行業(yè)資訊

    化學(xué)防治的形成是人類在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,與有害生物不斷斗爭的結(jié)果,從人工撲殺、物理防治、機(jī)械防除到采用農(nóng)藥防治,是人類防治有害生物技術(shù)的一大進(jìn)步,是人類在不斷總結(jié)防治經(jīng)驗(yàn),反復(fù)權(quán)衡各種防治方法利弊后做出的必然選擇。目前化學(xué)防治仍是最有效、最經(jīng)濟(jì)的方法,尤其是遇到突發(fā)性災(zāi)害時(shí),尚無任何防治方法能替代化學(xué)農(nóng)藥。在今后相當(dāng)長的時(shí)期,使用農(nóng)藥仍將是防治農(nóng)作物病蟲草鼠害的主要措施之一。

    隨著世界人口的不斷增長,可耕地面積數(shù)量和質(zhì)量的下降,有害生物的頻繁發(fā)生,對(duì)穩(wěn)定和提高糧食生產(chǎn)提出了更高的要求。目前,全球有近十億人口處于饑餓狀態(tài),通過推廣高產(chǎn)品種、使用化肥、農(nóng)藥等各項(xiàng)技術(shù)措施來提高單位土地面積的產(chǎn)量已顯得十分重要。
我國是農(nóng)業(yè)病蟲害發(fā)生危害嚴(yán)重的國家,每年農(nóng)作物化學(xué)防治面積達(dá)到60多億畝次,化學(xué)防治的貢獻(xiàn)率達(dá)到90%以上。農(nóng)藥是保護(hù)作物豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要農(nóng)業(yè)投入品,但同時(shí)又是把“雙刃劍”,如果選擇的種類或使用不當(dāng),可能會(huì)傷及非靶標(biāo)生物和有益生物,甚至人類及其生存環(huán)境,容易造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)、環(huán)境污染等問題。

    農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部2012年12月聯(lián)合發(fā)布公告,頒布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2012),該標(biāo)準(zhǔn)將成為我國監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)制定了322種農(nóng)藥的2293個(gè)殘留限量,和原標(biāo)準(zhǔn)相比,增加1400余個(gè)。所有殘留限量均是根據(jù)我國實(shí)際情況,綜合國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)(CAC)制定的,同時(shí)經(jīng)過了充分的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,廣泛征求了社會(huì)公眾和相關(guān)部門的意見,并接受了WTO成員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性的評(píng)議,做到了科學(xué)、公開與透明。據(jù)悉,新發(fā)布的食品農(nóng)藥最大殘留標(biāo)準(zhǔn)將于2013年3月1日起實(shí)施,替代此前涉及食品中農(nóng)藥最大殘留限量的6項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),而10項(xiàng)相關(guān)的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)廢止。

    專家指出,該標(biāo)準(zhǔn)不僅給出農(nóng)藥殘留限量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),而且限量由原來的837個(gè)增加到2293個(gè),基本涵蓋了我國居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品,增加近兩倍之多,力度之大可見一斑。新的農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)越多的話,應(yīng)該是一個(gè)社會(huì)進(jìn)步。這幾年行業(yè)發(fā)展很快,有更多的農(nóng)藥生產(chǎn)出來,消滅病菌。所以我們有這樣一種標(biāo)準(zhǔn)制定,應(yīng)該有利于產(chǎn)業(yè)安全。

    專家強(qiáng)調(diào),保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的措施和途徑是多方面的,其實(shí)沒有必要擔(dān)心有了嚴(yán)格的農(nóng)殘限量就不敢用農(nóng)藥,如果病害很嚴(yán)重的時(shí)候,必須要用到農(nóng)藥,但并不代表用藥就是違規(guī),并不代表使用農(nóng)藥就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。首先是不能用違規(guī)的農(nóng)藥,另外就是按照規(guī)程去走,不要自己亂用。一位植保專家形象的指出：“殘留超標(biāo)猛于虎,多是使用惹的禍,最后農(nóng)藥背黑鍋”。一方面農(nóng)藥是有毒物品,使用技術(shù)性強(qiáng),要求高；另一方面由于農(nóng)業(yè)病蟲種類多,農(nóng)藥新品種、新劑型也多,一些農(nóng)民對(duì)新農(nóng)藥缺乏了解,加之宣傳、指導(dǎo)力度不夠,因而用藥不當(dāng),乃至盲目用藥、違禁用藥、濫用藥的現(xiàn)象在一些地區(qū)時(shí)有發(fā)生,這不僅造成生產(chǎn)成本增加,還導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量超標(biāo),作物藥害問題比較突出。

    因此,農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)藥使用者必須緊密合作,一方面農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)必須加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽標(biāo)注的控制,杜絕添加隱性成分,確保農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量；另一方面加強(qiáng)農(nóng)藥安全使用工作,做好安全用藥培訓(xùn),使農(nóng)民了解安全用藥知識(shí),增強(qiáng)安全用藥意識(shí),提高用藥水平,從源頭上抓好農(nóng)藥殘留污染的治理,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,保護(hù)農(nóng)村環(huán)境。要保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,關(guān)鍵是要趨利避害,加強(qiáng)農(nóng)藥的科學(xué)合理使用。