一、泰國(guó)農(nóng)業(yè)資源概況

泰國(guó)地處東南亞的中心,在北緯 5°7′和東經(jīng) 97°2′~105°7′之間,是通往印度支那半島的門(mén)戶。泰國(guó)的北部和東北邊界與老撾人民共和國(guó)接壤,北部和西部與緬甸聯(lián)合王國(guó)交界,泰國(guó)的西南部是安達(dá)曼海,東部毗鄰柬埔寨和泰國(guó)灣,南部與馬來(lái)西亞接壤。

泰國(guó)地處熱帶地區(qū),亞洲中南的氣候條件使泰國(guó)具有了得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源稟賦,這些資源主要分布在南部半島及海岸線、中部平原、東北部高原以及北部山區(qū)。泰國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快,工業(yè)和農(nóng)業(yè)水平不斷提高,第三產(chǎn)業(yè)特別是旅游業(yè)發(fā)展迅速,而作為泰國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)部門(mén)的農(nóng)業(yè)部門(mén),同時(shí)也是泰國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要一部分。

 圖1. 泰國(guó)地理概況

1.氣候資源

泰國(guó)地處熱帶,夏、冬兩季陸地和海洋的氣溫和氣壓懸殊,是典型的熱帶季風(fēng)氣候。全年分三個(gè)季節(jié)：3 月到 5 月為熱季,氣候炎熱干燥；6 月到 10 月是雨季,受西南季風(fēng)的影響,全國(guó)普遍降雨；11 月到次年 2月為涼季,受東北季風(fēng)的影響,這個(gè)季節(jié)泰國(guó)的大部分地區(qū)氣溫降低,氣候涼爽宜人。泰國(guó)的涼季和熱季很少下雨,因此也叫干季或旱季。地處馬來(lái)半島北部的地區(qū)則屬熱帶雨林氣候,終年炎熱多雨,無(wú)明顯旱季。

2.土地資源

泰國(guó)國(guó)土面積為 51.09 萬(wàn)平方公里,在東南亞地區(qū)僅次于印度尼西亞和緬甸,列第三位。泰國(guó)由北到南的距離為 1620 公里,東西最寬處 775 公里。泰國(guó)的陸地邊界線長(zhǎng)約 3400 公里,海岸線長(zhǎng)約 2614.4 公里,其中,泰國(guó)灣海岸線和太平洋海岸線 1874.8 公里,印度洋海岸線 739.6 公里。泰國(guó)在地理上具有非常重要的戰(zhàn)略位置,是東南亞與南亞、東方與西方文化的重要交匯點(diǎn)。泰國(guó)森林覆蓋面積自 2005 年逐年增長(zhǎng),根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織最新估算值2019 年為 1990萬(wàn)公頃,森林覆蓋率達(dá) 38.9%,農(nóng)業(yè)用地面積為 2291 萬(wàn)公頃。

3.水資源

泰國(guó)的降水量比東南亞其他國(guó)家少,年平均降水量為1560 毫米,只有 34%的降水注入了泰國(guó)的河床,其余的降水都流入了大海。中部地區(qū)的年平均降水量不到 1500 毫米,東北部地區(qū)處高原邊緣年降水量可達(dá)3000 毫米以上,其他地區(qū)年平均降水量?jī)H有 1000 毫米左右。降水量最大的兩個(gè)地區(qū)都瀕臨大海處于迎風(fēng)坡面。東南沿海地區(qū)的達(dá)叻府 25 年平均降水量為 4767毫米。南部半島的拉儂府的年平均降水量為 4320 毫米。降水量最少的地區(qū)是中北部地區(qū)的素可泰府、甘烹碧府及西部的達(dá)府和北碧府,年降水量少于 1000 毫米。各地的降水分布時(shí)間不一,北部、東北部以及半島西海岸降水量最多的月份為 8 月,中部和東南部為 9 月,半島東海岸為 11 月。由于降水不均和保水的問(wèn)題,干旱或洪災(zāi)也不時(shí)光臨泰國(guó)。

4.農(nóng)業(yè)概況

種植業(yè)是泰國(guó)農(nóng)業(yè)最重要的組成部分,形成了以水稻、橡膠、甘蔗、木薯、玉米這五大農(nóng)作物為主,以油棕果、熱帶水果、蔬菜、花卉為輔的多種作物全面發(fā)展的種植業(yè)態(tài)。水稻是泰國(guó)最重要的農(nóng)作物,稻田占全國(guó)耕地面積的52.0%,從事水稻生產(chǎn)的農(nóng)戶占總農(nóng)戶的77.5%,產(chǎn)量超過(guò)3000萬(wàn)噸。天然橡膠是泰國(guó)第二大農(nóng)作物,全國(guó)77個(gè)府有52個(gè)府種植橡膠,全國(guó)產(chǎn)量約460萬(wàn)噸,其出口量長(zhǎng)年來(lái)穩(wěn)居世界第一位。甘蔗是泰國(guó)主要經(jīng)濟(jì)作物之一,年產(chǎn)超過(guò)1億噸,位居世界前列。

泰國(guó)是世界五大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)之一,是世界上主要的大米、天然橡膠出口國(guó),也是亞洲第三大海洋漁業(yè)國(guó)及世界第一大產(chǎn)蝦大國(guó)。大米是泰國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品中的重中之重,占全球大米貿(mào)易25%以上,長(zhǎng)期在世界市場(chǎng)上保持第一位。天然橡膠也是泰國(guó)自上世紀(jì)90年代以來(lái)主要的出口商品之一,泰國(guó)生產(chǎn)的90%以上橡膠用于出口。泰國(guó)還是僅次于巴西的世界第二大木薯出口國(guó)家,每年約80%的木薯被加工后出口到國(guó)外。此外,罐裝金槍魚(yú)、罐裝菠蘿、凍蝦、雞肉制品、罐裝海鮮和罐裝水果等加工類的食品也是泰國(guó)出口的主要產(chǎn)品。據(jù)泰國(guó)農(nóng)業(yè)暨合作社部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)辦公室數(shù)據(jù),2021年1-12月泰國(guó)對(duì)世界市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品出口總額達(dá)1.3萬(wàn)億銖,同比增長(zhǎng)17%,貿(mào)易順差額達(dá)8136.93億銖。

二．泰國(guó)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)

2021年,泰國(guó)農(nóng)業(yè)種植面積最大的三大品種分別為水稻、天然橡膠以及甘蔗。水稻種植面積達(dá)到了1124.4萬(wàn)公頃,天然橡膠種植面積達(dá)到了335.25萬(wàn)公頃,甘蔗種植面積達(dá)到了149.54萬(wàn)公頃,分別占總體耕地面積的49.1% 、14.6%及6.5%,木薯和玉米的種植面積分別為146.62萬(wàn)公頃和120萬(wàn)公頃。水稻產(chǎn)業(yè)在泰國(guó)農(nóng)業(yè)乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有相當(dāng)重要的地位,水稻是泰國(guó)最主要的農(nóng)作物,既是泰國(guó)人不可或缺的主食,又是出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品。泰國(guó)水稻生產(chǎn)的核心政策是首先滿足自我需求,剩余出口。在泰國(guó)從事水稻生產(chǎn)的農(nóng)民有400萬(wàn)戶(約2400萬(wàn)人),占農(nóng)業(yè)總?cè)丝诘乃姆种?泰國(guó)是世界第一大水稻出口國(guó)。

其他的特色作物具體來(lái)看,種植面積與產(chǎn)量分別如下圖所示：

圖2. 2021年泰國(guó)典型農(nóng)作物種植面積(單位：萬(wàn)公頃)

數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO數(shù)據(jù)庫(kù)

圖3. 2021年泰國(guó)典型農(nóng)作物產(chǎn)量(單位：萬(wàn)噸)

數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO數(shù)據(jù)庫(kù)

2021年,泰國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量最大的三大品種分別為甘蔗、水稻以及木薯。甘蔗產(chǎn)量達(dá)到了6627.85萬(wàn)噸,水稻產(chǎn)量為3358.2萬(wàn)噸,木薯產(chǎn)量為3010.84萬(wàn)噸。值得一提的是天然橡膠產(chǎn)量為464.37萬(wàn)噸(乳膠),泰國(guó)是世界上最大的天然橡膠生產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量約占全球產(chǎn)星三分之一,具有重大的戰(zhàn)略地位。自1991年起,泰國(guó)成為世界最大的天然橡膠生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),超過(guò)90%橡膠用于出口。泰國(guó)從19世紀(jì)末開(kāi)始天然橡膠樹(shù)的種植,截至2021年,泰國(guó)天然橡膠總種植面積約390多萬(wàn)公頃,是全球天然橡膠種植面積第二大的國(guó)家,僅次于印度尼西亞。泰國(guó)橡膠生產(chǎn)地區(qū)多、產(chǎn)量豐富,生產(chǎn)主要分布在泰國(guó)南部、東部和東北部等地區(qū)。據(jù)FAO數(shù)據(jù),2021年泰國(guó)天然橡膠產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的35%,其中454萬(wàn)噸用于出口,產(chǎn)量與出口星均穩(wěn)居全球第一。

近十年來(lái),泰國(guó)典型農(nóng)作物種植與生產(chǎn)情況如下表所示：

表一. 2012-2021年泰國(guó)典型農(nóng)作物種植面積(單位：萬(wàn)公頃)

數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO數(shù)據(jù)庫(kù)

表二. 2012-2021年泰國(guó)典型農(nóng)作物產(chǎn)量(單位：萬(wàn)噸)

數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO數(shù)據(jù)庫(kù)

農(nóng)業(yè)合作社在泰國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中起到非常重要作用,在選種、農(nóng)業(yè)技術(shù)、廉價(jià)化肥的提供、產(chǎn)品深加工以及產(chǎn)品銷售等方面都給予社員很大幫助。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展,泰國(guó)政府倡導(dǎo)組建了近4000家農(nóng)業(yè)類合作社,包括農(nóng)業(yè)合作社、漁業(yè)合作社、信用合作社、服務(wù)合作社、儲(chǔ)蓄合作社和土地改革合作社六大類。截止 2013 年泰國(guó)已組建了 6704 個(gè)合作社,資本共計(jì)達(dá)2.1 萬(wàn)億泰銖,其中有 3732 個(gè)合作社屬于農(nóng)業(yè)合作社(2032億泰銖資本金),農(nóng)業(yè)合作社成員占農(nóng)民總數(shù)的1/3,共有665萬(wàn)人左右。

三．泰國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口結(jié)構(gòu)

表三. 2012-2021年泰國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口結(jié)構(gòu)

數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO數(shù)據(jù)庫(kù)

泰國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展屬于外向型農(nóng)業(yè),80%的農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。其中,天然橡膠和大米等農(nóng)產(chǎn)品一直是泰國(guó)出口創(chuàng)匯的重要來(lái)源之一,還有一些罐裝金槍魚(yú)、罐裝菠蘿、凍蝦、雞肉制品、罐裝海鮮和罐裝水果等加工類的食品也是泰國(guó)出口的主要產(chǎn)品。其中,大米是泰國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品中的重中之重,占全球大米貿(mào)易25%以上,一直在世界市場(chǎng)上保持第一位。橡膠的出口同樣也居世界第一。除此之外,泰國(guó)也是僅次于巴西的世界第二大木薯出口國(guó)家,每年80%的木薯被加工后出口到國(guó)外,因此,木薯也成為了泰國(guó)出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品。

2012-2021年,泰國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品以水產(chǎn)品和飼料為主,年均進(jìn)口額分別為19.6億美元和12.6億美元,占其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額的比重分別為34.40%和 21.88%。此外,泰國(guó)近10年還進(jìn)口了大量的棉花、果蔬、谷類和奶類農(nóng)產(chǎn)品,年均進(jìn)口額分別為 6.8 億美元、5.9 億美元、5億美元和3.8億美元,占其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額的比重分別為 11.78%、10.26%、6.56%和 8.66%。

泰國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品以谷類、水產(chǎn)品、糖類和果蔬為主,年均出口額分別為45.8億美元、26億美元、22.2億美元和17.1億美元,占農(nóng)產(chǎn)品出口額的比重分別為 29.6%、16.78%、14.31%和 11.03%。此外,泰國(guó)近10年還出口了大量的肉類、橡膠和飼料等農(nóng)產(chǎn)品,年均出口額分別為16.1億美元、14.0億美元和7.5億美元,占其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額的比重分別為10.38%、9.07%和4.83%。

泰國(guó)重要的農(nóng)業(yè)貿(mào)易伙伴有美國(guó)、中國(guó)、日本、美國(guó)、韓國(guó)等。據(jù)泰國(guó)商業(yè)部新聞社網(wǎng)站7月13日?qǐng)?bào)道,今年前5個(gè)月,泰國(guó)農(nóng)產(chǎn)品、食品和飲料出口額4672.6億泰銖,增長(zhǎng)20.16%,出口商品主要有木薯制品、大米、海鮮、雞肉、蔬果等。農(nóng)食產(chǎn)品最大出口目的地為中國(guó),出口額952.9億泰銖,增長(zhǎng)10.92%,其次是美國(guó)、日本、印度、馬來(lái)西亞。

四．泰國(guó)農(nóng)藥投入情況

2021年,亞太地區(qū)仍為全球農(nóng)藥消費(fèi)最大的地區(qū)市場(chǎng),銷售額為183.23億美元,同比下降2.0%,占全球作物用農(nóng)藥市場(chǎng)的30.6%,泰國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)藥的依賴性很強(qiáng),農(nóng)藥主要依賴進(jìn)口。泰國(guó)的用藥數(shù)量主要體現(xiàn)在谷物等農(nóng)作物上,殺菌劑和除草劑是兩大主流用藥類別。2015年來(lái),泰國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中殺蟲(chóng)劑、除草劑和殺菌劑的歷年使用情況如下圖所示：

圖4. 2015-2020年泰國(guó)農(nóng)藥投入情況(單位：噸)

數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO數(shù)據(jù)庫(kù)