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    近年來(lái)，果園因施肥不當(dāng)造成的肥害時(shí)有發(fā)生。因受害程度不同，輕者過(guò)段時(shí)間后還能再次長(zhǎng)出葉，但長(zhǎng)勢(shì)很弱，受害枝全年生長(zhǎng)量很小；重者枝干葉枯，不能恢復(fù)，最后造成死樹(shù)死枝。不僅浪費(fèi)了肥料和勞力投資，而且結(jié)果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育和結(jié)果受到了嚴(yán)重影響。
    一、 肥害的類(lèi)型和癥狀。因施入大量的肥料，增加了土壤溶液的濃度，使果樹(shù)根系吸收水分及無(wú)機(jī)鹽發(fā)生困難，造成地上部分萎蔫；或因肥料不當(dāng)，在作葉面肥施用時(shí)，會(huì)遭致大量肥害發(fā)生。常見(jiàn)的有；一是含氯化肥所造成的肥害。果樹(shù)中的柑桔、葡萄、桃等對(duì)氯離子敏感，易受其害。如我們發(fā)現(xiàn)有一經(jīng)營(yíng)桃果生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)，將出廠(chǎng)多年，認(rèn)為已失效的氯化銨施入盛果期桃園，每株達(dá)4-5公斤，結(jié)果造成死枝、死樹(shù)；有的用含有氯化鉀的復(fù)合肥，施用于成年桃樹(shù)，每株達(dá)2-3公斤，也出現(xiàn)了嚴(yán)重的死株、死樹(shù)現(xiàn)象。這均是由肥料中的游離氯離子含量太高所致；二是氨氣所致的肥害。據(jù)介紹，如果施用氨水的濃度超過(guò)1%，果樹(shù)即有不同程度受害，濃度越高，危害越大，尤以在氣溫高、濕度大的情況下，果樹(shù)受害嚴(yán)重；三是葉面肥所致的肥害。筆者曾見(jiàn)到一位農(nóng)戶(hù)的梨園，在進(jìn)入結(jié)果期的梨園內(nèi)用碳銨作葉面肥噴施，濃度為每0．5公斤碳銨加15公斤水，在高溫強(qiáng)日照條件下，第二天梨樹(shù)葉片全部落光，進(jìn)而焦枯脫落，梨樹(shù)枝條全部變?yōu)楣鈼U。另外，也已發(fā)現(xiàn)有人用0．5%濃度的尿素作葉面肥噴施蘋(píng)果樹(shù)，結(jié)果造成部分梢、葉片發(fā)生焦邊、卷曲，國(guó)產(chǎn)尿素有時(shí)當(dāng)濃度為0．3%時(shí)，作葉面肥噴施果園，也會(huì)出現(xiàn)輕度肥害。另外，據(jù)日本資料報(bào)道用磷酸二氫鉀和磷酸二氫鈣各1%，噴施于梨、柿、桃、結(jié)果柿樹(shù)有明顯肥害，其他則很少出現(xiàn)肥害。四是施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥導(dǎo)致黃葉。在果園施用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的雞糞等有機(jī)肥后，雞糞等有機(jī)肥在地下遇到適宜的溫濕度就會(huì)發(fā)酵，放出熱量，對(duì)地下根毛造成傷害，阻礙了地上部分營(yíng)養(yǎng)和水分的及時(shí)供應(yīng)，造成地下部與地上部營(yíng)養(yǎng)失調(diào)而出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象。
    據(jù)觀(guān)察，因用肥不當(dāng)，果樹(shù)呈現(xiàn)肥害的癥狀一是樹(shù)上癥狀，即部分枝上幼葉和花果干縮。有些樹(shù)的皮層還有一條從受害大根沿樹(shù)干豎直向上連續(xù)變褐、干枯的帶，皮下木質(zhì)部變黑，使其受害，嚴(yán)重時(shí)整株枯死；二是根系癥狀。須根和小根顏色變成紅褐色而枯死，較大的根其皮層變褐、木質(zhì)部呈黑色，使之失去吸收功能。
    二、 造成肥害的原因。造成肥害發(fā)生的原因主要是因?yàn)槭┓史椒ú划?dāng)，致使根際土壤溶液中肥料濃度過(guò)高，甚至肥料與果樹(shù)根系直接接觸，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，危害程度重，最終燒傷樹(shù)根。并隨著高濃度肥料溶液向樹(shù)上的運(yùn)輸、所到之處枝枯花干，發(fā)生肥害。具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：一是施肥部位不當(dāng)。施肥部位距主干或大根過(guò)近，甚至肥根直接接觸，在濃度太高時(shí)，傷及樹(shù)根，甚至發(fā)生反滲透。二是葉面肥選擇不當(dāng)。像碳銨揮發(fā)性強(qiáng)，在高溫下?lián)]發(fā)出來(lái)的氨離子刺激葉片組強(qiáng)壞死；含縮二脲濃度超標(biāo)的尿素，縮二脲對(duì)葉片也有毒害作用。三是肥料過(guò)于集中。在施肥過(guò)程中，肥料與土壤沒(méi)有混合均勻，使局部肥料過(guò)于集中。四是一次施肥量過(guò)大。在一次性大量施肥后，因肥料過(guò)多過(guò)于集中，使肥料與根接觸部分濃度局部升高。
    三、 果樹(shù)肥害的防治措施。1。充分了解肥料的性質(zhì)?，F(xiàn)在使用的肥料多，每種肥料都有適施對(duì)象和施用的具體要求，尤其是新型肥料多，在沒(méi)有掌握使用技術(shù)之前，要認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明，最好是先做好小面積試驗(yàn)后再使用。2。做到分期施肥。根據(jù)果樹(shù)周年需肥規(guī)律，分別于春季萌芽前夏季花芽分化期和秋季果實(shí)采收后，配合施基肥，分三次進(jìn)行追施。這樣每次施入化肥的量比一次性追施的量小，土壤濃度不致過(guò)高，防止肥害發(fā)生。因此，不要圖省工省事而將全年肥料一次性在春季施入。在進(jìn)行施肥時(shí)，采用多方位施肥方法，即多開(kāi)幾條溝，以降低每條溝施肥量。而且，肥料在溝內(nèi)要撒勻，不能集中成堆，防止局部過(guò)多集中而導(dǎo)致肥害。3。注意施肥部位，在對(duì)果園施肥時(shí)，施肥點(diǎn)應(yīng)在距離樹(shù)體主干和大根稍遠(yuǎn)一點(diǎn)，一般以在樹(shù)冠投影的外緣部位，開(kāi)挖施肥溝較為適宜。盡量拉大肥根距，既可防止肥害發(fā)生，又有利于根對(duì)肥料的吸收和利用，起到增強(qiáng)肥效和提高肥料吸收利用率的作用。4。補(bǔ)救辦法。一旦出現(xiàn)肥害，可在施肥溝部位挖一淺溝，灌入一定量的水，即可稀釋土壤溶液，又可使部分肥料成分隨水?dāng)U散轉(zhuǎn)移，降低供肥強(qiáng)度，從而降低肥害程度，也可采用斷根法，即對(duì)肥害量比較大，勞力又少的果園，在來(lái)不及采用上述方法，延誤時(shí)間而加重危害時(shí)，可采用斷根法防止肥害加重比較好，具體方法是沿施肥溝內(nèi)側(cè)挖出燒傷的大根，將其切斷，終止樹(shù)上持續(xù)危害，有一定效果。