結(jié)構(gòu)變優(yōu)：“80后”“90后”漸成種糧生力軍

種糧大戶的年齡和學(xué)歷結(jié)構(gòu)

　　記者通過大數(shù)據(jù)“畫像”和實(shí)地采訪發(fā)現(xiàn),當(dāng)前糧食生產(chǎn)正經(jīng)歷人力資本的悄然變革,“80后”“90后”漸成種糧生力軍,高中以上學(xué)歷占近一半。以往“面朝黃土背朝天”、依賴“牛耕馬犁”的種糧人正在被有知識用農(nóng)機(jī)懂市場的“新糧人”取代。

　　問卷調(diào)研結(jié)果顯示,從年齡看,1980年及之后出生的種糧大戶已占35.72%,其中“90后”占7.14%。從學(xué)歷看,高中及中職以上學(xué)歷已占48.42%,其中大學(xué)?？?含高職)以上占18.25%。

　　在安徽省滁州市所轄的天長市,“90后”的平東林正忙著將收獲的水稻打包歸倉。平東林曾在高校任職,后留學(xué)海外攻讀碩士,2017年回到老家天長,創(chuàng)辦了天長市禾禾生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,不僅在家鄉(xiāng)汊澗鎮(zhèn)張營村流轉(zhuǎn)320畝土地種糧,還全程托管汊澗鎮(zhèn)6個村6200多畝耕地,并為超過6萬畝良田提供農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)。

　　在江蘇鹽城,截至2021年底,該市糧食類規(guī)模經(jīng)營戶共有17969個,其中50歲以下人員比例約為30%。拼多多平臺發(fā)布的《2021新新農(nóng)人成長報告》顯示,截至2021年10月,該平臺上1995年之后出生的“新新農(nóng)人”數(shù)量已超過12.6萬人,和2019年相比,兩年增長了近10萬人。

種糧大戶投入的資金流向

　　種糧隊(duì)伍的年輕化,也進(jìn)一步強(qiáng)化了種糧大戶的市場化經(jīng)營思維。這一方面體現(xiàn)在經(jīng)營規(guī)模上,從問卷調(diào)查看,種糧大戶在規(guī)模上注重適度,流轉(zhuǎn)面積為100～999畝的占比為61.12%；另一方面體現(xiàn)在資金投入上,從數(shù)據(jù)統(tǒng)計看,除必備的種子、化肥等農(nóng)資外,種糧大戶將資金用于農(nóng)機(jī)等固定資產(chǎn)、倉儲及晾曬等輔助設(shè)施、平整土地和修路開渠及植保等社會化服務(wù)分別占比69.05%、49.21%、40.48%、38.89%。

　　在安徽省亳州市渦陽縣宋來寶農(nóng)作物種植專業(yè)合作社,市場化思維已經(jīng)深入到日常經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。合作社負(fù)責(zé)人宋來寶說,以前小麥種植品種多、賣不上價,2017年合作社開始按訂單生產(chǎn),通過單一品種種植、單獨(dú)收獲和定向銷售,每斤小麥較同期市場價高出0.1元,提高了種糧效益。而在訂單麥?zhǔn)弁旰?他把剩余的新麥堆放在倉庫,隨時關(guān)注行情,分階段出糧。

　　安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長盧仕仁告訴本刊記者,目前種植大戶經(jīng)營規(guī)模逐漸向300～1000畝的合理區(qū)間流動,在經(jīng)營理念、法律意識、合作意識等方面都有明顯提高。

　　生產(chǎn)水平變高：種“智慧田”帶動更多小農(nóng)戶

　　本刊記者在安徽省蚌埠、蕪湖等糧食主產(chǎn)區(qū)采訪了解到,近年來,隨著農(nóng)業(yè)科技成果不斷轉(zhuǎn)化應(yīng)用,一些種糧大戶使用數(shù)字新農(nóng)具種出了“智慧田”。問卷顯示,在資金投向方面,69.05%的大戶選擇“購買農(nóng)機(jī)等固定資產(chǎn)投入”。

　　“我們已從十年前的7臺套農(nóng)機(jī)增至150多臺套,覆蓋耕種管收等領(lǐng)域?！卑不帐“霾菏袘堰h(yuǎn)縣種糧大戶尚躍說,得益于物聯(lián)網(wǎng)建設(shè),農(nóng)機(jī)在導(dǎo)航狀態(tài)下自動走直、實(shí)時獲取作業(yè)數(shù)據(jù),“玉米播種機(jī)一行播下來,從這頭到那頭誤差不超過5厘米。玉米收割機(jī)一天能作業(yè)300多畝,而普通收割機(jī)只有100多畝?！?/P>

　　農(nóng)機(jī)提效,科技增糧。在安徽省蕪湖三山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)峨橋鎮(zhèn),種糧大戶桂萬發(fā)的感受格外強(qiáng)烈。“與憑經(jīng)驗(yàn)種田相比,靠種‘智慧’田,不僅穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)有保障,今年有的田塊畝產(chǎn)量能達(dá)1300斤,而且成本降下來了。”桂萬發(fā)點(diǎn)開手機(jī)里的一款智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用軟件,地里的土壤肥力、灌溉需求、成熟情況等信息一目了然。

　　在桂萬發(fā)的稻田邊,豎立著一塊寫有“智慧‘蕪湖大米’數(shù)字化硬件設(shè)備田間監(jiān)測點(diǎn)”的標(biāo)牌,地里埋裝的各種物聯(lián)網(wǎng)傳感器正實(shí)時監(jiān)測著稻田里的作物生長,并將這些數(shù)據(jù)實(shí)時傳送到后臺用以指導(dǎo)生產(chǎn)。

　　記者了解到,通過衛(wèi)星、無人機(jī)以及散布在田間地頭的傳感器,可以對水稻生長的13個階段和49個關(guān)鍵決策環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理分析,為種植提供可視化的數(shù)據(jù)以及各類建議,實(shí)現(xiàn)對不同地塊的精準(zhǔn)施肥、除草和病蟲害防治。

　　通過種“智慧田”,桂萬發(fā)嘗到了甜頭,他的稻田畝產(chǎn)較過去提升約10%,畝均可節(jié)省成本超100元。

　　在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高的同時,種糧大戶的帶動作用也在變強(qiáng)。問卷顯示,帶動10戶及以上小農(nóng)戶的種糧大戶占44.44%,其中帶動50戶及以上小農(nóng)戶的占21.43%。從帶動方式看,選擇“流轉(zhuǎn)后雇傭小農(nóng)戶忙活”“提供農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)”“提供耕種管收社會化服務(wù)”的居前三位,占比80.16%、36.51%和34.92%。

　　“我最大的感受是,十年前,不少種糧大戶的種植管理水平不如小農(nóng)戶,現(xiàn)在不少小農(nóng)戶已經(jīng)跟不上大戶了?！卑不帐∷拗菔秀艨h農(nóng)技推廣中心主任張雷深有感觸地說,原來種糧大戶帶不動小農(nóng)戶,現(xiàn)在大戶依靠科技種糧,輻射帶動能力明顯增強(qiáng)。

　　增糧信心變足：流轉(zhuǎn)面積增加種糧后繼有人

　　增糧信心變足,種糧效益和流轉(zhuǎn)面積呈“雙增”態(tài)勢,是此次調(diào)研中種糧大戶的一大反映。

種糧大戶對于規(guī)模經(jīng)營的信心

　　問卷顯示,近三年,從平均效益變化看,選擇“逐年增加”的種糧大戶達(dá)64.26%；從流轉(zhuǎn)面積變化看,選擇“保持穩(wěn)定”“逐年增加”的分別占44.44%、36.51%。今年秋糧收獲后,選擇增加流轉(zhuǎn)面積的種糧大戶占66.67%,其中選擇“根據(jù)情況適當(dāng)增加流轉(zhuǎn)面積”的占53.97%。

　　來自安徽省合肥市廬江縣的種糧大戶陳永江,是當(dāng)?shù)赜忻乃痉N植能手。他從2002年開始流轉(zhuǎn)200多畝地,目前已擴(kuò)大到1177畝,帶動周邊農(nóng)戶種植4335畝。由于全程機(jī)械化、綠色種植,實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效,這幾年享受到種糧帶來的“甜頭”。

　　曾幾何時,“誰來種糧”困擾著糧食生產(chǎn),人們對種糧后繼乏人充滿擔(dān)憂。如今,糧食生產(chǎn)后繼有人,種糧“父子兵”、爺仨接力種好糧等在各地不斷涌現(xiàn),成為糧食生產(chǎn)的新“豐”景。此次問卷提到“是否會考慮讓孩子一起經(jīng)營糧食生產(chǎn)”時,有近三成大戶選擇“會,現(xiàn)在種糧有奔頭”,還有超過一成表示,“如果城里找不到好工作,不如回家種糧。”兩者相加有近四成,顯示糧食生產(chǎn)“后繼有人”的可喜變化。

　　系統(tǒng)施“糧策”適應(yīng)種糧人力變革

種糧大戶最需要的政策支持

　　問卷和基層調(diào)研顯示,當(dāng)前種糧大戶的變化是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人力資本變革的縮影,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力快速發(fā)展的表現(xiàn),應(yīng)加快調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系,匹配與人力資本需求相適應(yīng)的其他要素資源,系統(tǒng)實(shí)施“糧策”。

　　--加快對種糧新力量的培育和引導(dǎo),釋放種糧“新人紅利”。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前安徽省耕地流轉(zhuǎn)率超過53%,種植規(guī)模50畝以上大戶近12萬戶。2012年到2021年的9年間,全省大戶戶數(shù)年均增長率15%、流轉(zhuǎn)面積年均增長率超過13%,呈現(xiàn)戶數(shù)、面積雙增勢頭。安徽省農(nóng)科院副院長趙皖平等認(rèn)為,種糧大戶、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體逐步成為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保障國家糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的重要力量,當(dāng)前應(yīng)針對“新糧人”增長的勢頭,加強(qiáng)研究精準(zhǔn)施策,推動這一群體的職業(yè)化、市場化、現(xiàn)代化,發(fā)揮其在引領(lǐng)糧食生產(chǎn)和農(nóng)村三次產(chǎn)業(yè)融合中發(fā)揮更大作用。

　　--強(qiáng)化協(xié)同管理形成系統(tǒng)“糧策”。問卷顯示,超過四成種糧大戶的政策需求集中在“種糧配套倉儲設(shè)施”“農(nóng)業(yè)保險政策”“農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)”“降低土地流轉(zhuǎn)租金”“提高糧食價格”領(lǐng)域,凸顯出對種糧大戶糧食生產(chǎn)政策的需求是多元的。尚躍、陳永江等建議,應(yīng)在國家層面加快戰(zhàn)略研究,以產(chǎn)業(yè)鏈思維推動政策集成和制度創(chuàng)新,形成有利于多種糧、種好糧的系統(tǒng)“糧策”,確保我國糧食安全。

　　--實(shí)施職業(yè)種糧人戰(zhàn)略培養(yǎng)計劃,建立與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相匹配的人力供給。針對糧食生產(chǎn)“后繼有人”的可喜變化,安徽省宿州市泗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李慶松和多位受訪的種糧大戶表示,應(yīng)抓住這一積極勢頭,探索實(shí)施職業(yè)種糧人戰(zhàn)略培養(yǎng)計劃,打通高校培養(yǎng)、科研人員鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)、政策激勵種糧等渠道,為糧食生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)人力供給,破解“誰來種糧”難題。