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    “現(xiàn)在種菜不容易，三天兩頭要打藥，基本上沒有不打藥的蔬菜?！闭诮o豆角打藥的合肥菜農(nóng)老王顯得很無(wú)奈。一根豆角“一生”要被“喂”11種農(nóng)藥，剛噴過(guò)農(nóng)藥的蔬菜第二天就被采摘下來(lái)，運(yùn)往市場(chǎng)銷售。（8月23日《新華網(wǎng)》）

    每當(dāng)提起農(nóng)藥殘留，農(nóng)民和農(nóng)藥企業(yè)無(wú)疑成為眾矢之的。農(nóng)民被指責(zé)為了賺錢，大量使用農(nóng)藥；企業(yè)被指責(zé)，為了效益，排放三廢污染環(huán)境，大肆生產(chǎn)、販賣質(zhì)量不過(guò)硬產(chǎn)品，民眾們更是談農(nóng)藥變色。

    農(nóng)民打農(nóng)藥有可能顆粒無(wú)收，現(xiàn)在蟲子抗藥性極強(qiáng)，少打藥都不見效。農(nóng)民用藥很盲目，不知道標(biāo)準(zhǔn)，不了解如何安全，沒人指導(dǎo)，菜農(nóng)只好亂打，浪費(fèi)農(nóng)藥，同時(shí)加大了農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)。剛開始使用那幾年農(nóng)藥效果很好，一方面是因?yàn)槟菚r(shí)害蟲抗藥性小，另一方面當(dāng)時(shí)很多都是高毒農(nóng)藥，效果立竿見影。

    政府禁用高毒農(nóng)藥，企業(yè)積極推廣高效低毒農(nóng)藥，這啟事件可以說(shuō)更多的是使用中的問(wèn)題，是農(nóng)藥檢測(cè)不嚴(yán)格的問(wèn)題。

    農(nóng)民用藥不科學(xué)，而且在用藥后馬上就賣入市場(chǎng)，都進(jìn)一步加重了農(nóng)藥殘留問(wèn)題。農(nóng)藥在農(nóng)作物上的相對(duì)有效期是有一定時(shí)間的。比如，“撲虱靈”它附作在作物上，第30天還足可以殺死稻飛虱； “敵殺死”聚酯類農(nóng)藥，殺蟲期也有15天左右。安全期以后再采摘，農(nóng)藥殘留就會(huì)小很多。

    我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的主要模式是分散經(jīng)營(yíng)，這不僅導(dǎo)致農(nóng)戶在種植技術(shù)和質(zhì)量控制方面主要依靠經(jīng)驗(yàn)，也使得從千家萬(wàn)戶收上來(lái)的蔬菜難通過(guò)抽檢來(lái)防控“農(nóng)殘”超標(biāo)。沒法有效指導(dǎo)菜農(nóng)進(jìn)行病蟲害的科學(xué)防治，同時(shí)又不能嚴(yán)格實(shí)施蔬菜上市前的安全間隔期管理，尤其是對(duì)問(wèn)題蔬菜不設(shè)任何農(nóng)殘檢測(cè)。

    近來(lái)有慢農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的試驗(yàn)田，一年兩季。用牛糞代替化肥，用物理殺蟲法代替殺蟲劑，并利于土壤新陳代謝，雖說(shuō)一箭雙雕，但其可操作性仍未可知。

    解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題，首先要培養(yǎng)農(nóng)民安全農(nóng)藥意識(shí)，并改變其對(duì)高毒農(nóng)藥的依賴；同時(shí)做好好質(zhì)量安全監(jiān)管工作，盡早建立一套更加科學(xué)和完備的“農(nóng)殘”檢測(cè)監(jiān)控體系。

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