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導(dǎo)語：未來10-15年,中國很可能從目前落后的農(nóng)業(yè)大國,成為全球最發(fā)達(dá)的超級農(nóng)業(yè)強國！對農(nóng)業(yè)企業(yè)來說,要如何應(yīng)對這樣的調(diào)整和轉(zhuǎn)變,把握新方向？

“十二五”以來,黨中央、國務(wù)院不斷加大強農(nóng)、惠農(nóng)、富農(nóng)政策力度,帶領(lǐng)廣大農(nóng)民群眾凝心聚力、奮發(fā)進(jìn)取,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得了巨大成績。綜合生產(chǎn)能力邁上新臺階。
 
“十三五”時期,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)外部環(huán)境更加錯綜復(fù)雜。在居民消費結(jié)構(gòu)升級的背景下,部分農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)性失衡的問題日益凸顯。優(yōu)質(zhì)化、多樣化、專用化農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展相對滯后,推動綠色發(fā)展和資源永續(xù)利用十分迫切。在國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場深度融合的背景下,農(nóng)業(yè)競爭力不強的問題日益凸顯。

戰(zhàn)略目標(biāo)：
 
到2020年,全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得明顯進(jìn)展,國家糧食安全得到有效保障,農(nóng)產(chǎn)品供給體系質(zhì)量和效率顯著提高,農(nóng)業(yè)國際競爭力進(jìn)一步增強,農(nóng)民生活達(dá)到全面小康水平,美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)邁上新臺階。東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)、大城市郊區(qū)、國有墾區(qū)和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為基礎(chǔ)、以糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)為支撐的產(chǎn)能保障格局基本建立；糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系基本構(gòu)建；農(nóng)業(yè)灌溉用水總量基本穩(wěn)定,化肥、農(nóng)藥使用量零增長,畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)膜資源化利用目標(biāo)基本實現(xiàn)。
 
農(nóng)業(yè)強國變革之路 未來大格局
 
中國農(nóng)業(yè),農(nóng)村問題很多、困難很大,農(nóng)民很迷茫、也很無奈。
 
如何振興農(nóng)業(yè)和農(nóng)村,如何消除貧困,振興農(nóng)業(yè)和農(nóng)村,是當(dāng)下政府執(zhí)政的重中之重,也是全社會的共識。
 
“五大發(fā)展理念”,實際上為中國新農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村的戰(zhàn)略發(fā)展建立了一個可能進(jìn)行更高層次和更大視野下的戰(zhàn)略謀劃的大國策前提,在這個大國策的前提下進(jìn)行全新的戰(zhàn)略理論創(chuàng)新,我們?yōu)槭裁床豢梢源蟾窬?來構(gòu)筑中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略呢？我們?yōu)槭裁床豢梢愿蟮钠髨D心和宏圖志,來謀劃出雄踞世界的中國農(nóng)業(yè)發(fā)展格局呢？
 

未來10-15年,中國很可能從目前落后的農(nóng)業(yè)大國,成就出全球最發(fā)達(dá)的超級農(nóng)業(yè)強國,中國可以走出這個大格局！中國有資源,有市場,也有能力。
 
關(guān)鍵是國策理念下的戰(zhàn)略理論轉(zhuǎn)換和發(fā)展模式的頂層設(shè)計能不能突破性創(chuàng)新？能不能體現(xiàn)出大格局觀？能不能以大界看三農(nóng)？
 
事實上,看清制約農(nóng)業(yè),農(nóng)村發(fā)展的核心問題,打開“三農(nóng)”的核心痛點,站在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的時代背景下,縱觀中國社會,經(jīng)濟(jì),文化,資本,組織,模式等多重資源和社會,人口,市場的獨特性,我們完全可能得出這樣的預(yù)判。
 
(一)以大格局謀劃中國在世界農(nóng)業(yè)舞臺上的話語權(quán)和定價權(quán)

 
1.巨量的資源要素
 
我們有可以支援到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的巨量的資源要素,這些要素目前不在農(nóng)村和農(nóng)業(yè)上,卻廣泛存在于城市和工商業(yè)體之中。三十幾年的工業(yè)現(xiàn)代化和城市化,造就了中國豐富的現(xiàn)代化資源要素。
 
2.巨量的農(nóng)產(chǎn)品市場
 
中國有14億人口,農(nóng)產(chǎn)品消費在中國永遠(yuǎn)沒有天花板,永遠(yuǎn)要年復(fù)一年的消費且這個消費還在朝著有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向演變和升級。
 
年產(chǎn)銷糧食6億噸左右和更大規(guī)模的肉禽是奶蛋,果蔬,茶糖等巨量農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)模是全世界任何一個國家都不具備的。這樣的空間總量是歐盟的3倍,是美歐日韓的總和,在這樣一個市場產(chǎn)量為王的全球一體化時代,中國這個巨量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費市場空間,就是我們的最大財富。

 
3.巨量的可創(chuàng)造空間
 
世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)體的農(nóng)民,早就是中產(chǎn)階層了,他們也已經(jīng)習(xí)慣于他們目前的體制狀況了,實際上,最近十年來,除了科技進(jìn)步一些之外,他們并沒有太多新的創(chuàng)造,如果說他們是冠軍,是強隊,那么,他們今天已經(jīng)被自己絆住了,也有點老態(tài)了,不太需要革命性的進(jìn)步了,尤其也沒有新的更突破性的創(chuàng)造了,他們的政府也不必為他們的進(jìn)一步再富裕而設(shè)計更多政策了。
 
但中國不一樣,中國整個農(nóng)業(yè)和農(nóng)村都在發(fā)生巨大的改變,這種改變正在影響著國家的整體性發(fā)展。政府和社會現(xiàn)在要對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的巨大改變實施更大的扭轉(zhuǎn)性再改變,將由工業(yè)化和城市化對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村帶來的貧困、凋敝進(jìn)行全新的新農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)。這就是后起直追,這就是新的世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)生冠軍的土壤和巨量空間。我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的變革和創(chuàng)造也一定要在對這種世界格局的綜合評判基礎(chǔ)上去創(chuàng)新和創(chuàng)造。
 
綜上,巨大資源是可以匯聚的,巨大市場是客觀的,后來者居上也是具備巨大超越條件的。關(guān)鍵看我國的農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略設(shè)計能不能聚匯資源和立足超越。

(二)大格局戰(zhàn)略的發(fā)展模式
 
確立清晰的發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)想和戰(zhàn)略目標(biāo)定位,是中國農(nóng)業(yè)加快實現(xiàn)現(xiàn)代化和通盤解決“三農(nóng)”多方矛盾的第一步,這一步,一定要立意高遠(yuǎn),雄視天下。在此基礎(chǔ)上,就是實現(xiàn)這宏大目標(biāo)的發(fā)展模式和共享路徑的頂層設(shè)計,模式和戰(zhàn)略配套,就可以實現(xiàn)戰(zhàn)略,達(dá)成目標(biāo)。
 
制約的關(guān)鍵是模式與路徑設(shè)計。
 
1.聚力,聚全國之力
 
這需要打開陳舊理論枷鎖,真正將“五大發(fā)展理念”落實,創(chuàng)造強大的政策驅(qū)動力和市場吸引力,向中國最廣大的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)匯聚浩瀚的人才,文化,資本,科技,模式,管理,組織等各項資源和要素,推動企業(yè)家階層進(jìn)入農(nóng)業(yè)主戰(zhàn)場。
 
2.創(chuàng)新,創(chuàng)出多贏體制
 
其一,體制創(chuàng)新的關(guān)鍵是解決現(xiàn)行政策禁錮和多方共贏問題,只有將最具創(chuàng)新創(chuàng)造能力和能量的企業(yè)家群體引導(dǎo)到新農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村改革創(chuàng)造的大舞臺上,并且制定出相應(yīng)的激勵與約束的法規(guī)前置,就可能推動一大批有社會責(zé)任感的大企業(yè)家階層進(jìn)入農(nóng)業(yè)和農(nóng)村并產(chǎn)生示范。
 
其二,創(chuàng)建航母式新農(nóng)企,創(chuàng)建農(nóng)牧鄉(xiāng)建一體化的綜合企業(yè)集團(tuán),統(tǒng)籌農(nóng)民共富,農(nóng)業(yè)生態(tài),農(nóng)村建設(shè)和國際競爭力打造等戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo),只有這樣的體制才能綜合實現(xiàn)上述目標(biāo)。
 
(三)戰(zhàn)略格局與戰(zhàn)略思維
 
今天,面臨國際農(nóng)業(yè)競爭發(fā)展的時代背景,我們再不能用“問題導(dǎo)向思維”來進(jìn)行中國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的梳理和設(shè)計。
 
未來10年,中國農(nóng)業(yè)面臨著難得的對內(nèi)富強民眾、對外強大國家的發(fā)展機(jī)遇,錯過這10年,我們要超越世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體,可能有付出更大的代價,更長的時間,甚至更長的一段歷史時期都難以再超越。
 
生物農(nóng)業(yè),數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè),天氣干預(yù)農(nóng)業(yè),高級設(shè)施農(nóng)業(yè)一定是10年以后的大農(nóng)業(yè)圖觀,歷史留給中國從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的最佳時間只有10-15年,中國農(nóng)業(yè)的歷史創(chuàng)造就在眼前,雄踞世界大農(nóng)業(yè)舞臺,參與更多的話語權(quán)和定價權(quán),中國能做到,前提是敢于想并形成從戰(zhàn)略到模式和路徑的大格局創(chuàng)造頂層設(shè)計。
 
以大格局創(chuàng)造,一定是中國農(nóng)業(yè)大道。
 
中國現(xiàn)在想要將糧食價格調(diào)低,表面看是想要和國際價格對接,解決國內(nèi)外糧食價差巨大的問題,然而并非這么簡單,國家是布了一個大局,糧食降價能引發(fā)一系列連鎖反應(yīng),而這一系列布局,將會改變整個中國農(nóng)業(yè)。

大中國 大農(nóng)業(yè) 大戰(zhàn)略
 
人類在漫長的歷史進(jìn)程中,曾長期與“不足”作斗爭,今天已進(jìn)入與“過?！弊鞫窢幍男码A段。買方市場的到來,顛覆了整個市場,社會消費被帶入“品牌時代”。
 
品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)成為中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大引擎,成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇,成為產(chǎn)品質(zhì)量信任度的重要保證,成為市場主體形成競爭優(yōu)勢的核心價值,成為農(nóng)產(chǎn)品變數(shù)量優(yōu)勢為質(zhì)量優(yōu)勢、變資源優(yōu)勢為市場優(yōu)勢的不二法門,成為引領(lǐng)大眾消費的夜航燈塔,成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)程度的顯著標(biāo)志。

 
一、大中國
 
(一)大歷史
 
人類四大文明古國除中國外,其他三大文明都已中斷,唯獨中華民族始終薪火相傳,以極大的包容性和同化力生生不息,鑄就5000年文明史。中國歷史上有記載的民族大約600多個,經(jīng)過歷史長河的沖洗、分化、裂變、組合、消亡、再生等種種磨礪,今天尚存56個。今天由56個民族組成的中華民族,18世紀(jì)之前一直是農(nóng)業(yè)文明的引領(lǐng)者,18-20世紀(jì)是工業(yè)文明的學(xué)習(xí)者,只是在工業(yè)文明時代我們落伍了。21世紀(jì)將是中華文化全面振興的世紀(jì),也將是中華民族偉大復(fù)興的世紀(jì)。
 
(二)大總量
 
人口總量大：中國是擁有14.1億人口的世界第一人口大國,約占世界人口19%。6000多萬華人華僑散布在世界170多個國家和地區(qū),世界上超過1億人口的國家13個。
 
經(jīng)濟(jì)規(guī)模大：1978年,中國經(jīng)濟(jì)總量居世界第10位,占世界經(jīng)濟(jì)總量的1.8%。到2017年,穩(wěn)居第二,占到世界經(jīng)濟(jì)總量的15%左右。
 
國土面積大: 國家面積按國際慣例排在俄羅斯、加拿大、美國之后,位居第四。

 
(三)大貢獻(xiàn)
 
中國的四大發(fā)明早已家喻戶曉,其對人類文明的發(fā)展貢獻(xiàn)巨大。就農(nóng)業(yè)而言,中國歷史上流傳下來可以見到名字的農(nóng)書有500多種,今天可以讀到原著的就有300多種。各種農(nóng)業(yè)制度如稅收制度、土地制度、鄉(xiāng)里制度、戶籍制度、村社制度、宗法制度、鄉(xiāng)規(guī)民約等制度的影響,是世界任何國家難以企及的。最值得稱道的是中國農(nóng)民總結(jié)出了獨一無二的“天時地利人和”的農(nóng)業(yè)哲學(xué)思想,這是人類哲學(xué)的黃金定律,放之四海而皆準(zhǔn)。
 
中國解決三農(nóng)問題的各種試驗可以說是世界上最全面的試驗田,各種體制、機(jī)制、路徑、方式都在探索。眼下中國用占世界十分之一的耕地,生產(chǎn)出五分之一的糧食,養(yǎng)活五分之一的人口,這是最現(xiàn)實的貢獻(xiàn)。
 
就農(nóng)業(yè)文化而言,即有十大方面的繼往開來的傳承,一是作物文化傳承,包括粟文化、麥文化、稻文化、蠶桑文化、茶文化；二是農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳承；三是經(jīng)濟(jì)模式的傳承；四是農(nóng)業(yè)哲學(xué)的傳承；五是農(nóng)業(yè)制度的傳承；六是重農(nóng)思想的傳承；七是村落文化的傳承；八是民俗文化的傳承；九是田園文學(xué)的傳承；十是中醫(yī)藥文化的傳承。

二、大農(nóng)業(yè)
 
(一)內(nèi)涵博大
 
從范圍上看,包括農(nóng)林牧副漁,食穿住用醫(yī)(醫(yī)即中草藥)。從功能上看,具有六大功能。一是日益強化的食物保障功能。二是前景廣闊的原料供給功能。三是不斷拓展的就業(yè)收入功能。四是修復(fù)環(huán)境的生態(tài)保育功能。五是正在崛起的旅游休閑功能。六是承先啟后的文化傳承功能。
 
中華民族有著燦爛輝煌的文明史,源遠(yuǎn)流長的農(nóng)業(yè)文化是其重要基礎(chǔ)和內(nèi)核?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)對于高科技等的傳承更勝于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
 
(二)覆蓋廣大,海陸空天立體覆蓋,呈現(xiàn)七大趨勢
 
一是平面式向立體式發(fā)展。
 
生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)都是古代中國農(nóng)民的創(chuàng)造,糧林套種、糧經(jīng)間作、立體農(nóng)業(yè)等也是古代中國的發(fā)明。今天,美國、法國、以色列等國在中國農(nóng)民立體農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸思維,利用高科技手段研發(fā)出“垂直農(nóng)場”,又稱農(nóng)業(yè)摩天大樓。一座30層農(nóng)業(yè)摩天大樓可生產(chǎn)100多種農(nóng)產(chǎn)品供5萬人常年需求。紐約這樣的特大城市只需150座這樣的農(nóng)業(yè)摩天大樓,即可全部解決農(nóng)產(chǎn)品需求問題。

 
目前中國有1300多座摩天大樓,數(shù)量居世界第一,但沒有一座是搞農(nóng)業(yè)的。
 
改革開放以來大約出了一千個狀元,沒有一個選擇學(xué)農(nóng)的。

 
二是順勢而為的自然式向宜居宜游的設(shè)施式發(fā)展。
 
集種養(yǎng)綠化、旅游觀光、休閑教育為一體,打造農(nóng)業(yè)公園已在歐洲諸國廣泛流行。
 
農(nóng)村有農(nóng)業(yè)公園,城市則建設(shè)市民農(nóng)園,日本市民農(nóng)園超過3000家,僅東京就有幾百家。新的城市面貌是“建筑組團(tuán)+田園組團(tuán)”,這已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國家的流行態(tài)。

 
只有讓人類親近大自然,讓孩子了解動植物生長規(guī)律,才會少做或不做違背自然規(guī)律的荒唐事。
 
三是人控機(jī)械化向電腦自控化發(fā)展。
 
電腦智能模塊用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。一座摩天大樓只要一個這樣的模塊,不需要一個人力,即可全程管理、全產(chǎn)業(yè)鏈管理、全天候管理,從種到收、到加工、包裝、儲運等,全部電腦自控完成。
 
四是化學(xué)化向生物化發(fā)展。
 
生物芯片植入奶羊,即可產(chǎn)出人們需要的各種含有醫(yī)藥成分的羊奶,對癥喝奶等于對癥吃藥,即可醫(yī)病。一只這樣的奶羊價值相當(dāng)于投資一億多美元建造的一個制藥廠。轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。DNA芯片技術(shù)植入人體即可預(yù)知人未來患什么病。荷蘭科學(xué)家用牛的細(xì)胞在試驗室培植牛肉,10個細(xì)胞兩個月可培植出5噸牛肉。

五是陸地化向海洋化發(fā)展。
 
陸地面積只占地球表面積的29%,海洋占71%,地球上2.5%是淡水,97.5%是咸水,海洋利用潛力巨大。
 
海水農(nóng)業(yè),藍(lán)色革命計劃正應(yīng)運而生。開發(fā)海洋牧場,使海洋水產(chǎn)農(nóng)牧化已初見成效。發(fā)展直接用海水澆灌的海水農(nóng)業(yè),讓陸生植物認(rèn)祖歸宗,重回大海。建人造綠洲,發(fā)展海上糧倉正在試驗。

 
人類又一次進(jìn)入海洋文明時代,所不同的是第一次海洋文明是以貿(mào)易為中心,這次是以生產(chǎn)為中心。
 
六是地球化向太空化發(fā)展。
 
2050年地球人口將達(dá)95億,陸海資源都無力承載。開發(fā)太空是人類的明智選擇。
 
太空育種,現(xiàn)已有100多種農(nóng)作物通過太空育種技術(shù)處理,產(chǎn)量、質(zhì)量大增。

太空種植,在太空建“漂移農(nóng)場”正在試驗中。不久的將來,人類又進(jìn)入新的游牧?xí)r代。不過不是騎馬馳騁于草原,而是用傳輸器遨游于太空,把漂移農(nóng)場的農(nóng)作物運回地球供人類享用。這種農(nóng)作物可是高度純凈無污染的產(chǎn)品。
 
(三)意義重大
 
農(nóng)業(yè)工程是生命工程。民以食為天。解決14億中國人的吃飯問題始終是頭等大事,尤其在糧食武器化、種子殖民化、競爭農(nóng)業(yè)化的大背景下,要實現(xiàn)“中國人的飯碗必須牢牢端在自己手里”、“中國人的飯碗里必須主要裝自己的糧食”這一目標(biāo),農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位更加突顯。
 
農(nóng)業(yè)文明是人類文明的基礎(chǔ)。農(nóng)耕文明是人類文明的起點。伴隨著農(nóng)業(yè)文明的薪火相傳,人類得以從遠(yuǎn)古走到今天。農(nóng)業(yè)文明是根,今天的工業(yè)文明也好城市文明也好,都是在農(nóng)業(yè)文明這個根系上發(fā)出的文明之芽,在農(nóng)業(yè)文明這根藤蔓上結(jié)出的文明之果。遺憾的是,今天國人都患上“離農(nóng)越遠(yuǎn)現(xiàn)代化就越近”的時代病,似乎不搞農(nóng)了,現(xiàn)代化就實現(xiàn)了,這是十分荒唐的。
 
農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)今國際競爭的重要手段。今天的國際競爭手段主要有“三金”。上世紀(jì)70年代,基辛格有一段名言：誰掌控了貨幣,誰就掌控了世界；誰掌控了石油,誰就掌控了所有國家；誰掌控了糧食,誰就掌控了世界上所有的人。美國就是用這一理論構(gòu)建國家戰(zhàn)略,稱霸世界。
 
“美國是農(nóng)業(yè)大國”的提法很新鮮、很理智也很科學(xué),它反映的是一種重農(nóng)思維。
 
三、大戰(zhàn)略
 
買方市場的出現(xiàn),正在使企業(yè)經(jīng)營由過去的生產(chǎn)經(jīng)營、資本經(jīng)營走向品牌經(jīng)營,使企業(yè)之間的競爭由生產(chǎn)能力之爭轉(zhuǎn)向銷售能力之爭,價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向品牌戰(zhàn)。就消費者而言,大部分消費者已開始從“商品消費”進(jìn)入“品牌消費”的新階段。
 
隨著網(wǎng)絡(luò)時代的興起和新技術(shù)的出現(xiàn),每天帶給中國企業(yè)的商機(jī)在千億元以上,如此巨大的商機(jī)哪個企業(yè)家不心動？而消費者的需求是品牌的承諾,無論歷史如何變遷,這個承諾都會保持永遠(yuǎn)。
 
在18世紀(jì)之前的農(nóng)業(yè)文明社會里,中國一直是農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)者。在工業(yè)文明、城市文明的當(dāng)今時代,人類農(nóng)業(yè)唯誰“馬首是瞻”？
 
大中國,理應(yīng)繼續(xù)引領(lǐng)大農(nóng)業(yè)！大農(nóng)業(yè),理應(yīng)重點實施大戰(zhàn)略。
 
以品牌發(fā)展引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是關(guān)鍵之舉。品牌農(nóng)業(yè),必須上升到國家意志、國家理念、國家戰(zhàn)略的層面予以全面、深入、系統(tǒng)地謀劃。
 
品牌盛則農(nóng)業(yè)盛,品牌強則農(nóng)業(yè)強。
 
大農(nóng)業(yè) 大食物 大品牌

在2016年舉行的中央農(nóng)村工作會議上,中央首次明確提出了“大農(nóng)業(yè)、大食物”的新觀念,每次中央提出一個新觀念,都將產(chǎn)生行業(yè)方向上大的轉(zhuǎn)變。
 
事實上,當(dāng)政府層面明確提出“大農(nóng)業(yè)大食物觀”的時候,一些企業(yè)已經(jīng)走在了前面。福來戰(zhàn)略品牌咨詢幾年前就已經(jīng)預(yù)見,一個大農(nóng)業(yè)大食品大健康產(chǎn)業(yè)時代正在到來,提出了大農(nóng)業(yè)大食品大健康復(fù)合產(chǎn)業(yè)定律,并認(rèn)為三個產(chǎn)業(yè)的融合與共生,將構(gòu)成深刻影響中國未來二十年市場格局的復(fù)合產(chǎn)業(yè)定律。
 
“大農(nóng)業(yè)大食物觀”將對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生什么樣的影響？我們農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該如何把握這些趨勢,才能在品牌農(nóng)業(yè)(農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化)的道路上運籌帷幄？

婁向鵬老師對品牌農(nóng)業(yè)的十大趨勢作了如下解讀：   
     
趨勢一：消費升級是最大的風(fēng)口。
 
面對消費升級的風(fēng)口,尤其是食品安全問題時有發(fā)生的時候,人們對于廚房餐桌食品品牌的渴求越來越強烈的時候。從吃的飽到吃的好,吃的更純凈、更放心,更方便,更健康,更時尚,更個性,更好玩成為了人們的消費中心。這也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、實現(xiàn)綠色生產(chǎn)生活方式的重要路徑。
 
人們平時吃的豬肉大多是飼料喂養(yǎng)長大的,隨著生活水平的提高,人們對于生態(tài)安全豬肉的需求增加,福來客戶“中國養(yǎng)豬第一股”雛鷹農(nóng)牧抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇,推出了以“安全、健康、時尚生活”為核心價值的雛牧香山地黑豬,全部選自山地生態(tài)放養(yǎng)10月以上的雛鷹黑豬,并以定制化營銷模式啟動市場。 
     
趨勢二：扶貧戰(zhàn)略,不容錯過。

2016年中央一號文件指出大力推進(jìn)農(nóng)村扶貧開發(fā),扶貧戰(zhàn)略已經(jīng)上升為了國家戰(zhàn)略,農(nóng)業(yè)更是重頭戲?！墩ぷ鲌蟾妗犯敲鞔_提出要實施脫貧攻堅工程,堅持精準(zhǔn)扶貧脫貧,深入開展定點扶貧、東西協(xié)作扶貧,支持社會力量參與脫貧攻堅。扶貧脫貧是硬任務(wù),各級政府已經(jīng)立下軍令狀,必須按時保質(zhì)保量完成。
 
在這個重大機(jī)遇面前,我們的農(nóng)業(yè)企業(yè)要想辦法和國家的扶貧戰(zhàn)略和扶貧策略結(jié)合起來,為扶貧貢獻(xiàn)力量,也為企業(yè)開辟全新的發(fā)展路徑。這也是萬達(dá)、恒大、阿里、京東等企業(yè)紛紛參與貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的意義所在。
 
福來也積極致力于品牌扶貧工作,在福建合做了第一個扶貧定制茶園“聚茶園”,定制茶園,消費扶貧,很多政商界的大佬都成了我們定制茶園的會員。聚茶園項目也成了“減貧與發(fā)展高層論壇鄉(xiāng)村發(fā)展論壇上”重點推薦的項目。  
     
趨勢三：全球化,不是一句空話
 
隨著中國與多個國家自貿(mào)協(xié)議的簽訂,農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的國外品牌也越來越多,進(jìn)口大米、奶粉,奶油,甚至是調(diào)味品漂洋過海來到中國,經(jīng)濟(jì)全球化已不是一句空話。

當(dāng)然,國際化不一定都是高大上和白富美,中小企業(yè)也要有國際化視野,小不一定不能國際化。
 
2015年6月,福來的客戶西安愛菊糧油集團(tuán)實施走出去戰(zhàn)略,積極參與“一帶一路”建設(shè),與哈薩克斯坦開展糧食產(chǎn)銷合作,建立糧油種植加工基地。此項目獲得了陜西省的高度重視,給予了很多政策與資金上的支持,中央電視臺《焦點訪談》進(jìn)行了報道。2016年元月,愛菊集團(tuán)利用長安號回程專列運回2400噸葵花籽油和菜籽油,哈薩克斯坦已成為了愛菊糧油重要的外產(chǎn)基地和銷售基地。
     
趨勢四：新型城鎮(zhèn)化帶來的新機(jī)遇
 
中央一號文件不斷的提出新型城鎮(zhèn)化的舉措,很重要的一個原則就是“新型城鎮(zhèn)化必須與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相輔相成”,這給農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展帶了新機(jī)遇。要樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念,推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
 
一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實踐和經(jīng)濟(jì)規(guī)律告訴我們,搞農(nóng)業(yè)的不僅搞種養(yǎng)(第一產(chǎn)業(yè)),而且還要做農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè)),還要做農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的銷售和周邊服務(wù)(第三產(chǎn)業(yè)),使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè),使農(nóng)產(chǎn)品增值,讓農(nóng)民和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)增收。
 
我們正在服務(wù)的大荒地大米(東福米業(yè)),創(chuàng)新了新農(nóng)村建設(shè)模式,實現(xiàn)村企合一,村企共建,發(fā)展迅速。在推動新型城鎮(zhèn)化的路上,堅持土地向集約化規(guī)模化經(jīng)營聚集、產(chǎn)業(yè)向園區(qū)聚集、居住向城鎮(zhèn)和新型社區(qū)聚集的三個原則。一方面保證了公司集約化、規(guī)?；姆N植基地,且開發(fā)出了神農(nóng)溫泉、農(nóng)業(yè)觀光旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合的新興產(chǎn)業(yè)；另一方面,又解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民離土不離鄉(xiāng)、就地就業(yè)的問題,讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收成了水到渠成的事。
     
趨勢五：資本化,將再度升溫
 
近兩年,農(nóng)業(yè)與資本結(jié)合事件越來越多,規(guī)模飛速上漲,資本成為品牌農(nóng)業(yè)騰飛的翅膀。企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營是1,資本運作是后面的0；資本通過與企業(yè)的核心競爭力結(jié)合,加快企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,整合、搶占各種資源,迅速提升企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢,改變受益企業(yè)與競爭者的實力對比,戰(zhàn)略價值非凡；資本是企業(yè)沖刺老大地位的核動力；資本已不僅僅是農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的助力,而且是農(nóng)業(yè)企業(yè)在面對殘酷競爭時的生存要素。
 
我反復(fù)強調(diào),大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),是誕生品類(品牌)老大--第一股的天然沃土,也是價值洼地。像好想你、克明面業(yè)、烏江榨菜、金字火腿、雛鷹農(nóng)牧等都成為了上市的第一股。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品類眾多,細(xì)分市場更多,如同一個個小池塘,成為相對而言小的多的池塘里的大于則要容易得多。所以中小農(nóng)業(yè)企業(yè)要抓住機(jī)遇,正當(dāng)細(xì)分行業(yè)上市第一股,迅速成為小池塘里的大于,并進(jìn)一步壯大,為縱橫大海做準(zhǔn)備。
     
趨勢六：兼并與整合,進(jìn)程加速
 
用資本換資源、用資源換時間和空間、用品牌去擴(kuò)張,相互取暖,打通線上與線下、打通產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)勢互補。
 
世界食品行業(yè)老大雀巢公司的成功之道就是“全球并購”,擁有20多個國際知名品牌,在不斷的發(fā)展壯大中成就老大。
 
2015年聯(lián)想佳沃與鑫榮懋的合并,誕生了中國最大的水果運營商。2016年2月份,先是新希望花88億收購本香農(nóng)業(yè),新希望的資本實力與品牌影響力可以為本香農(nóng)業(yè)發(fā)展注入強大的動力,使其快速發(fā)展。好想你9.6億收購休閑零食電商巨頭“百草味”,雙方強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補,實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富,整合線上線下渠道,形成快速發(fā)展O2O模式。(詳情請見9.6億溢價收購“百草味”,“好想你”急的是什么？)
     
趨勢七：規(guī)?；ㄖ?眾籌),大規(guī)模流行
 
物以類聚,人以群分。產(chǎn)品型社群進(jìn)一步發(fā)展。生產(chǎn)者、消費者、傳播者進(jìn)一步融合,產(chǎn)品內(nèi)容化、渠道媒體化！社群經(jīng)濟(jì)走熱。
 
傳統(tǒng)模式下,個性化需求無處可尋,企業(yè)只能提供最大眾的產(chǎn)品,以求最大限度對接消費需求,只能走向產(chǎn)品同質(zhì)化和低價競爭。社群,移動互聯(lián)網(wǎng),讓消費的多樣化和個性化有了規(guī)?；A(chǔ),這是一個非常重要的市場里程碑,小而美,也可以規(guī)?；?。社群里生產(chǎn)者與消費者都是產(chǎn)品的傳播者,大家是一體的,讓產(chǎn)品更容易推廣。
 
“吳酒”是知名財經(jīng)作家、自媒體達(dá)人吳曉波所創(chuàng)建的酒類品牌,吳曉波憑借著他的對財經(jīng)方面的專業(yè)分析能力與人格能力,為其微信公眾號“吳曉波頻道”聚集超過百萬的粉絲,與愛奇藝合作的同名視頻播放量超過一億。在這樣一個龐大受眾群體的基礎(chǔ)上,吳曉波打造了一個社群,在這里賣他的楊梅酒,一經(jīng)發(fā)售銷量一路走高。

 
福來客戶新疆阿斯曼羊肉,去年嘗試做了一個1000只羊羔的眾籌,15天銷售一空。
     
趨勢八：跨界與共享,互聯(lián)與共創(chuàng)
 
跨界合作對于一個品牌最大的益處是讓原本毫不相干甚至矛盾、對立的元素,相互滲透相互融會,從而產(chǎn)生新的亮點。共享一部分并非專利的內(nèi)容或者信息,共享一部分品牌特點,共享一部分忠實用戶群,但是換取的是更大的利益,更多的用戶,更廣的市場,還有可能就此發(fā)現(xiàn)新的契機(jī)。
 
大商集團(tuán)推出自有澳洲牛肉、新發(fā)地農(nóng)批市場推出生鮮連鎖、中國最大的水果連鎖品牌百果園與庫爾勒政府合作推出“孔雀湖畔”香梨品牌,跨界與共創(chuàng)勢不可擋。
 
2015年世紀(jì)佳緣與天天果園戰(zhàn)略合作,推出新品12度“橙先生”冰糖橙,甜度“12”契合世紀(jì)佳緣“要愛”的主題。世紀(jì)佳緣用它龐大的會員群體與天天果園的過硬的產(chǎn)品品質(zhì)強強聯(lián)合,實現(xiàn)雙贏。  
    
趨勢九：場景消費,越快越好
 
場景營銷時代已經(jīng)到來！
 
場景定義了我們的人格,定義了我們的付費規(guī)則,也定義了我們的生活方式。未來的生活圖譜將由場景定義,未來的商業(yè)生態(tài)也由場景搭建,未來是高毛利產(chǎn)品基于新場景蓬勃生長的紅利期。場景爭奪已經(jīng)成為今天商業(yè)升級和商業(yè)創(chuàng)新的必由之路。
 
農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)食品具有天生的場景消費屬性,這也是未來創(chuàng)新的重要突破口。立頓的成功,源于其創(chuàng)造性的開啟了“立頓下午茶”的消費場景和生活方式,星巴克則創(chuàng)造了家庭、辦公室之外的“第三種生活場景”。

 
農(nóng)副產(chǎn)品快消化是場景營銷的關(guān)鍵。正官莊、東阿阿膠將需要熬制煲湯食用的名貴補品,改為方便快食的健康食品,一舉占領(lǐng)了大部分的市場。極草含著吃,打破了蟲草的形態(tài),讓消費者食用更加方便,使得青海春天成為“蟲草第一股”。
 
福來服務(wù)的南方黑芝麻,把過去沖調(diào)使用的糊,裝進(jìn)了杯子,改變了產(chǎn)品屬性、渠道、消費場景和人群,成為加班、坐動車的溫暖之選。
 
營銷最關(guān)鍵的是能否踢開購買的臨門一腳,消費場景化、快消化會讓這臨門一腳具有更大的勢能。
    
趨勢十：餐飲化,新玩法
 
在中國經(jīng)濟(jì)下行壓力重重的宏觀背景下,特色大眾餐飲業(yè)逆勢上揚,成為可貴的亮點。其他錢可以不花、少花,飯總是要吃的,而且還要吃得放心、有特色。這一方面體現(xiàn)了“民以食為天,食以安為先”的內(nèi)在消費機(jī)理；另一方面也是中國家庭消費趨勢變化的結(jié)果,越來越多的80后、90后成了社會消費主力,他們追求簡單、便捷、方便、氛圍、體驗,下廚房做飯的機(jī)會越來越少,對食材的要求越來越高。所以,特色餐飲、食材半成品(后廚工業(yè)化)開始風(fēng)行。
 
這恰恰有效解決了品牌農(nóng)業(yè)的三大難題：渠道、物流、附加值。向餐飲進(jìn)軍！這或許為處處碰壁的農(nóng)業(yè)企業(yè)打開一扇全新的窗口。
 
全國很多知名地方特產(chǎn)、地標(biāo)產(chǎn)品,像道口燒雞、德州扒雞等,按特產(chǎn)禮品銷售,一直做不大、走不遠(yuǎn),全聚德以餐飲模式做北京烤鴨,做成了全國連鎖和上市公司。老鄉(xiāng)雞以安徽特產(chǎn)肥西老母雞為特色做餐飲,一年30億,做成了中國第一雞餐,在局域市場已經(jīng)超越肯德基和麥當(dāng)勞,也帶動了肥西老母雞的產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；蟀l(fā)展。
 
滇池人家,一家以為全國米線餐飲店供應(yīng)原料的加工企業(yè),一直困擾于低層次價格競爭,后創(chuàng)辦“媽媽米線”餐飲品牌,從沈陽、北京起步,快速在行業(yè)實現(xiàn)突破,推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,帶動企業(yè)走向品牌化價值化發(fā)展路線。未來餐飲終端亦會成為米線休閑、快銷制品和半成品的銷售陣地。
 
餐飲化是中國農(nóng)業(yè)企業(yè)的新思維、新玩法、新未來,應(yīng)引起足夠重視。必須說明的是,餐飲化并不一定適合每一個企業(yè),須結(jié)合企業(yè)實際,科學(xué)論證、系統(tǒng)策劃,謹(jǐn)防輕舉妄動,闖入新陷阱。