行業(yè)資訊

    據(jù)了解，當(dāng)?shù)厥召徴臼諄淼柠溩樱话氵\往山東、河南兩地，有的直接賣給大型面粉廠或當(dāng)?shù)丶Z管所。而在收購時，不會計較小麥有沒有農(nóng)藥殘留。某收購站老板：“沒有藥，這個沒法保證的。你說老百姓在家打藥，你又不能告訴他不能打藥、不準(zhǔn)打藥，對不對？”

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這段時間，辛硫磷在當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥店里賣的特別好。據(jù)農(nóng)藥店老板介紹，當(dāng)?shù)胤N糧大戶使用辛硫磷的標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一，有的農(nóng)戶1萬斤打一瓶，有的一萬斤打一瓶半，但自家吃的麥子不會打辛硫磷，怕有殘留。

    采訪中，大部分農(nóng)戶對這種做法有沒有危害并不在意。農(nóng)民張師傅告訴記者，幾年下來，沒有聽說有人中毒的消息，只聽說有牲畜吃了噴過辛硫磷的小麥死掉了?！叭思屹I了麥麩嘛，麥麩總歸外邊接觸藥很近的地方嘛，麥麩就是喂小兔子有中毒現(xiàn)象，別的沒看出人吃出事來，沒有。”

    辛硫磷可否被用于糧食儲藏，人體食用后是否會中毒？糧食儲藏專家、南京財經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院宋偉教授表示，根據(jù)《國家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，辛硫磷不可以直接用于小麥儲藏。“因為它是沒有通過安全標(biāo)準(zhǔn)，沒有通過生物實驗的，你一旦使用以后，出現(xiàn)問題，后果將會很嚴(yán)重。所以我們要求呢，國家沒有通過的，堅決不能用。”

    據(jù)宋偉介紹，《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》明確規(guī)定，辛硫磷只用于糧食儲藏前，熏蒸糧倉，也可以用來拌種，但絕對不能作為糧食成品或原料的除蟲劑。宋偉強調(diào)，辛硫磷中含有氰基、笨等元素，而這些元素在光解、潮濕等作用下，化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定，容易對造成人體傷害。

    宋偉：“氰基，氰化物、氰化鉀這一類的非常毒，這個是笨，是強制癌的，所以這兩個東西脫落以后，對人體傷害很大，一般不允許用于糧食，蔬菜里邊也是要慎重使用?！?/FONT>