行業(yè)資訊

    1、填土的消毒處理:平菇菌墻栽培時(shí),填土一定要取清潔土,并在使用前消毒處理。填土應(yīng)預(yù)備兩種:(一)供封邊用,要選黏性較大的土,以防菌墻漏水。 (二)內(nèi)部填充的營(yíng)養(yǎng)土,要選肥沃的菜園土。無(wú)論哪一種土,都要在地表面10厘米以下挖取,并在陽(yáng)光下曬3-4天,然后加入1%石灰、0.1%多菌靈拌勻消毒,營(yíng)養(yǎng)土另加0.5%磷肥、0.3%尿素。

    2、菌袋不可過(guò)長(zhǎng)：菌墻栽培一般一頭出菇,菌袋不宜過(guò)長(zhǎng)。菌袋長(zhǎng)25厘米較好。

    3、壘菌墻:不能在菌袋剛發(fā)滿(mǎn)菌絲時(shí)就脫袋壘墻,應(yīng)在吐黃水以后(達(dá)到生理成熟),或開(kāi)始形成原基時(shí)開(kāi)始?jí)?。壘墻時(shí),生理成熟度一致的壘在一起,這樣出菇整齊,管理方便。

    4、補(bǔ)水:應(yīng)根據(jù)平菇生理需要及土、料的干濕情況適時(shí)、適量補(bǔ)水。前期菌袋內(nèi)含水量高應(yīng)少補(bǔ),使土壤濕度達(dá)到20%即可。采一潮菇后,可補(bǔ)1次大水(應(yīng)在停水養(yǎng)菌幾天后進(jìn)行),補(bǔ)水量大小要參看上潮菇的產(chǎn)量。注意補(bǔ)水不要過(guò)猛,防漏水。

    5、調(diào)節(jié)空氣和料面的濕度:采完前潮菇后,不僅要向菌墻內(nèi)補(bǔ)水,而且還應(yīng)給空氣加濕,保持料面濕潤(rùn)。如發(fā)現(xiàn)料面太干燥,應(yīng)噴水補(bǔ)濕,然后用薄膜覆蓋,形成原基后,再揭去薄膜,并保持空氣濕度在80%左右。