目前已銷售大半。

  “早上還賣兩塊錢一斤,現(xiàn)在一塊六就往外批?!崩钆扛嬖V記者,現(xiàn)在天氣太熱,時間一長,桃子就會變軟,價格也會受到影響,“這批桃子是以每斤一塊七八的價格批發(fā)來的,算上油錢、過路費、代辦費,每斤只賣一塊六,都賠錢。”

  記者詢問多個批發(fā)攤點了解到,市場上個頭大、賣相好的桃子批發(fā)價格在2.3元-2.4元/斤,而一些個頭小、賣相差點的桃子,批發(fā)價格則在1.5元-1.6元/斤。

  產(chǎn)地

  市場上本地桃只占2成左右

  市場上這么多桃子都產(chǎn)自哪里?記者詢問了七八家批發(fā)攤點,攤販們幾乎一致表示:桃子是蒙陰的,品種是大紅袍?!懊磕昃驮诿申幰粠召?那里村連著村,都是種桃子的?!睌傌溊钆扛嬖V記者。

  對此,堤口路果品批發(fā)市場的工作人員程女士介紹,濟南市場上出售的毛桃基本上是蒙陰桃和河北桃,前者上市時間早一些,后者上市時間晚一些。

  “目前市場上出售的基本上以山東桃為主,到了下個月,河北桃就會陸續(xù)上市,陰歷八月十五前后,壽桃和青州蜜桃才上市?!背膛扛嬖V記者,不同地方產(chǎn)的毛桃上市時間有差別,這跟氣候和品種都有關系?!艾F(xiàn)在上市的都是早熟品種,包括沙子早生、倉方早生,還有大紅袍等。”

  記者了解到,市場上也有部分桃子來自濟南南部山區(qū),對此,濟南市林果技術推廣站站長李傳文告訴記者,濟南的桃子種植區(qū)主要分布在歷城、章丘等地,整個種植面積達7萬余畝,桃子的品種也比較豐富?!皬?月底到11月份都有桃子供應,有早熟、中熟、中晚熟、晚熟品種,現(xiàn)在基本上都形成系列了。”

  值得一提的是,盡管濟南本地產(chǎn)桃,但是所占的市場份額似乎并不多?!斑M入批發(fā)市場銷售的毛桃還是以外地的為主,濟南本地產(chǎn)的只占2成左右。”堤口路果品批發(fā)市場工作人員表示。

  不過,記者在市場上并沒有發(fā)現(xiàn)肥城桃的身影。對此,業(yè)內(nèi)人士表示,肥城桃走的是高端路線,直接流入批發(fā)市場的比較少。“每年陰歷八月十五前后有肥城桃,量比較少,大多作為禮品桃?!?/FONT>

  價格

  毛桃銷量和價格都漲了不少

  11日,在濟南市區(qū)山師東路的一家水果店里,市民張先生一次購買了5斤毛桃。水果店老板劉女士告訴記者,桃子的銷量很可觀,“每天少說也能賣兩三箱”。

  根據(jù)堤口路果品批發(fā)市場的統(tǒng)計,7月10日,市場上毛桃的銷售量達到了120噸,而剛剛過去的一周,市場每天平均銷量更是達到160噸左右。

  “從目前的統(tǒng)計來看,今年毛桃的上市量要多于去年?!笔袌龉ぷ魅藛T告訴記者,今年的6月28日到7月4日,堤口路果品批發(fā)市場毛桃銷量是600噸,而去年同期的銷量是400噸,今年的銷量與去年同期相比增長了50%左右。

  雖然今年毛桃的上市量大,但價格并不低。工作人員告訴記者,去年毛桃的平均批發(fā)價是0.93元/斤,而今年截至目前的平均批發(fā)價是1.6元/斤。

  市場工作人員告訴記者,每年從6月底開始,濟南市場就會迎來桃子銷售的旺季,一直能持續(xù)到9月。在這樣長的時間里,濟南人一共能吃掉多少桃?根據(jù)堤口路果品批發(fā)市場的統(tǒng)計,去年6月到9月,堤口路果品批發(fā)市場的毛桃銷量是1.13萬噸,如果按常住人口600萬算,平均每個濟南人吃了4斤桃。對此,市場工作人員表示,堤口路果品批發(fā)市場的銷量能占整個濟南市場的七八成,因此,濟南人實際上吃掉的桃子要更多。

  檢測

  市場上沒發(fā)現(xiàn)桃子農(nóng)藥超標

  如今,食品安全受到越來越多的關注,有的市民擔心:“現(xiàn)在的桃子會不會有農(nóng)藥殘留?”對此,記者也采訪了毛桃生產(chǎn)基地。

  在歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)錦繡川辦事處,毛桃已進入成熟收獲期,楊家洼村果農(nóng)告訴記者,村里的桃樹種植面積有3000多畝,每年產(chǎn)自這里的桃子都會進入濟南市區(qū)的各大果品批發(fā)市場,有的還進入大超市?!耙坏┬纬晒麑嵑缶筒粫俅蛩幜??!睏罴彝荽逯Р繒泴O殿銀告訴記者,為了防治病蟲害,果農(nóng)也會給桃樹打農(nóng)藥,不過農(nóng)藥并不直接噴灑在桃子上?!懊磕昊ㄆ谇?要給桃樹打三四遍藥,然后等摘完果實后,再打兩三遍藥,在結果期間,是不打藥的?!睂O殿銀表示,之所以這樣做,是為了達到無公害生產(chǎn)的標準。

  濟南市林果技術推廣站站長李傳文告訴記者,春天果樹發(fā)芽前,果農(nóng)會給果樹打一遍名為石硫合劑的農(nóng)藥,以防菌防蟲、保護果樹?!斑@時候芽和葉都沒長出來,打這一遍藥很關鍵,可以頂果實生長期打三遍藥?!崩顐魑谋硎?打了這遍藥后,就能保證早熟、中熟的果實成熟收獲,“果子早早就成熟了,就不用再打藥了,基本可以達到無公害的標準”。

  李傳文表示,相對來說,中晚熟和晚熟品種打的藥要多一些,“因為要是不打藥,一旦遭到病蟲害,產(chǎn)量就會受影響。”打的藥多了,桃子是否需要特別清洗?對此,李傳文表示,沒這個必要,因為現(xiàn)在市場上禁止銷售劇毒類農(nóng)藥,果農(nóng)們使用的都是高效低毒、殘效期短的農(nóng)藥,并且,在果實采收前3周就不允許再打任何農(nóng)藥了?!敖?jīng)過20多天的時間,一般的農(nóng)藥就降解了?!?/FONT>

  記者了解到,果品批發(fā)市場設有專門的農(nóng)殘檢測系統(tǒng),對進場銷售的水果質量進行“把關”?!拔覀儗M入市場的每一車貨都要進行抽檢,檢測結果合格的才能對外銷售?!钡炭诼饭放l(fā)市場農(nóng)殘檢測中心負責人崔女士告訴記者,“檢測主要是針對鮮果的農(nóng)藥殘留,按照國家相關標準,檢測內(nèi)容主要包括氨基甲酸酯和有機磷兩大類農(nóng)藥殘留,快速檢測20分鐘就能出結果。”據(jù)了解,堤口路果品批發(fā)市場農(nóng)殘檢測中心2004年建立,目前已和濟南市農(nóng)業(yè)局實現(xiàn)了聯(lián)網(wǎng),每天定時將檢測結果進行上傳?!爸挥泻细癞a(chǎn)品才能上市,歷年沒發(fā)現(xiàn)桃子農(nóng)藥超標情況。”工作人員說。

  怎樣將桃毛洗凈?

  方法一:將桃子用水淋濕,抓一撮細鹽涂在桃子表面,輕輕搓幾下,接著將沾著鹽的桃子放進水中浸泡片刻,最后用清水洗凈。

  方法二:在適量清水中加入食用堿攪勻,將桃子浸泡幾分鐘,最后用清水沖洗干凈。

  方法三:削皮吃。

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