• 中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會
  • 金旺智能
  • 中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會
  • 作物123
  • 報告訂閱咨詢
當(dāng)前位置: 首頁 > >

“催熟豆芽”是否農(nóng)藥超標(biāo)

責(zé)任編輯:廣州日報 來源:廣州日報 日期:2011-06-29

    日前有媒體報道東莞出現(xiàn)“化學(xué)劑催熟豆芽”,并銷往多個菜市場和工廠飯?zhí)?。記者昨日從相關(guān)部門拿到了上周五送檢的兩批涉嫌“催熟豆芽”的檢驗結(jié)果。東城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站的檢測結(jié)果顯示,兩批豆芽的抑制率都大大低于不合格線,其農(nóng)業(yè)檢驗結(jié)果為“合格”。

    不過,東城區(qū)食品安全辦公室負(fù)責(zé)人表示,此結(jié)果并不能百分百肯定這種豆芽對人體絕對無害。為慎重起見,東城區(qū)多個部門組成的聯(lián)合調(diào)查組再次到達(dá)涉事豆芽作坊,并取走多種添加劑進(jìn)行進(jìn)一步檢驗。

●記者走訪:

    作坊用增白劑使豆芽白凈

    記者昨日來到大塘頭松毛嶺街的這家豆芽作坊。記者在現(xiàn)場看到,這家作坊大約100平方米,全部用石棉瓦搭建而成,老板一家三口的飲食起居也就在這家作坊解決。作坊的大部分區(qū)域都堆滿了正在制作豆芽的桶,大約有五六十個。據(jù)老板吳先生介紹,他經(jīng)營這個小作坊已有七八年之久,一天就能產(chǎn)出大約1600斤豆芽,主要銷往附近的主山市場和細(xì)村市場。

    一走進(jìn)作坊,記者便聞到了一股濃烈的漂白粉味道。吳先生向記者解釋,這些漂白粉并沒有放到豆芽里,而是用于地面和豆芽桶的消毒清潔。不過吳先生也坦承,他們也有使用增白劑,這些增白劑主要從浙江郵購過來。“用了增白劑,豆芽看起來就會白凈光亮一些啦,否則豆芽很容易就發(fā)黃了,發(fā)黃了就沒人買了”,吳先生說,“我們不懂這些增白劑的原理,是其他做豆芽的同鄉(xiāng)告訴我們的?!?/FONT>

    吳先生還告訴記者,在發(fā)豆芽的過程中還會添加所謂的“無根素”,這種添加劑可以抑制豆芽根部的生長,“那些拿貨的老板見到多根的都不要,所以也必須要用到?!绷硗?,豆芽作坊還會用到頭孢來防止豆芽的腐爛。

●作坊老板:

    “這豆芽我們自己都常吃”

    日前有媒體報道,該作坊生產(chǎn)的豆芽還會添加“催熟劑”。不過,吳先生昨日卻向本報記者否定了這一點,“我們沒有用催熟藥物?!眳窍壬€向記者展示了發(fā)豆芽幾個階段不同的桶,“這是今天剛放下去發(fā)的,那邊是前兩天發(fā)的。你看,這只發(fā)了兩天的豆芽根本不成形,怎么可能賣得出去呢?”吳先生捧起一把未發(fā)育成熟的豆芽對記者說?!耙话愣煨枰?~8天才能發(fā)好,現(xiàn)在夏天也要4天左右?!?/FONT>

    吳先生也堅決否認(rèn)他的豆芽對人體有害。“怎么可能有害呢?我們自己都經(jīng)常吃,最近葉菜這么貴,我們今晚就準(zhǔn)備炒豆芽吃!”

    有關(guān)部門

    東城區(qū)農(nóng)辦:該批豆芽未違規(guī)或超量使用農(nóng)藥

    昨日下午,記者從東城區(qū)農(nóng)業(yè)辦公室拿到了一份“檢測結(jié)果報告”。該報告顯示,東城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站對6月24日送檢的兩批豆芽進(jìn)行了檢驗,抽送基數(shù)是500公斤,其檢測的主要數(shù)據(jù)——“抑制率”分別為12.4%和6.8%。

    東城區(qū)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者解釋,按照國家標(biāo)準(zhǔn),抑制率要達(dá)到70%以上才是農(nóng)藥超標(biāo),這個檢測出來的數(shù)據(jù)可以證明這批豆芽并未違規(guī)或者超量使用農(nóng)藥。

    東城食安辦:是否對人體有害還需進(jìn)一步檢驗

    東城區(qū)食品安全辦公室負(fù)責(zé)人則表示,農(nóng)業(yè)辦公室的這一檢測結(jié)果僅僅能表明這兩批豆芽的農(nóng)藥施放合格,但還不能直接證明其完全無害。因此,東城區(qū)的食品安全辦公室、工商分局、食品藥品監(jiān)督管理分局、公安分局、農(nóng)業(yè)辦公室、綜合執(zhí)法分局等多個部門組成了一個聯(lián)合調(diào)查組,于昨日下午再次來到大塘頭松毛嶺的這個豆芽作坊,對豆芽的制作過程再次進(jìn)行了檢查。

    農(nóng)業(yè)辦公室再次抽取了少量豆芽進(jìn)行檢驗?!斑@次我們抽取了這個作坊發(fā)豆芽的五個階段的五批豆芽進(jìn)行檢查,希望能得到更加準(zhǔn)確的檢驗結(jié)果。”而聯(lián)合調(diào)查組還首次把作坊使用的幾種添加劑進(jìn)行了取樣。

    記者在檢查現(xiàn)場看到,聯(lián)合調(diào)查組抽取的添加劑包括“特效綠豆芽生長劑”、“咪鮮胺”、“復(fù)方橫胺甲噁唑片”等。東城區(qū)農(nóng)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者,其中的“咪鮮胺”是一種低毒性的殺菌劑,對人體無害,但“特效綠豆芽生長劑”以及“復(fù)方橫胺甲噁唑片”等,就連現(xiàn)場檢查組的工作人員都無一能說明白是什么了,其中“特效綠豆芽生長劑”的包裝袋上更是沒有任何其組成成分的標(biāo)識。

    戲劇性一幕

    多個部門曾一時無法確定添加劑由誰檢驗

    檢查組從豆芽作坊提取待檢的添加劑后,一個戲劇性的場面出現(xiàn)了——檢查組內(nèi)包含了將近十個部門,一時間卻無法確定這批添加劑究竟應(yīng)該由哪個部門進(jìn)行檢驗。

    農(nóng)業(yè)辦公室表示自己僅能檢驗農(nóng)藥的數(shù)據(jù),但在豆芽生產(chǎn)中哪些藥劑是禁用的、用量多少都沒有任何農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)可依,所以無法檢驗。綜合執(zhí)法局方面則表示該局主要負(fù)責(zé)執(zhí)法,沒有相關(guān)技術(shù)力量對添加劑進(jìn)行檢驗。而食品安全辦公室負(fù)責(zé)人也搖搖頭,“由于食品安全不是一個部門就能管好的,所以我們主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個相關(guān)部門進(jìn)行檢查和執(zhí)法。至于檢驗,我們也做不了?!?/FONT>

    經(jīng)過近半個小時的溝通協(xié)調(diào),檢查組最后商定這批添加劑將會送往食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行進(jìn)一步的檢測,主要檢驗這些添加劑的真?zhèn)危约笆欠駥θ梭w有害。

    檢查組方面還表示,不能確定對這些添加劑的檢測什么時候能出最終結(jié)果,但檢測結(jié)果一出來,就會及時向當(dāng)事作坊和媒體進(jìn)行通報。

中國農(nóng)藥工業(yè)網(wǎng) 版權(quán)所有

地址:北京市朝陽區(qū)農(nóng)展館南里通廣大廈7層

電話:010-84885233 京公網(wǎng)安備11010502025163